Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Борисова, А. В.$<.>)

Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-13

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 21365
Автор(ы) : Беляев М. К., Беляев М. К., Максимчук О. В., Борисова Н. И., Борисова А. В.
Заглавие : Анализ и оценка эффективности хозяйственной деятельности предприятий жилищно-коммунальной отрасли : Учебно-методическое пособие
Выходные данные : Волгоград: Волгоградский государственный архитектурно-строительный университет, 2006
Колич.характеристики :111 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-98276-147-7: Б.ц.
УДК : 658
ББК : 65.44
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жилищно-коммунальное хозяйство--предприятие--рентабельность--технико-экономический анализ--финансовое состояние
Аннотация: Описана методика оценки и анализа эффективности хозяйственной деятельности предприятий ЖКХ и структурного анализа себестоимости по вида услуг, работ предприятий ЖКХ. Предложен комплекс мероприятий по снижению себестоимости услуг предприятий ЖКХ и повышения их рентабельности. Для студентов, аспирантов, обучающихся по экономическим специальностям и специалистов-практиков, работающих в системе ЖКХ государственного и муниципального управления.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 90951
Автор(ы) : Борисова А. В.
Заглавие : Технология получения плодоовощных пюре и их использование в продуктах питания : Монография
Выходные данные : Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2015
Колич.характеристики :156 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 64
ББК : 36.91
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксидантное свойство--мороженое--овощное пюре--пищевой продукт--плодовое пюре
Аннотация: Описаны химический состав плодов и овощей, технология получения овощных пюре. Рассмотрен важный аспект использования антиоксидантных свойств пюре и овощей. Приведены данные научных исследований по применению плодоовощных пюре в технологии продуктов питания. Монография предназначена для студентов, обучающихся по направлению 19.03.04. «Технология и организация общественного питания», профилю подготовки бакалавров «Технология продуктов общественного питания» направления 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», магистратуры по направлению 19.03.01. «Биотехнология» и специалистов в области пищевой промышленности. Материалы монографии могут быть использованы при изучении таких дисциплин, как «Научные основы повышения эффективности пищевых технологий», «Научные основы биотехнологий создания функциональных продуктов питания», «Современные проблемы пищевой технологии», «Технология специальных видов питания», «Технологическое оборудование предприятий общественного питания», «Физиология питания».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 90960
Автор(ы) : Борисова А. В.
Заглавие : Упаковка продуктов общественного питания : Курс лекций
Выходные данные : Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2017
Колич.характеристики :148 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 64
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--пищевой продукт--полуфабрикат--специализированная тара--сырье--упаковка
Аннотация: Содержатся конспекты лекций по дисциплинам «Упаковка продуктов общественного питания», «Упаковочные материалы в общественном питании» для самостоятельной подготовки обучающихся к занятиям, а также для возможности дистанционного изучения учебного материала. Курс лекций затрагивает проблемы физико-химических изменений, протекающих в продуктах общественного питания при хранении, влияния упаковки из различных материалов и тары на качество готовых изделий и полуфабрикатов. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» по профилю «Технология производства продуктов и организация общественного питания» очной, заочной и дистанционной форм обучения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 90909
Автор(ы) : Быкова Т. О., Борисова А. В.
Заглавие : Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания : Курс лекций
Выходные данные : Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2017
Колич.характеристики :175 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гигиена--оборудование--общественное питание--персонал--пищевой продукт--санитария--санитарный режим
Аннотация: Предназначен для студентов, обучающихся по направлениям 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» профиля «Технология продуктов общественного питания» и 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» всех форм обучения, для освоения дисциплины «Санитария и гигиена на предприятиях общественного питания». Охватывает различные аспекты санитарии и гигиены питания и организации работы предприятий общественного питания.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 90887
Автор(ы) : Борисова А. В.
Заглавие : Проектная часть выпускной квалификационной работы : Методическое пособие
Выходные данные : Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2017
Колич.характеристики :103 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 62
ББК : 38.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вкр--графическое изображение--общественное питание--проектная часть--строительная конструкция--строительный чертеж
Аннотация: Выполнение выпускной квалификационной работы требует формирования у студентов навыков, умений и знаний по составлению строительных чертежей предприятий общественного питания. Даны пошаговые инструкции составления чертежей планов здания, основные правила выбора строительных конструкций и изображения их на чертежах. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания» профиля «Технология производства продуктов и организация общественного питания», 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» профиля «Технология продуктов общественного питания» очной, заочной и дистанционной форм обучения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 92228
Автор(ы) : Борисова А. В.
Заглавие : Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Часть 1. Механическое оборудование. Каталог: Учебное пособие. Технологическое оборудование предприятий общественного питания. Часть 1. Механическое оборудование. Каталог
Выходные данные : : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ Б.м., 2018
Колич.характеристики :353 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-89826-503-8: Б.ц.
УДК : 664
ББК : 36.81
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технологичсекое оборудование--общественное питание--механическое оборудование--кухонные комбайны--кухонные машины
Аннотация: Приведены теоретические сведения по механическому оборудованию, описана принципиальная схема устройства различных видов механического оборудования предприятий общественного питания, представлена методика расчета аппаратов, приведены современные модели данного класса оборудования, описаны требования безопасности работы. Предназначено для студентов, обучающихся по профилю подготовки бакалавров «Технология продуктов общественного питания» направления 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профилю подготовки бакалавров «Технология производства продуктов и организация общественного питания» направления 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 92105
Автор(ы) : Дарбу Г., Резаль А., Иванов А. П., Поль Пенлеве, Беген А., Шома А., Майер А., Болотов Е. А.
Заглавие : Классические работы по удару и трению
Выходные данные : Москва, Ижевск: Институт компьютерных исследований, 2019
Колич.характеристики :224 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4344-0775-5: Б.ц.
УДК : 531
ББК : 22.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бильярдная игра--динамика--математическая модель--механика--твердое тело
Аннотация: В книге собраны статьи ряда известных ученых, написанные в конце XIX – начале XX века и посвященные проблемам динамики систем с сухим трением и механическими соударениями. Эти фундаментальные работы, играющие немалую роль в формировании современного научного знания, до недавнего времени оставались неизвестными русскоязычным читателям. Настоящее издание предназначено для восполнения этого пробела. Наряду с переводами зарубежных классиков, в него включена малодоступная магистерская диссертация Е. А. Болотова, а также комментарии редактора. Книга представляет несомненный интерес для широкого круга специалистов в негладкой механике, математическом моделировании и проектировании робототехнических систем, а также историков науки.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 92013
Автор(ы) : Джон Хьюит
Заглавие : Трактат по теории трения
Выходные данные : Москва, Ижевск: Регулярная и хаотическая динамика, Институт компьютерных исследований, 2019
Колич.характеристики :264 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4344-0653-6: Б.ц.
УДК : 531
ББК : 22.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): задача--материальная точка--твердое тело--теоретическая механика--упругая нить
Аннотация: Книга представляет собой развёрнутое, и вместе с тем очень интересное, изложение основных принципов и методов теоретической механики, сформировавшихся в эпоху Джеллетт и давших мощнейших толчок ее дальнейшему развитию. Это издание давно стало библиографической редкостью. В монографии Джеллетт рассмотрены все виды сил, четко сформулированы законы, которым подчиняется сила трения. Впервые внимание читателей обращается на различие между трением покоя и трением движения. Обсуждается проблема равновесия, приводятся примеры решения задач на равновесие системы материальных точек и системы твердых тел. Рассматриваются экстремальные положения равновесия, при которых малейшее изменение силы трения, приложенной к одной или более точкам системы, нарушает ее равновесие. Описывается движение материальной точки и системы материальных точек; исследуется движение твердого тела, и особое внимание уделяется случаю, в котором движение представляет собой чистое вращение вокруг неподвижной или изменчивой оси. Также автор проводит различие между обязательным и возможным равновесием, характерное для рассматриваемого вопроса; анализирует принципы, с помощью которых можно избежать неопределенности, так часто встречающейся в задачах, одной из действующих сил в которых является сила трения. Демонстрирует несколько разных задач, три из которых анализирует довольно подробно, это: задача о волчке, задача о фрикционных колесах и задача о локомотивах. Дополнительно прилагается подборка упражнений. Книга, несомненно, будет полезна для широкого круга математиков, механиков, физиков, историков науки.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 97365
Автор(ы) : Теодор фон
Заглавие : Аэродинамика. Избранные темы в их историческом развитии
Выходные данные : Ижевск: Регулярная и хаотическая динамика, Институт компьютерных исследований, 2019
Колич.характеристики :208 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4344-0798-4: Б.ц.
УДК : 62
ББК : 22.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): авиация--аэродинамика--аэромеханика--гидромеханика--история
Аннотация: Книга представляет собой обзор основных достижений гидро и аэромеханики, написанный крупнейшим механиком Т. фон Карманом. Книга написана в живой и увлекательной форме, содержит множество исторических подробностей. Вместе с тем по ней можно получить основные сведения почти о всех разделах механики жидкости и газа. Настоящее издание предназначено для студентов образовательных организаций среднего профессионального образования.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 92031
Автор(ы) : Теодор фон
Заглавие : Аэродинамика. Избранные темы в их историческом развитии
Выходные данные : Ижевск: Регулярная и хаотическая динамика, Институт компьютерных исследований, 2019
Колич.характеристики :208 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4344-0798-4: Б.ц.
УДК : 62
ББК : 22.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): авиация--аэродинамика--аэромеханика--гидромеханика--история
Аннотация: Книга представляет собой обзор основных достижений гидро и аэромеханики, написанный крупнейшим механиком Т. фон Карманом. Книга написана в живой и увлекательной форме, содержит множество исторических подробностей. Вместе с тем по ней можно получить основные сведения почти о всех разделах механики жидкости и газа. Для широкого круга читателей студентов и аспирантов, специалистов.
(для доступа требуется авторизация)

1-10 11-13

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 03.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)