Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


Авторефераты диссертаций- результаты поиска

Вид поиска

Область поиска
 Найдено в других БД:ЭБС IPRBooks (12)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=техническая документация<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания :
Автор(ы) : Маркелова В. В.
Заглавие : Разработка технологий пробиотических продуктов из молочной сыворотки, ферментированной экзополисахаридпродуцирующими штаммами L. acidophilus : автореф... канд. техн. наук: 05.18.07
Выходные данные : Санкт-Петербург: [б. и.], 2013
Колич.характеристики :16 с.: рис., табл.
Примечания : Библиогр.: с. 16
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ферменты--исследования--реологические характеристики--молочная сыворотка--технология производства--разработка рецептур--пробиотические продукты--десерты--напитки--показатели качества--техническая документация--авторефераты
Экземпляры :ЧЗ(1)
Свободны : ЧЗ(1)
Найти похожие

 
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)