Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (75)

Авторефераты диссертаций (10)

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ (2)

ЭБС Консультант студента (5)

Диссертации, защищенные в СПХФУ (2)

Журнальный фонд СПХФУ (1)

Библиотечный фонд техникума (7)

ВКР (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ХИМИЧЕСКИЙ<.>)

Общее количество найденных документов : 266
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

IPRBooks-74962

74962

Димитриев, А. Д.
Химический состав и пищевая ценность кулинарной продукции [Электронный ресурс] : учебное пособие / Димитриев А. Д. - Саратов : Вузовское образование, 2018. - 199 с. - ISBN 978-5-4487-0170-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
кулинарная продукция -- пищевая ценность -- продовольственное сырье -- технологическая обработка -- химический состав
Аннотация: Книга посвящена вопросам химического состава различных пищевых продуктов и их стабильности. Рассматриваются химические и биохимические процессы превращений белков, липидов, углеводов и других компонентов пищи при хранении и технологической обработке продовольственного сырья. Обсуждаются физиолого-гигиенические аспекты химического состава пищевых продукций и его адекватности потребностям организма. Для проверки усвоения материала и самоконтроля представлены тесты. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистров, обучающихся по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Продукты питания животного происхождения», «Продукты питания из растительного сырья».

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-76440

76440

Болотов, В. М.
Химия биологически активных соединений (Теория и практика) [Электронный ресурс] : учебное пособие / Болотов В. М. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018. - 84 с. - ISBN 978-5-00032-306-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

577.15

ББК 35.50-78

Кл.слова (ненормированные):
адипиновая кислота -- активное соединение -- бензойная кислота -- гидролиз крахмала -- жирорастворимый витамин -- кристаллизация -- фракционная перегонка -- химический реактив -- химия -- электроустановка
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 18.03.01 - «Химическая технология». В пособии представлены методы выделения и очистки биологически активных соединений, а также правила безопасности при работе в химической лаборатории при выполнении практикума по дисциплине «Химия и химическая технология биологически активных соединений». Предлагаемый материал может быть использован магистрантами при изучении свойств и способов получения биологически активных соединений.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Комарова, Е. В.; Саввин, П. Н.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-66908

66908

Масаев, В. Н.
Ведение аварийно-спасательных работ при авариях на химически опасных объектах [Электронный ресурс] : учебное пособие для курсантов, слушателей и студентов по специальности 20.05.01 «Пожарная безопасность» / Масаев В. Н. - Железногорск : Сибирская пожарно-спасательная академия ГПС МЧС России, 2017. - 145 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 68.9

Кл.слова (ненормированные):
авария -- опасность -- спасатель -- химический объект -- чрезвычайная ситуация
Аннотация: Настоящее учебное пособие предназначено для обучения курсантов, слушателей и студентов Сибирской пожарно-спасательной академии ГПС МЧС России, обучающихся в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования по специальности 20.05.01 «Пожарная безопасность» по очной, заочной (дистанционной) формам обучения. В пособии изложены классификация и свойства опасных химических веществ, классификация и характеристики химически опасных объектов; типовые варианты чрезвычайных ситуаций, возникающих при крупных авариях на данных объектах; способы, средства, технологии и организация ведения аварийно-спасательных и других неотложных работ при химических авариях, а также меры безопасности при проведении указанных работ.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Минкин, А. Н.; Люфт, А. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-79326

79326

Бахтеев, С. А.
Метрологическое обеспечение лабораторных работ по аналитической химии [Электронный ресурс] : учебное пособие / Бахтеев С. А. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. - 140 с. - ISBN 978-5-7882-2286-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

543

ББК 24.4

Кл.слова (ненормированные):
аналитическая химия -- инструментальный метод -- лабораторная работа -- метрология -- химический метод
Аннотация: Кратко даны теоретические основы метрологического обеспечения различных методов анализа. Рассмотрены методики выполнения анализов химическими и физико-химическими методами. Приведены алгоритмы метрологической обработки аналитических расчетов для оценки результатов анализа в соответствии с требованиями стандарта. Предназначено для студентов второго и третьего курсов, изучающих дисциплины «Общая теория измерений» и «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа». Подготовлено на кафедре аналитической химии, сертификации и менеджмента качества.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Юсупов, Р. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-72740

72740

Гладышева, О. В.
Пряно-ароматические растения в ландшафтном озеленении центрального Черноземья [Электронный ресурс] : учебное пособие / Гладышева О. В. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2017. - 104 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 42.1

Кл.слова (ненормированные):
аромат -- ландшафт -- озеленение -- пряность -- растение -- свойство
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены особенности эколого-географического распространения, химический состав и практическая значимость 30 видов пряно-ароматических растений из наиболее экономически важных семейств цветковых растений. Представлены морфолого-биологические характеристики, ритм сезонного развития и агротехника выращивания растений, наиболее перспективных в озеленении Цетрального Черноземья с учетом лекарственных, пищевых, эстетических и фитосанитарных свойств. Пособие предназначено для студентов факультета агрономии, агрохимии и экологии ФГБОУ ВО Воронежский ГАУ, обучающихся по специальности 35.03.05 «Садоводство», а также студентов фармацевтического факультера ФГБОУ ВО ВГМУ им. Н.Н. Бурденко Минздрава России, обучающихся по специальности 33.05.01 «Фармация».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Кальченко, Е. Ю.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-75411

75411

Гончарова, Г. Н.
Теоретические основы химии [Электронный ресурс] : учебное пособие / Гончарова Г. Н. - Самара : Поволжский государственный университет телекоммуникаций и информатики, 2017. - 84 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 24.1

Кл.слова (ненормированные):
валентность -- волновое уравнение -- закон авогадро -- ионная связь -- ковалентная связь -- строение атома -- строение вещества -- химический элемент -- химия -- электроотрицательность
Аннотация: Учебное пособие «Химия» содержит теоретическую часть по основным свойствам химических элементов периодической системы Д.И. Менделеева по группам и подгруппам, также изучается электронное строение атомов и типы химических связей. Учебное пособие разработано в соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки бакалавров и магистров 12.03.03 - Фотоника и оптоинформатика, 11.03.01 - Радиотехника, 27.03.05 - Инноватика, 27.03.04 - Управление в технических системах, 09.03.02 - Информационные системы и технологии. Предназначено для студентов 1 курса ФБТО и ФИСТ для практических занятий, самостоятельной подготовки и выполнения лабораторных работ.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-79584

79584

Башкирцева, Н. Ю.
Учебная практика (бакалавры) [Электронный ресурс] : учебное пособие / Башкирцева Н. Ю. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. - 84 с. - ISBN 978-5-7882-2222-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 35.50-78

Кл.слова (ненормированные):
прибор -- учебная практика -- химическая лаборатория -- химическая посуда -- химический реактив
Аннотация: Рассмотрены основные понятия, встречающиеся в лабораторной практике. Описаны приборы, материалы, посуда, химические реактивы, наиболее часто употребляемые в химических лабораториях, предложены методики проведения основных операций. Особое внимание уделено реактивам, приборам и методам, применяемым в исследованиях. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям 21.03.01 «Нефтегазовое дело» и 18.03.01 «Химическая технология». Подготовлено на кафедре «Химическая технология переработки нефти и газа».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Шарифуллин, А. В.; Сладовская, О. Ю.; Байбекова, Л. Р.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-79594

79594

Рахматуллина, А. П.
Химическая технология переработки газового сырья. Химия синтез-газа [Электронный ресурс] : учебное пособие / Рахматуллина А. П. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. - 160 с. - ISBN 978-5-7882-2149-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 31.7

Кл.слова (ненормированные):
газовое сырье -- каталитическая реакция -- метанол -- химическая технология -- химический продукт
Аннотация: Приведены основные теоретические положения, лежащие в основе реакций в области газохимии, и промышленные технологии получения основных типов химических продуктов на основе синтез-газа и метанола. Предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению подготовки 18.04.01 «Химическая технология» по программе подготовки «Газохимические технологии производства сырья для полимеров», а также для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 21.03.01 «Нефтегазовое дело», профиль «Эксплуатация, обслуживание технологических объектов нефтегазового производства». Подготовлено на кафедре технологии синтетического каучука.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Бескровный, Д. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-79596

79596

Кузнецова, О. Ю.
Химия и физика молока [Электронный ресурс] : учебное пособие / Кузнецова О. Ю. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017. - 144 с. - ISBN 978-5-7882-2282-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

637

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
молочный продукт -- парное молоко -- питьевое молоко -- сырое молоко -- физика -- химический состав
Аннотация: Пособие подготовлено в соответствии с профилем подготовки «Технология молока и молочных продуктов» по направлению бакалавриата 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» для дисциплины «Химия и физика молока». Рассмотрены роль молока и молочных продуктов в питании человека, виды молока, его химический состав и особенности промышленной переработки. Приведены материалы для подготовки к выполнению лабораторных работ и сдаче текущего контроля по дисциплине «Химия и физика молока», а также примеры заданий контрольных работ. Содержит требования по технике безопасности и общие правила работы в биохимической учебной лаборатории, основные методики по определению качества молока при его приемке и переработке на молокоперерабатывающем предприятии. Подготовлено на кафедре «Технологии мясных и молочных продуктов».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Ежкова, Г. О.
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-65296

65296

Дунченко, Н. И.
Экспертиза молока и молочных продуктов. Качество и безопасность [Электронный ресурс] : учебно-справочное пособие / Дунченко Н. И. - Новосибирск : Сибирское университетское издательство, 2017. - 480 с. - ISBN 978-5-379-02013-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

637.14

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
молочное сырье -- молочные продукты -- пищевое производство -- пищевые продукты -- товароведение -- учебное пособие -- экспертиза молока -- экспертиза товаров
Аннотация: Учебно-справочное пособие входит в серию «Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья». В книге впервые собран и наиболее полно представлен в систематизированном виде учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе молока и молочных продуктов. По данной группе пищевых продуктов рассматриваются: классификация, термины и определения, технология производства, химический состав, пищевая ценность, оценка качества, экспертиза и идентификация, упаковка, маркировка и хранение. Пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза товаров», «Технология молока и молочных продуктов», другим технологическим специальностям пищевого профиля. Может быть полезно студентам медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Храмцов, А. Г.; Макеева, И. А.; Смирнова, И. А.; Гаврилова, Н. Б.; Голубева, Л. В.; Калинина, Л. В.; Позняковский, В. М.; Позняковский, В. М. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 01.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)