Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Библиотечный фонд техникума (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=блюдо<.>)
Общее количество найденных документов : 51
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-51   51-51 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 39970
Заглавие : Холодцы и заливные блюда
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2012
Колич.характеристики :264 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-04013-0: Б.ц.
УДК : 641
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): заливное блюдо--мясное ассорти--студень--холодец
Аннотация: Уважаемые хозяйки и хозяева, бывалые и начинающие, не останавливайтесь на достигнутом! Совершенствуйте мастерство с помощью нашей книги в таком любимом в нашем отечестве деле, как приготовление крепкого холодца и изысканного заливного из чего душа пожелает. Смело сочетайте мясное ассорти, приправы и специи, а уж для художественного оформления кушаний - нет предела совершенству. Хватайте рыбку за хвостик, добавляйте живописные морепродукты, красиво режьте овощи и фрукты и заливайте, заливайте...
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 38195
Автор(ы) : Хворостухина С. А.
Заглавие : Заливные блюда
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2012
Колич.характеристики :32 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-04952-2: Б.ц.
УДК : 64
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): говяжья отбивная--желе--заливное блюдо--морская рыба
Аннотация: Новый год — с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и близкие люди, звучат поздравления, тосты. Книги серии «К новогоднему столу» помогут вам накрыть великолепный праздничный стол. На страницах данной книги приведены лучшие рецепты заливных блюд.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 38193
Автор(ы) : Филатова С. В.
Заглавие : Закуски из лаваша
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2012
Колич.характеристики :32 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-05124-2: Б.ц.
УДК : 641
ББК : 36.992
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): жареная свинина--лаваш--овощная смесь--рецепт закуски--ростки сои
Аннотация: В традиционной кухне различных народов мира одним из самых популярных продуктов питания является хлеб, одной из разновидностей которого является известный всем лаваш. Его используют для приготовления многочисленных блюд - бутербродов, рулетов, пирогов и др. Он является основой различных закусок со всевозможными начинками, способных украсить любой стол. Рецепты закусок из лаваша, представленные в данной книге, помогут вам в случае необходимости быстро и вкусно приготовить оригинальное блюдо, а также значительно расширить свой рацион.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 39956
Заглавие : Фаршированные блюда
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2011
Колич.характеристики :264 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-03925-7: Б.ц.
УДК : 641
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): запеченная телятина--запеченный картофель--тушеный перец--фаршированная курица--фаршированное блюдо--фаршированное мясо
Аннотация: Блюда с начинкой хороши на все случаи: они необыкновенно разнообразят будничный стол и, без сомнения, украшают праздничный. Кроме того, вы можете готовить их круглогодично, поскольку – при желании сэкономить и не покупать в зимний период недешевые заморские овощи и фрукты – в любой сезон найдется множество продуктов, отлично поддающихся фаршировке. В нашей книге вы найдете оригинальные рецепты на любой вкус, но главное – во всевозможных сочетаниях, о которых, вполне вероятно, вы и не подозревали.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 38367
Автор(ы) : Ульянова И. И.
Заглавие : Низкокалорийные блюда
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2012
Колич.характеристики :32 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-05130-3: Б.ц.
УДК : 641
ББК : 36.992
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вегетарианская закуска--низкокалорийное блюдо--овощной суп--описание рецепта--салат рыбный
Аннотация: Организм современного человека нуждается в продуктах с пониженным содержанием калорий. Такое питание укрепляет здоровье, помогает избежать болезней, замедляет старение. Низкокалорийный рацион является полноценным и сбалансированным, а блюда отличаются ярким, притягательным вкусом. В данную книгу вошло 28 иллюстрированных, снабженных подробным описанием рецептов - кулинарных жемчужин, объединивших в себе пользу, удовольствие и легкость приготовления. Благодаря им читатель не только оценит несомненные достоинства низкокалорийной кухни, но и сможет разнообразить меню, создавая собственные блюда.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 70946
Заглавие : Украшение блюд праздничного стола
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2010
Колич.характеристики :64 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7905-2541-4: Б.ц.
УДК : 641
ББК : 36.991
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощная спиралька--праздничный стол--украшение блюда--украшение бутерброда--украшение напитка--украшение салата--украшение стола--фруктовая пирамидка
Аннотация: Каждая хозяйка, накрывая праздничный стол, мечтает блеснуть перед гостями своим кулинарным мастерством. Эта книга поможет любой хозяйке правильно и оригинально украсить готовое блюдо. Благодаря советам, приведенным в этой книге, каждое блюдо праздничного стола вызовет восхищение всех родственников и друзей, приглашенных на торжество.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 93013
Автор(ы) : Трубина И. А., Скорбина Е. А.
Заглавие : Технология производства продуктов диетического питания : Учебное пособие
Выходные данные : Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет, 2018
Колич.характеристики :92 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 641.563
ББК : 36.81
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): диетическое блюдо--диетическое питание--здоровое питание--кулинарная обработка--лечебное питание--продукт питания--рациональное питание--суточный рацион--технология производства
Аннотация: Содержит современные представления о технологии производства продуктов диетического питания в организованных коллективах. Изложены медико-биологические аспекты диетического питания, рассмотрены функциональные свойства пищевых продуктов, приведена характеристика технологических операций, основные технологические факторы, формирующие качество полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям 35.03.07 - Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 19.03.04 - Технология продукции и организация общественного питания, магистров направления 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения, аспирантов, персонала, обслуживающего данные группы потребителей, и других заинтересованных лиц.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 37631
Автор(ы) : Треер Г. М.
Заглавие : Лучшие рецепты вкуснейших блюд за пять минут
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2010
Колич.характеристики :256 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-02126-9: Б.ц.
УДК : 641
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вкуснейшее блюдо--домашняя кондитерская--запеканка--мясные деликатесы--пять минут--рецепт блюда
Аннотация: Откажитесь – хотя бы на время – от набивших оскомину лобстеров, надоевшего фуа-гра и украшенных пищевым золотом заморских пирожных. Вас приятно удивит и порадует вкус блюд, приготовленных из самых простых и дешевых продуктов. По рецептам из нашей книги и опытная хозяйка, и закоренелый холостяк создадут кулинарный шедевр по любому поводу, будь то будничный – но не банальный! – обед или праздничное застолье. Используйте рецепты без изменений или берите их за основу для собственного сочинения волшебной закуски, аппетитного супа, творческого горячего и неповторимого рукотворного десерта.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 39928
Заглавие : Традиционные мусульманские блюда
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2011
Колич.характеристики :256 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-02438-3: Б.ц.
УДК : 641
ББК : 36.997
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кабобы--манты--мусульманское блюдо--наваристая шурпа--плов--самса--традиционное блюдо
Аннотация: На страницах данной книги приведены лучшие рецепты как традиционных, так и современных блюд мусульманской кухни. Постные, рыбные и мясные салаты и закуски, пловы, кабобы, манты и другие горячие блюда, наваристая шурпа, лепешки, брики, самса и восточные сладости – все это, а также многое другое вы приготовите без труда, ознакомившись с рецептами, собранными в данной книге.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 37868
Автор(ы) : Сосновская А. В.
Заглавие : Блюда из мяса и птицы
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2011
Колич.характеристики :32 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-03598-3: Б.ц.
УДК : 641
ББК : 36.991
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): куриное филе--мясное блюдо--рецепт блюда--утиная грудка
Аннотация: Новый год – с детства самый любимый праздник! Все мы с нетерпением ждем 31 декабря! В этот день каждый дом наполняется теплом, уютом, волнующим ожиданием чуда. Этот праздник дарит светлые мечты, надежду, счастливые и радостные моменты, когда за праздничным столом собираются родные и близкие люди, звучат поздравления, тосты. Книги серии «К новогоднему столу!» помогут Вам накрыть великолепный праздничный стол. На страницах данной книги приведены лучшие рецепты блюд из мяса и птицы.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-51   51-51 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 16.07.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)