А 13 Абатуров, П. В. Приготовление сладких блюд. [Текст] / Абатуров П.В. - М. : Госторгиздат, 1953. - 88 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): кулинария -- блюдо сладкое -- сырье -- обработка -- кисель -- компот -- крем -- напиток -- чай -- кофе -- пирог ~Экземпляры всего: 1 Ф (1) Свободны: Ф (1) |
А 73 Анфимова, Нина Алексеевна. Кулинария [Текст] : учебник для ПТУ / Н. А. Анфимова [и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1982. - 327 с. : ил., табл. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): Кулинария ~Экземпляры всего: 1 Ф (1) Свободны: Ф (1) |
Б 26 Барсукова, Евгения Федоровна. Русская кухня [Текст] : издания для досуга / Е. Ф. Барсукова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Л. : Лениздат, 1989. - 174 с. - Б. ц.
Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА -- СУПЫ -- БЛЮДА РУССКОЙ КУХНИ -- РЫБНЫЕ БЛЮДА -- МЯСНЫЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ -- БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ -- ВЫПЕЧКА -- СЛАДКИЕ БЛЮДА -- БЛЮДА ИЗ КРУП -- БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА -- РУССКАЯ КУХНЯ -- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ -- РЕЦЕПТЫ БЛЮД ~Экземпляры всего: 1 Ф (1) Свободны: Ф (1) |