Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Владимиров, Н. П.$<.>)
Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-13 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 78843
Автор(ы) : Тарасенко С. С., Владимиров Н. П.
Заглавие : Технология крупяного производства. Часть I. Теоретические основы технологии крупы: Учебное пособие. Технология крупяного производства. Часть I. Теоретические основы технологии крупы
Выходные данные : : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ Б.м., 2017
Колич.характеристики :150 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7410-1798-2: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.82
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крупяное производство--крупа--технология--зерно--ассортимент
Аннотация: В учебном пособии приведены теоретические основы технологии крупы. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология крупяного производства» и предназначен для бакалавров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 78825
Автор(ы) : Владимиров Н. П., Тарасенко С. С.
Заглавие : Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства. Часть II: Лабораторный практикум. Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства. Часть II
Выходные данные : : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ Б.м., 2017
Колич.характеристики :102 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7410-1974-0: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.82
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мукомольное производство--мука--качество--зерно--пшеница
Аннотация: В лабораторном практикуме приведены лабораторные и практические занятия по обеспечению качества продукции мукомольного производства. Материал лабораторного практикума изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства» и предназначен для магистров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 78844
Автор(ы) : Тарасенко С. С., Владимиров Н. П.
Заглавие : Технология крупяного производства. Часть III. Лабораторный практикум: Учебное пособие. Технология крупяного производства. Часть III. Лабораторный практикум
Выходные данные : : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ Б.м., 2017
Колич.характеристики :131 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7410-1800-2: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.82
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крупяное производство--технология--зерно--крупяной завод--крупяная культура
Аннотация: В учебном пособии приведен материал для лабораторных и практических занятий по технологии крупы. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология крупяного производства» и предназначен для бакалавров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 78836
Автор(ы) : Тарасенко С. С., Владимиров Н. П.
Заглавие : Современная технология мукомольного производства. Часть I. Теоретические основы технологии муки: Учебное пособие. Современная технология мукомольного производства. Часть I. Теоретические основы технологии муки
Выходные данные : : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ Б.м., 2017
Колич.характеристики :174 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7410-1975-7: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.82
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мукомольное производство--мука--технология--зерно--мельница--мукомольный завод
Аннотация: В учебном пособии приведены теоретические основы технологии муки. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Технология мукомольного производства» и предназначен для бакалавров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 71317
Автор(ы) : Тарасенко С. С., Владимиров Н. П.
Заглавие : Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства. Часть I. Теоретические основы качества крупы: Учебное пособие. Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства. Часть I. Теоретические основы качества крупы
Выходные данные : : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ Б.м., 2017
Колич.характеристики :106 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7410-1780-7: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.82
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): крупяное производство--крупа--зерно--крупозавод--лабораторный контроль--качество
Аннотация: В учебном пособии приведены теоретические основы проводимых мероприятий по обеспечению качества крупяных продуктов. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства» и предназначен для магистров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 78826
Автор(ы) : Владимиров Н. П., Тарасенко С. С.
Заглавие : Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства. Часть II. Лабораторный практикум: Учебное пособие. Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства. Часть II. Лабораторный практикум
Выходные данные : : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ Б.м., 2017
Колич.характеристики :105 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7410-1801-9: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.82
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мукомольное производство--мука--качество--зерно--крупяная культура
Аннотация: В учебном пособии приведен материал для лабораторных и практических занятий по технологии крупы. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Процессный подход в обеспечении качества продукции крупяного производства» и предназначен для магистров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 78824
Автор(ы) : Владимиров Н. П., Тарасенко С. С.
Заглавие : Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства. Часть I. Теоретические основы качества муки: Учебное пособие. Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства. Часть I. Теоретические основы качества муки
Выходные данные : : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ Б.м., 2017
Колич.характеристики :119 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7410-1973-3: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.82
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мукомольное производство--мука--качество--зерно--отруби--манная крупа--лабораторный контроль
Аннотация: В учебном пособии приведены теоретические основы проводимых мероприятий по обеспечению качества продуктов мукомольного производства. Материал пособия изложен в соответствии с рабочей программой дисциплины «Процессный подход в обеспечении качества продукции мукомольного производства» и предназначен для магистров высших учебных заведений по направлению подготовки 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 92165
Автор(ы) : Тарасенко С. С., Владимиров Н. П.
Заглавие : Современная технология мукомольного производства. Теоретические основы технологии муки : Учебное пособие для СПО
Выходные данные : Саратов: Профобразование, 2020
Колич.характеристики :173 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4488-0558-5: Б.ц.
УДК : 664.7
ББК : 36.822
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ассортимент муки--качество муки--мукомольное производство--оценка зерна--пшеничная мука--ржаная мука--стекловидность зерна--твердозерность пшеницы--технология производства
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются общие характеристики технологии муки; ассортимент и нормы качества муки; роль стандартизации в технологии муки; технологическая оценка зерна; физико-химические, биохимические, структурно-механические, теплофизические и технологические свойства зерна; обработка поверхности зерна на мукомольном заводе; гидротермическая обработка зерна; формирование помольной партии на мельнице; измельчение зерна; сортирование крупок по добротности, а продуктов измельчения зерна по крупности. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Производство мукомольной продукции» по специальности среднего профессионального образования 19.02.02 «Технология хранения и переработки зерна».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 92183
Автор(ы) : Тарасенко С. С., Владимиров Н. П.
Заглавие : Технология крупяного производства. Теоретические основы технологии крупы : Учебное пособие для СПО
Выходные данные : Саратов: Профобразование, 2020
Колич.характеристики :149 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4488-0565-3: Б.ц.
УДК : 664.7
ББК : 36.823
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): воздушно-ситовой сепаратор--дробление ядра--зерновая смесь--качество крупы--крупяное производство--полирование крупы--технология производства--технохимический контроль--шелушение зерна--шлифование ядра
Аннотация: В учебном пособии приведены краткий исторический очерк, современное состояние и перспективы развития крупяной промышленности. Рассматриваются ассортимент и качество крупы, технологическая оценка зерна, теоретические основы процессов технологии крупы, гидротермическая обработка зерна крупяных культур, процессы переработки в крупу зерна, подготовленного к шелушению. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Производство крупяной продукции» по специальности среднего профессионального образования 19.02.02 «Технология хранения и переработки зерна».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 92182
Автор(ы) : Тарасенко С. С., Владимиров Н. П.
Заглавие : Технология крупяного производства. Лабораторные работы : Практикум для СПО
Выходные данные : Саратов: Профобразование, 2020
Колич.характеристики :130 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4488-0618-6: Б.ц.
УДК : 664.7
ББК : 36.82
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гречневая крупа--зерноочистительная машина--крупяное производство--обоечно-щеточная машина--пшеничная крупа--технология производства--шелушение зерна--шлифованное пшено--ячменная крупа--ячневая крупа
Аннотация: В практикуме приведен материал для лабораторных и практических занятий по технологии крупы, включающий следующие темы: работа зерноочистительных машин; взаимозаменяемость штампованных сит при фракционировании крупяных культур; эффективность пофракционной очистки гречихи от примесей; влияние крупности зерна на эффективность его шелушения; гидротермическая обработка зерна крупяных культур; производство пшена, ячневой крупы; оценка потребительских достоинств и качества крупы; расчет оборудования и выхода готовой продукции на крупяных заводах. Практикум предназначен для изучения дисциплины «Производство крупяной продукции» по специальности среднего профессионального образования 19.02.02 «Технология хранения и переработки зерна».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
 1-10    11-13 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 03.07.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)