Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ветеринарно-санитарная экспертиза<.>)

Общее количество найденных документов : 21
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-21 21-21

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 4168
Автор(ы) : Позняковский В. М., Рязанова О. А., Мотовилов К. Я.
Заглавие : Экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность : Учебно-справочное пособие
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2014
Колич.характеристики :219 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 619.614
ББК : 36
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--ветеринарно-санитарный контроль--качество продуктов--пищевое производство--пищевые продукты--товароведение--учебное пособие--экспертиза пищевых продуктов--экспертиза товаров
Аннотация: Пособие содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Рассмотрены морфологический и химический состав, пищевая ценность и диетические свойства сырья и отдельных групп продукции, термины и определения, классификация, технология производства, экспертиза и сертификация, вопросы фальсификации. Предназначено для студентов и преподавателей технологических, сельскохозяйственных и торгово-экономических вузов, специалистов-аграриев, коммерсантов, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей, интересующихся качеством и безопасностью продуктов питания.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 69064
Автор(ы) : Беркинбай О., Беркинбай О., Ахметсадыков Н. Н., Махашов Е., Сарыбаев Ы. У.
Заглавие : Болезни птиц : Учебник
Выходные данные : Алматы: Нур-Принт, 2013
Колич.характеристики :181 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-601-241-417-2: Б.ц.
УДК : 619
ББК : 48.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезнь птицы--ветеринарно-санитарная экспертиза--инвазионная болезнь--инфекционная болезнь--мигрирующая птица--оседлая птица--отравление--охотничье-промысловый вид--очаговость болезни--экспертиза мяса
Аннотация: Учебное пособие состоит из следующих глав: основные понятия и термины, применяемые в охотоведении и ветеринарии; основные охотничье-промысловые и редкие виды птиц Казахстана и факторы, определяющие изменения их численности; болезни (инфекционные болезни, инвазионные болезни); незаразные болезни; отравления; болезни мигрирующих птиц и их значение в сельском хозяйстве (в т.ч. в охотничьем хозяйстве) и медицине; болезни оседлых птиц и природная очаговость болезней; ветеринарно-санитарная экспертиза мяса дичи; принципы профилактики и оздоровления от болезней диких птиц. Предназначается для студентов колледжей, бакалавров, магистров, докторантов РЬ. охотоведов, зоологов, ветеринаров, медиков, зоотехников, лесников, кинологов и широкого круга любителей природы.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 69071
Автор(ы) : Сахариянов А. Ж., Ромашев К. М.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса сельскохозяйственных животных при радиационных поражениях : Методические указания для проведения практических занятий по дисциплине радиационная экспертиза продуктов и сырья животных со студентами 5В120200 - «Ветеринарная санитария» и по дисциплине ветеринарная радиобиология со студентами специальности 5В120100 - «Ветеринарная медицина»
Выходные данные : Алматы: Нур-Принт, 2014
Колич.характеристики :26 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 61
ББК : 48.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарная обработка--ветеринарно-санитарная экспертиза--лучевая болезнь--радиационное поражение--световое излучение--сельскохозяйственное животное--ударная волна--экспертиза мяса
Аннотация: Развитие атомной промышленности, применение её достижений в различных областях народного хозяйства создают потенциальную опасность радиоактивного заражения обширных территорий. При этом возможно массовое радиационное поражение скота. В этой связи возникает необходимость решения вопросов об использовании продуктов, полученных от пораженных животных, в силу этого важно знать механизм вредного воздействия различных факторов ядерного взрыва на организм животных. При ядерных взрывах животные могут быть поражены ударной волной, световым излучением, проникающей радиацией и радиоактивными веществами, выпавшими из облака ядерного взрыва в виде радиоактивной пыли. При воздействии ударной волны животные могут получить различные травматические повреждения: ушибы, ранения, переломы костей и т.д. В зависимости от величины давления ударной волны эти травматические повреждения подразделяются на легкие, средние, тяжелые и крайне тяжелые, причем животные могут получать повреждения не только на открытой местности, но и внутри помещений, так как ударной волна способна проникать через окна и двери. Следствием воздействия светового излучения на животных будут ожоги, а на малом расстоянии от места взрыва возможно обугливание поверхности тела животных. Возникающие от излучения пожары также могут вызвать ожоги различной степени у животных. Травматические повреждения от ударной волны и ожоги от светового излучения ядерного взрыва не представляют специфических особенностей по сравнению с обычными травмами и ожогами. Для изучения вышеуказанных вопросов в методических указаниях изложены особенности проведения предубойного осмотра животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса при различных видах радиационных поражений. Приводятся методы дезактивации мяса, загрязненного радиоактивными веществами. Данные методические указания предназначены для студентов специальности 5В120100-«Ветеринарная медицина» при изучении дисциплины «Ветеринарная радиобиология» и специальности 5В120200 - «Ветеринарная санитария» при изучении дисциплины «Радиационная экспертиза продуктов и сырья животных».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 79867
Автор(ы) : Серегин И. Г., Дюльгер Г. П., Кульмакова Н. И.
Заглавие : Производственный ветеринарно-санитарный контроль на продовольственных холодильниках : Учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Квадро, 2018
Колич.характеристики :224 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-906371-93-7: Б.ц.
УДК : 619.614
ББК : 48
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--лаборатория--продукция--санитарный контроль--холодильное предприятие--экспертиза
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по вет-санэкспертизе и производственному ветеринарно-санитарному контролю для направления подготовки бакалавров 36.03.01 — ветеринарно-санитарная экспертиза, специальности 36.05.01 — ветеринария и направления подготовки магистров 36.04.01 — ветеринарно-санитарная экспертиза. Цель настоящего учебного пособия — помочь студентам, бакалаврам полнее освоить ветеринарно-санитарные требования к холодильным предприятиям, порядок осуществления производственного контроля и ветеринарно-санитарной экспертизы при приеме, холодильной обработке и хранении продовольственных товаров. в учебном пособии представлены материалы по входному, операционному и выходному контролю различных продовольственных товаров на крупных и мелких городских распределительных холодильниках, а также сроки хранения и меры по снижению потерь массы (усушки) мяса и мясных продуктов в камерах холодильных предприятий. данное учебное пособие может быть использовано студентами вузов и слушателями Фпк при самостоятельной подготовке, а также практическими ветеринарными специалистами, работающими на холодильниках.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 79872
Автор(ы) : Серегин И. Г., Юлдашбаев Ю. А.
Заглавие : Производственный и ветеринарно-санитарный контроль при переработке продукции овцеводства : Учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Квадро, 2018
Колич.характеристики :316 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-906371-57-5: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 48
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--лаборатория--овцеводство--продукция--санитарный контроль--экспертиза
Аннотация: Учебное пособие подготовлено в соответствии с рабочими программами по ветсанэкспертизе для направления подготовки: 36.03.01 — Ветеринарно санитарная экспертиза (бакалавриат), 36.04.01 — Ветеринарно-санитарная экспертиза (магистры), 36.05.01 — Ветеринария. В учебном пособии отражены основные вопросы подготовки бакалавров, магистров и студентов по темам ветсанэкспертизы и товароведения продуктов овцеводства. Материалы, изложенные в учебном пособии, помогут студентам самостоятельно изучать дисциплину и приобретать навыки решать вопросы по товароведческой и ветеринарно-санитарной оценке продукции овцеводства. Учебное пособие предназначено для студентов старших курсов ветеринарных, зооинженерных факультетов, слушателей ФПК и может быть использовано практическими ветеринарными специалистами, работающими в области контроля сырья и продукции животного происхождения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 86529
Автор(ы) : Асминкина Т. Н.
Заглавие : Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения : Учебник для СПО
Выходные данные : Саратов: Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2019
Колич.характеристики :472 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4488-0310-9, 978-5-4497-0191-6: Б.ц.
УДК : 63
ББК : 48.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарно-санитарная экспертиза--ветеринарное клеймение--категория упитанности--консервирование мяса--мясная промышленность--обеззараживание мяса--пищевая токсикоинфекция--товароведение мяса--экспертиза продукта--экспертиза сырья
Аннотация: В учебнике изложены вопросы по транспортировке убойных животных, требования, предъявляемые к местам убоя и убойным животным. Описана методика и техника послеубойного ветеринарно-санитарного осмотра туш и органов, а также ветеринарно-санитарная экспертиза и санитарная оценка продуктов убоя животных при инфекционных, инвазионных и незаразных болезнях. Рассмотрены вопросы по морфологии и химии мяса и мясопродуктов, приведена методика исследования продуктов животного происхождения на доброкачественность. Изложены вопросы по ветеринарно-санитарной экспертизе молока, молокопродуктов, яиц, меда, рыбы, продуктов растительного происхождения и описаны правила контроля пищевых продуктов на продовольственных рынках. Учебник разработан в соответствии с требованиями Федерального образовательного стандарта среднего профессионального образования. Предназначен для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности 36.02.01 «Ветеринария», при освоении профессионального модуля «Участие в проведении ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов и сырья животного происхождения». Представляет интерес для преподавателей, а также будет полезен ветеринарным фельдшерам и зоотехникам в их практической деятельности.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 91045
Автор(ы) : Куликов Е. В., Ватников Ю. А., Паршина В. И., Бяхова В. М.
Заглавие : Патологическая физиология: теоретический курс = Pathological physiology: theoretical course : Учебное пособие
Выходные данные : Москва: Российский университет дружбы народов, 2018
Колич.характеристики :92 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-209-08472-3: Б.ц.
УДК : 616
ББК : 52.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аллергия--английский язык--ветеринария--ветеринарно-санитарная экспертиза--воспалительный процесс--животное--иммунитет--интоксикация--патологическая физиология--электрический ток
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются общие и частные вопросы патологической физиологии у животных, в том числе учение о болезнях (нозология), причинах (этиология), механизмах развития (патогенез), течении, прогнозе. Пособие предназначено для студентов специальностей «Ветеринария» и «Ветеринарно-санитарная экспертиза», а также аспирантов и ветеринарных врачей. The manual covers general and special issues of pathological physiology in animals, including the study of diseases (nosology), causes (etiology), mechanisms of development (pathogenesis), course, prognosis. The manual is intended for students of specialties «Veterinary Medicine» and «Veterinary and Sanitary Expertise», as well as postgraduate students and veterinarians.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 67006
Автор(ы) : Berkinbay O.
Заглавие : Management in veterinary medicine : Workshop
Выходные данные : Алматы: Нур-Принт, 2015
Колич.характеристики :202 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-601-7390-89-1: Б.ц.
УДК : 619
ББК : 48.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарная медицина--ветеринарная служба--ветеринарно-санитарная экспертиза--ветеринарно-санитарный контроль--инфекционное заболевание--ликвидация болезни--менеджмент--республика казахстан--эпизоотический очаг
Аннотация: The workshop provided a look at the following issues: General documentation on veterinary medicine, the law «On veterinary medicine» of the Republic of Kazakhstan, the organizational structure of the veterinary medicine of the Republic of Kazakhstan, the structure of the veterinary service of the region (city), the structure of the veterinary services of district (city), planning of the veterinary activities at non-communicable diseases of animals, planning veterinary measures for infectious diseases of animals, organization of veterinary-sanitary inspection of farms of different ownership forms, the procedure of preparation of documents for the liquidation of communicable diseases animals, organization of work on the elimination of disease in epizootic foci and bad points, the organization of medical care to animals in veterinary clinics of different ownership forms, the basic principles of calculation of economic efficiency of conducting veterinary activities, calculation of economic efficiency of conducting veterinary activities at non-communicable diseases of young animals, calculation of economic efficiency of conducting veterinary measures for infectious animal diseases, calculation of economic efficiency of obstetric and gynecological diseases, the state veterinary-sanitary inspection, veterinary-sanitary supervision on the State border, the veterinary-sanitary supervision on ground and highways, the organization of veterinary-sanitary inspection at railway stations, airports and sea ports, organization veterinary-sanitary control in the meat industry, the organization of veterinary-sanitary supervision on enterprises in fur and leather industry, the organization of veterinary-sanitary supervision in the markets, the organization of veterinary-sanitary supervision during harvesting and disposal of corpses, the organization of veterinary-sanitary supervision during construction of livestock facilities, financing veterinary measures, veterinary organization of supply, organization and procedure of licensing of the veterinary profession, the structure and principle of operation of enterprises carrying out veterinary supervision and control (check), organization of work of departments of the Republican veterinary laboratory (exit), the structure and organization of the work of the national reference center for veterinary medicine, veterinary, accounting, registration of veterinary documents (certificates, certificates, certificates, protocols, orders), the order in which the training of veterinary specialists. Intended for students, undergraduates, PhD students and practitioners of Veterinary specialties.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 67034
Автор(ы) : Ромашев К. М.
Заглавие : Ветеринарно-санитарные мероприятия в хозяйствующих субъектах
Выходные данные : Алматы: Нур-Принт, 2013
Колич.характеристики :235 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-601-278-687-3: Б.ц.
УДК : 619
ББК : 48.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарная санитария--ветеринарно-санитарная экспертиза--ветеринарно-санитарное мероприятие--ветеринарное обслуживание--дезинфекция--овцеводческое хозяйство--птицеводческое хозяйство--свиноводческое предприятие--хозяйствующий субъект
Аннотация: В книге описаны вопросы ветеринарной санитарии, дезинфекции, ветеринарно-санитарной экспертизы, организация ветеринарного дела, ветеринарного обслуживания животных в условиях специализированных хозяйств и комплексов. Рассчитана на научных работников, специалистов занимающихся изучением ветеринарной санитарии, широкого круга работников сельского хозяйства, пищевой промышленности, животноводов и фермеров, а также для преподавателей и студентов аграрных университетов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 59861
Автор(ы) : Калымбек Бакытжан
Заглавие : Правовое обеспечение ветеринарной безопасности в Республике Казахстан
Выходные данные : Алматы: Казахский национальный университет им. аль-Фараби, 2013
Колич.характеристики :147 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-601-247-855-6: Б.ц.
УДК : 619
ББК : 48.1(2к)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарная безопасность--ветеринарно-санитарная экспертиза--ветеринарный контроль--правовое обеспечение--республика казахстан
Аннотация: Монография посвящена исследованию проблем правового обеспечения ветеринарной безопасности в условиях становления и развития рынка в суверенном Казахстане. Проанализированы концептуальные проблемы определения объекта ветеринарной безопасности, выявлены особенности правового положения субъектов ветеринарной безопасности; изложены проблемы правового обеспечения ветеринарной безопасности страны в условиях интеграционных процессов и глобализации мирового хозяйства в контексте вхождения Республики Казахстан во Всемирную торговую организацию. В результате исследования сформулированы теоретические положения и рекомендации по совершенствованию действующего законодательства и практики его применения. Может быть использована преподавателями, студентами юридических, экономических и аграрных учебных заведений, научными работниками, практикующими юристами и предпринимателями, а также работниками государственных органов. В монографии делаются ссылки на действующие нормативные правовые акты по состоянию на 1 декабря 2012 года.
(для доступа требуется авторизация)

1-10 11-21 21-21

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 02.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)