Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=антиоксидант<.>)

Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 79479
Автор(ы) : Шигабиева Ю. А., Шигабиева Ю. А., Богданова С. А., Сысоева М. А., Галяметдинов Ю. Г., Князев А. А.
Заглавие : Природные антиоксиданты – инновационные компоненты косметических композиций : Учебное пособие
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016
Колич.характеристики :104 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-1965-3: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 35.50-78
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): косметическое средство--низкомолекулярное вещество--природный антиоксидант--синтетический антиоксидант--ферментный антиоксидант
Аннотация: Представлены лабораторные работы, посвященные получению природных биологически активных ингредиентов антиоксидантного действия и исследованию их свойств. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 18.04.01 «Химическая технология» по магистерской программе «Технология косметических средств» (при изучении курса «Наукоемкие технологии и инновации в производстве косметических средств»), а также по направлению 19.04.01 «Биотехнология» по магистерской программе «Бионанотехнология». Подготовлено на кафедре технологии косметических средств.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 61120
Автор(ы) : Волынец А. П., Волынец А. П., Шуканов В. П., Полякова Н. В., Башко Н. П., Недведь Е. Л., Мельникова Е. В., Корытько Л. А., Карпук В. В., Манжелесова Н. Е., Полянская С. Н., Голуб И. А., Шанбанович Г. Н., Савельев Н. С.
Заглавие : Физиология патогенеза и болезнеустойчивости растений
Выходные данные : Минск: Белорусская наука, 2016
Колич.характеристики :253 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-08-1965-9: Б.ц.
УДК : 632.938
ББК : 44.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксидант--болезнеустойчивость растения--механизм фитопатогенеза--физиология патогенеза--фитоиммунитет
Аннотация: В монографии обобщены многолетние данные исследований, посвященных: изучению механизмов фитопатогенеза и фитоиммунитета; выявлению роли эндогенных регуляторов роста, антиоксидантов, ферментов, аминокислот и других метаболитов, принимающих участие в этих процессах; раскрытию сущности хлорозного и некрозного типов защиты, общебиологической (антиоксиданты) и специфической (реакция «сверхчувствительности» и образование фитоалексинов) формам устойчивости растений, а также действию и взаимодействию физиологически активных соединений в проявлении болезнеустойчивости культурных злаков, льна-долгунца, сеянцев сосны и ели. Впервые обсуждается система структурного фитоиммунитета, излагаются регуляторные основы протекания химического, инфекционного и экологического стрессов у растений, высказываются основные направления настоящей и будущей защиты растений. Предназначена для широкого круга специалистов-исследователей в области физиологии и биохимии растений, медицины, пищевой промышленности, сельского и лесного хозяйства, а также для преподавателей и студентов вузов соответствующего профиля.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 27583
Автор(ы) : Луиз Бурке, Рон Моган
Заглавие : Питание легкоатлета
Выходные данные : Москва: Человек, 2012
Колич.характеристики :64 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-904885-48-9: Б.ц.
УДК : 79
ББК : 75.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксидант--белок--витамины--водный баланс--легкоатлет--масса тела--минерал--питание--состав тела--тренировка--углевод--энергетический баланс
Аннотация: Практическое руководство по питанию и напиткам в легкой атлетике – для здоровья и результата.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 23870
Автор(ы) : Чупахина Г. Н., Масленников П. В., Скрыпник Л. Н.
Заглавие : Природные антиоксиданты (экологический аспект) : Монография
Выходные данные : Калининград: Балтийский федеральный университет им. Иммануила Канта, 2011
Колич.характеристики :112 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-9971-0156-5: Б.ц.
УДК : 581.1
ББК : 28.57
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксидант--антоциан--биохимия--клеточный компонент--окисление--природный антиоксидант--свободный радикал--экологический аспект--экологический фактор
Аннотация: В монографии изложены современные представления о свободных радикалах, свободнорадикальном окислении клеточных компонентов, об антиоксидантах. Подробно рассмотрено действие экологических факторов на антиоксидантные ферменты: супероксиддисмутазу, глютатионпероксидазу, каталазу, дегидроаскорбатредуктазу, аскорбатпероксидазу и антиоксидантные пигменты - антоцианы. Предназначена для физиологов растений, биохимиков, экологов, специалистов пищевой промышленности и сельского хозяйства, аспирантов, магистрантов и студентов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 62543
Автор(ы) : Ежкова Г. О., Ежкова Г. О., Пономарев В. Я., Решетник О. А., Хабибуллин Р. Э., Хусаинова Х. Р.
Заглавие : Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов : Учебное пособие
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010
Колич.характеристики :132 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-0934-0: Б.ц.
УДК : 63
ББК : 36.92
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антимикробный препарат--антиоксидант--гидроколлоид--мясо--мясопродукт--пищевая добавка--улучшитель
Аннотация: Содержит материалы по строению, основным свойствам и функциональному назначению пищевых добавок и улучшителей, используемых в технологии мясопереработки и производства мясных продуктов. Предназначено для студентов факультета пищевых технологий специальности 260301 – «Технология мяса и мясных продуктов» 3-6 курсов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 63538
Автор(ы) : Мукменева Н. А., Мукменева Н. А., Бухаров С. В., Черезова Е. Н., Нугуманова Г. Н.
Заглавие : Фосфорорганические антиоксиданты и цветостабилизаторы полимеров : Монография
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010
Колич.характеристики :296 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-0944-9: Б.ц.
УДК : 67
ББК : 24.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксидант--полимер--фосфористая кислота--фосфорорганическое соединение--химический процесс--цветостабилизатор
Аннотация: В монографии впервые проведен всесторонний анализ и обобщение мирового опыта в области разработки, производства и применения фосфорорганических стабилизаторов полимеров. Монография состоит из четырех глав, отражающих логику развития исследований в этой области. В издании рассмотрены свойства фосфорорганических соединений с точки зрения их антиоксидантного действия в полимерах, обсуждены результаты моделирования химических процессов ингибированного фосфорорганическими соединениями окисления тестовых углеводородов и полимеров, освещены вопросы стабилизации цвета полимеров в процессе их старения эфирами фосфористой кислоты, в том числе механизмы ингибирования окрашивания полимеров на различных этапах их старения. Отдельная глава отражает подходы к созданию новых видов стабилизирующих смесей синергического действия, позволяющих эффективно ингибировать процессы окисления полимеров. Книга предназначена для научных работников и инженеров-специалистов в области элементоорганической химии и химии высокомолекулярных соединений, переработки и применения полимерных материалов. Книга может быть полезна преподавателям, аспирантам и студентам, специализирующимся в вышеуказанных областях.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 95065
Автор(ы) : Бухаров С. В., Нугуманова Г. Н.
Заглавие : Химия и технология антиоксидантов химических и биологических систем : Учебное пособие
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2018
Колич.характеристики :152 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-2338-4: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 35.11
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксидант--биологическая система--полимеры--смазочное масло--топливо--химия
Аннотация: Изложены теоретические основы процесса старения полимеров и механизмов действия стабилизаторов и антиокислительных присадок к смазочным маслам и топливам. Рассмотрены химические свойства, сырьевая база, закономерности протекания основных и побочных процессов получения, технологические схемы производства, области применения стабилизаторов полимеров, присадок к смазочным маслам и топливам. Обсуждена роль активных форм кислорода и особенности протекания радикально-цепных окислительных процессов в живых организмах, рассмотрены основные типы природных и синтетических биоантиоксидантов. Предназначено для магистров, обучающихся по направлению 18.04.01 «Химическая технология» по программам «Химия и технология биологически активных соединений в медицине и фармации» и «Химия и технология продуктов тонкого органического синтеза», изучающих дисциплины «Химия и технология антиоксидантов химических и биологических систем» и «Химия и технология тонкого органического синтеза». Подготовлено на кафедре технологии основного органического и нефтехимического синтеза.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 90617
Автор(ы) : Макарова Н. В.
Заглавие : Методология создания пищевых продуктов с антиоксидантными свойствами : Монография
Выходные данные : Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2016
Колич.характеристики :312 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7964-1884-0: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.81
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксидант--овощи--пищевой продукт--растительное сырье--рецептура--фруктовый сок
Аннотация: Сформулирована авторская концепция по созданию рецептур и технологий производства с антиоксидантными свойствами. Представлены результаты анализа современных научных публикаций и собственных результатов исследований по производству продуктов с антиоксидантными свойствами. В монографию включено большое число результатов экспериментов, проведенных в лабораториях СамГТУ по исследованиям, касающимся рассматриваемых в монографии вопросов. Монография может быть полезна для студентов 3, 4 курса факультета пищевых производств, при выполнении научно-исследовательских курсовых проектов и выпускных квалификационных работ, аспирантов и технологов пищевых предприятий, преподавателей, работающих в области создания функциональных пищевых продуктов.
(для доступа требуется авторизация)

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 01.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)