В учебнике рассмотрены проблемы гигиенического значения окружающей среды и экологии человека. В издании содержатся сведения о факторах среды обитания человека, влиянии качества атмосферного воздуха, воды, почвы, продуктов питания на здоровье населения. Особое внимание уделено гигиене детей и подростков, формированию здорового образа жизни, формам и средствам гигиенического воспитания населения.

Учебник подготовлен с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта и примерной программы по дисциплине "Гигиена и экология человека" для средних профессиональных медицинских учебных заведений по специальностям "Лечебное дело", "Акушерское дело", "Фармация" и "Сестринское дело".

В учебном пособии представлены сведения о современных методах получения медицинских препаратов в условиях промышленного биофармацевтического производства. Наибольшее внимание уделено биотехнологическим аспектам производства антибиотиков. Подробно освещены методы выделения из почвы микроорганизмов - продуцентов антибиотиков, их идентификация по культурально-морфологическим признакам и хранение микроорганизмов продуцентов.

Представлены микробиологические методы определения чувствительности и концентрации антибиотиков. Даны сведения о промышленном получении препаратов различных фармакологических групп (витаминов и коферментов, аминокислот, стероидных гормонов и др.) с помощью биотехнологии. Показаны примеры получения рекомбинантных структур в лабораторных условиях. Рассмотрены технологические приемы, используемые для оценки качества готовых вакцин.

В учебном пособии приведены все необходимые программные материалы для прохождения курса фармацевтической биотехнологии студентами медицинских вузов.

Для облегчения усвоения материала в пособие включен словарь-справочник с комментариями. Учебное пособие предназначено студентам, интернам, аспирантам и преподавателям медицинских вузов.