Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Мельникова, Е. И.$<.>)

Общее количество найденных документов : 16
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-16

IPRBooks-27342

27342

Мельникова, Е. И.
Химия и физика молока [Электронный ресурс] : лабораторный практикум. Учебное пособие / Мельникова Е. И. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2012. - 197 с. - ISBN 978-5-89448-921-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

637.1

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
вязкость молока -- массовая доля -- плотность молока -- сухое вещество -- физика молока -- химия молока
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки бакалавров по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль – «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б3. В пособии изложены методы определения основных показателей качества молочного сырья и готовой продукции.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Станиславская, Е. Б.; Богданова, Е. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-55256

55256

Азарова, С. В.
Современные проблемы адаптации обучающихся в социально-культурном пространстве образовательного учреждения [Электронный ресурс] : сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции (11 апреля 2013 г., Кемерово) / Азарова С. В. - Кемерово : Кемеровский государственный институт культуры, 2013. - 275 с. - ISBN 978-5-8154-0263-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

316

ББК 88.5

Кл.слова (ненормированные):
адаптация -- образование -- профессиональная деятельность
Аннотация: Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции «Современные проблемы адаптации обучающихся в социально-культурном пространстве образовательного учреждения» отражает результаты исследований по проблемам теории и практики адаптации субъектов образовательной деятельности. Адресован преподавателям учреждений высшего и среднего профессионального образования, педагогам основного и дополнительного образования, аспирантам, студентам и всем интересующимся вопросами адаптации обучающихся. Ответственность за аутентичность и точность цитат, имен, названий и иных сведений, а также за соблюдение законов об интеллектуальной собственности несут авторы публикуемых материалов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Алёхина, Т. Г.; Антипова, Ю. В.; Баранова, А. В.; Беляева, Н.; Булатова, Т. М.; Варова, Т. И.; Владимирова, Ю. Б.; Гаврилова, Е. А.; Горн, В. А.; Горшков, Е. Е.; Гусева, Е. О.; Долженкова, Т. Н.; Жегульская, Ю. В.; Затуливетер, Л. А.; Иванова, Е. С.; Ивлева, Т. Н.; Исаченко, Т. В.; Калайтан, Е. Н.; Кожедуб, Т. М.; Кононевич, Н. Э.; Костюк, Н. В.; Кудрина, Е. Л.; Кузнецова, О. Н.; Майер, Н. Я.; Мельникова, Е. И.; Милькова, Е. В.; Морозова, О. М.; Мошкова, А. В.; Осипова, Т. Ю.; Перминова, Д. С.; Подсосова, Н. Б.; Пьянкова, Л. А.; Сандер, В. В.; Стасюк, Л. В.; Степанов, А. А.; Суслина, И. Н.; Ткаченко, Л. А.; Трепп, М. Г.; Тустановская, Е. Ю.; Файдель, С. Н.; Фролова, О. В.; Фролова, О. Ф.; Хижняк, Н. Л.; Ходунова, М. О.; Худяшова, Т. Н.; Цветус-Сальхова, Т. Э.; Черкасова, Л. А.; Чистякова, А. А.; Юдина, С. В.; Яковченко, И. А.; Яровых, Ю. В.; Милькова, Е. В. \сост.\; Жегульская, Ю. В. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-29704

29704

Кудрина, Е. Л.
Современные проблемы адаптации обучающихся в социально-культурном пространстве образовательного учреждения [Электронный ресурс] : сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции (11 апреля 2013 г., Кемерово) / Кудрина Е. Л. - Кемерово : Кемеровский государственный институт культуры, 2013. - 275 с. - ISBN 978-5-8154-0263-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

316.614

ББК 88.52я43

Кл.слова (ненормированные):
адаптации обучающихся -- адаптация выпускников -- адаптация студентов -- образовательное учреждение -- современная проблема -- социально-культурное пространство
Аннотация: Сборник материалов Всероссийской научно-практической конференции «Современные проблемы адаптации обучающихся в социально-культурном пространстве образовательного учреждения» отражает результаты исследований по проблемам теории и практики адаптации субъектов образовательной деятельности. Адресован преподавателям учреждений высшего и среднего профессионального образования, педагогам основного и дополнительного образования, аспирантам, студентам и всем интересующимся вопросами адаптации обучающихся. Ответственность за аутентичность и точность цитат, имен, названий и иных сведений, а также за соблюдение законов об интеллектуальной собственности несут авторы публикуемых материалов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Хижняк, Н. Л.; Гусева, Е. О.; Жегульская, Ю. В.; Костюк, Н. В.; Ткаченко, Л. А.; Яровых, Ю. В.; Баранова, А. В.; Милькова, Е. В.; Кожедуб, Т. М.; Трепп, М. Г.; Фролова, О. Ф.; Майер, Н. Я.; Подсосова, Н. Б.; Сандер, В. В.; Пьянкова, Л. А.; Калайтан, Е. Н.; Осипова, Т. Ю.; Ивлева, Т. Н.; Горшков, Е. Е.; Мошкова, А. В.; Цветус-Сальхова, Т. Э.; Мельникова, Е. И.; Антипова, Ю. В.; Гаврилова, Е. А.; Беляева, Н.; Степанов, А. А.; Ходунова, М. О.; Морозова, О. М.; Суслина, И. Н.; Фролова, О. В.; Варова, Т. И.; Горн, В. А.; Затуливетер, Л. А.; Стасюк, Л. В.; Азарова, С. В.; Файдель, С. Н.; Худяшова, Т. Н.; Булатова, Т. М.; Кононевич, Н. Э.; Кузнецова, О. Н.; Исаченко, Т. В.; Владимирова, Ю. Б.; Перминова, Д. С.; Юдина, С. В.; Яковченко, И. А.; Алёхина, Т. Г.; Иванова, Е. С.; Черкасова, Л. А.; Долженкова, Т. Н.; Тустановская, Е. Ю.; Чистякова, А. А.; Милькова, Е. В. \сост.\; Жегульская, Ю. В. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-47454

47454

Мельникова, Е. И.
Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Мельникова Е. И. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014. - 95 с. - ISBN 978-5-00032-040-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

001.2

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
животное происхождение -- жирнокислотный состав -- метод исследования -- пищевой токсин -- свойство сырья -- содержание крахмала
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.68 – «Продукты питания животного происхождения» (магистерская программа – «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»), 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла М1. В пособии изложены методы определения основных показателей качества и безопасности молочного сырья и готовой продукции.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Рудниченко, Е. С.; Богданова, Е. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-50649

50649

Богданова, Е. В.
Технология функциональных продуктов животного происхождения [Электронный ресурс] : лабораторный практикум. Учебное пособие / Богданова Е. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015. - 180 с. - ISBN 978-5-00032-148-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
лабораторная работа -- продукты животного происхождения -- технология -- функциональные продукты
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин по выбору. В пособии изложены способы оценки показателей функциональности продуктов из сырья животного происхождения.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Полянских, С. В.; Пономарев, А. Н.; Попова, Е. Е.; Мельникова, Е. И. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-50646

50646

Пономарев, А. Н.
Технология масла (теория и практика) [Электронный ресурс] : учебное пособие / Пономарев А. Н. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2015. - 80 с. - ISBN 978-5-00032-141-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
масло -- сливки -- сливочное масло -- технология
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения» цикла Б1.В.ОД.6.4. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы и задания.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Голубева, Л. В.; Долматова, О. И.; Голубева, Л. В. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-75340

75340

Аракелян, А. А.
Развитие агропромышленного комплекса России в условиях глобализации [Электронный ресурс] : сборник статей 69 Международной научно-практической студенческой конференции / Аракелян А. А. - Москва : Научный консультант, ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, 2016. - 94 с. - ISBN 978-5-9908478-6-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 65.053

Кл.слова (ненормированные):
апк -- бухгалтерский учет -- внутренний контроль -- экономика -- экономическая безопасность
Аннотация: Данный сборник включает в себя материалы Международной научно-практической студенческой конференции, которая состоялась в РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева в 2016 году. В сборнике статей охвачен широкий спектр вопросов, касающихся разнообразным теоретическим и практическим аспектам аудита, внутреннего контроля, а так же анализа и экономической безопасности. Настоящее издание представляет практический интерес как для студентов, магистрантов и аспирантов экономических специальностей, так и для специалистов в области экономической безопасности, аудита, контроля и анализа, представителей органов государственной власти и предпринимателей.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Горбачев, М. И.; Горохов, Д. В.; Горяйнов, М. В.; Дорожкина, В. С.; Землянский, А. А.; Зимина, А. А.; Иванова, М. В.; Каверина, В. А.; Качанова, Л. С.; Кокорев, Н. А.; Макунина, И. В.; Мельникова, Е. И.; Миронцев, Р. Н.; Миронцева, А. В.; Павловская, В. Д.; Постникова, Д. Д.; Постникова, Л. В.; Рогачева, О. С.; Слепнева, Т. Н.; Тарасова, А. В.; Уразбахтина, Л. В.; Феоктистова, А. В.; Фролова, А. Н.; Худякова, Е. В.; Чаплыгина, Е. В.; Шебанова, А. Е.; Шмелев, С. И.; Макунина, И. В. \ред.\; Миронцева, А. В. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-64416

64416

Пономарев, А. Н.
Технология продуктов животного происхождения (Технология сыра и продуктов из вторичного молочного сырья). Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Пономарев А. Н. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. - 136 с. - ISBN 978-5-00032-209-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
вторичное сырье -- молочное сырье -- молочный напиток -- сыр -- сырный продукт -- технология
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний вариативных дисциплин блока Б1. В пособии изложены технологии сыра и продуктов из вторичного молочного сырья, а также методы оценки качества сырья и готовых продуктов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Богданова, Е. В.; Пономарев, А. Н. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-64409

64409

Пономарев, А. Н.
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие / Пономарев А. Н. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. - 64 с. - ISBN 978-5-00032-219-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.92

Кл.слова (ненормированные):
ароматизатор -- бад -- заквасочная культура -- мясопродукт -- пищевой ингредиент -- подсластитель -- сахарозаменитель -- стабилизатор
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний базовых дисциплин цикла Б1. В пособии даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мельникова, Е. И.; Станиславская, Е. Б.; Богданова, Е. В.; Мельникова, Е. И. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-90788

90788

Лекарственные средства в детской стоматологии [Электронный ресурс] : учебное пособие / Терехова Т. Н. - Минск : Вышэйшая школа, 2017. - 321 с. - ISBN 978-985-06-2717-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 56.6

Кл.слова (ненормированные):
антисептик -- детская стоматология -- кариес -- лекарственное средство -- обезболивающее средство -- периодонтит -- седативное средство
Аннотация: Даны сведения о лекарственных средствах, используемых в работе детского стоматолога для местного обезболивания, профилактики и лечения кариеса зубов и его осложнений, заболеваний маргинального периодонтита, слизистой оболочки полости рта. Для студентов стоматологических факультетов учреждений высшего образования, врачей-интернов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Терехова, Т. Н.; Кевра, М. К.; Белик, Л. П.; Мельникова, Е. И.; Кленовская, М. И.; Кушнер, А. Н.; Михайловская, В. П.
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-16

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 29.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)