Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (22)

Авторефераты диссертаций (2)

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ (10)

ЭБС Консультант студента (3)

Диссертации, защищенные в СПХФУ (2)

Библиотечный фонд техникума (5)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=витамины<.>)

Общее количество найденных документов : 25
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-25

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 79242
Автор(ы) : Kashafutdinova L.
Заглавие : Basic knowledge about food and winemaking : Methods handbook
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017
Колич.характеристики :104 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-2152-6: Б.ц.
УДК : 81
ББК : 81.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): английский язык--виноделие--витамины--грамматика--еда--лексика--пищевая промышленность
Аннотация: The study aid presents texts and assignments on food industry, gives information about winemaking process, its history and traditions. Aimed at forming and improving the skills of reading, translating, speaking and writing on the basis of working with thematic texts on the future specialty. Intended for classroom and extracurricular work of the Bachelors getting education on 19.03.02 («Technology of Fermentation Productions and Winemaking») in the Food Engineering Faculty. Prepared at the Department of Foreign Languages for Professional Communication.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 70792
Автор(ы) : Алексеева А. А., Алексеева А. А., Баранник В. А., Боровик Т. Э., Вишнёва Е. А., Геворкян А. К., Макарова С. Г., Намазова-Баранова Л. С., Петровская М. И., Студеникин В. М., Торшхоева Р. М., Чумбадзе Т. Р.
Заглавие : Витамины и минеральные вещества в практике педиатра
Выходные данные : Москва: ПедиатрЪ, 2016
Колич.характеристики :300 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-906332-85-1: Б.ц.
УДК : 61
ББК : 57.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витаминный препарат--витамины--здоровье--микронутриенты--минеральное вещество--педиатрия
Аннотация: Витамины и минеральные вещества, необходимые человеку в относительно небольших количествах, тем не менее являются чрезвычайно важными нутриентами. Особенно значительно недостаток или избыток этих веществ в организме сказывается в периоды активного роста — в детском и подростковом возрасте. Недостаточное потребление микронутриентов (витаминов и минеральных веществ, а также длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот) является крайне неблагоприятным фактором, наносящим серьезный ущерб здоровью людей в глобальном масштабе. Микронутриентный дефицит становится причиной повышения детской смертности, негативно сказывается на росте и развитии детей, снижает выносливость, физическую и умственную работоспособность. Помимо того, недостаточная обеспеченность микронутриентами сказывается на иммунной системе, снижая устойчивость организма к простудным и иным заболеваниям; является фактором, утяжеляющим течение любых заболеваний, затрудняет их лечение и период реконвалесценции; сокращает продолжительность активной трудоспособной жизни. Именно поэтому ВОЗ постоянно выдвигает инициативы, направленные на улучшение микронутриентной обеспеченности: под эгидой ВОЗ проводятся широкомасштабные научные исследованиях и мониторинг эффективности этих мероприятий. В настоящем руководстве рассмотрены все общие вопросы, касающиеся роли витаминов и минеральных веществ в поддержании и восстановлении здоровья ребенка. Описана биологическая роль витаминов и витаминоподобных соединений, макро- и микроэлементов. Приведена информация об их пищевых источниках и физиологической потребности в различные возрастные периоды, причинах и проявлениях их недостатка в организме. Приведен обзор инициатив ВОЗ, направленных на улучшение микронутриентной обеспеченности детей и взрослых. Обсуждаются подходы к профилактическому и лечебному назначению витаминных препаратов и витаминно-минеральных комплексов, рассмотрены другие компоненты комплексных препаратов. Отдельный раздел руководства посвящен результатам проведенных в Научном центре здоровья детей клинических исследований по оценке эффективности и безопасности применения витаминных препаратов, витаминно-минеральных комплексов и обогащенных витаминами и минеральными веществами продуктов как у детей с различной патологией, так и в профилактической педиатрии. Руководство предназначено для широкого круга специалистов: врачей-педиатров, врачей общей практики, преподавателей и специалистов в области питания, фармакологии, общественного здоровья, студентов медицинских вузов, научных работников.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 90721
Автор(ы) : Таганович А. Д., Олецкий Э. И., Коневалова Н. Ю., Лелевич В. В.
Заглавие : Биологическая химия : Учебник
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2016
Колич.характеристики :672 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-06-2703-2: Б.ц.
УДК : 577
ББК : 28.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аминокислоты--белки--биологическая химия--биоэнергетика--витамины--метаболизм--мышечная ткань--нервная система--пептиды--ферменты
Аннотация: Современным языком изложены основные темы биологической химии: химия аминокислот, пептидов, белков и ферментов, углеводов, липидов, гормонов, витаминов. Уделено внимание тканевому дыханию, метаболизму, обмену веществ. Подробно рассмотрена биохимия питания, крови, печени. Материал хорошо иллюстрирован, изложен последовательно и доступно. Предыдущее издание вышло в 2013 г. Для студентов учреждений высшего образования по медицинским специальностям. Может быть полезен магистрантам и преподавателям, читающим одноименный курс.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 55902
Заглавие : Биоорганическая химия : Практикум
Выходные данные : Благовещенск: Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015
Колич.характеристики :88 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 547
ББК : 28.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биоорганическая химия--витамины--гормоны--липиды--углеводы
Аннотация: Практикум составлен в соответствии с программой подготовки студентов технологического факультета по биоорганической химии. Практикум предназначен для студентов направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» всех форм обучения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 37314
Заглавие : Блюда из баклажанов, кабачков, патиссонов
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2008
Колич.характеристики :256 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-00653-2: Б.ц.
УДК : 616.4
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): баклажан--витамины--домашняя заготовка--кабачки--патиссон--полезный салат--рецепт блюда
Аннотация: Простые вкусные и оригинальные блюда из овощей - залог сбалансированного и диетического питания. Как обеспечивать себя витаминами круглый год? Как приготовить одновременно полезные и аппетитные салаты. Супы и вторые блюда? Чем порадовать своих родных и близких? Предлагаемые рецепты блюд из кабачков, баклажанов и патиссонов помогут вам не только разнообразить ежедневное меню и обогатить свой рацион витаминами, но и удивить гостей в праздничные дни.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64817
Автор(ы) : Бокова Т. И.
Заглавие : Экологические основы инновационного совершенствования пищевых продуктов : Монография
Выходные данные : Новосибирск: Новосибирский государственный аграрный университет, 2011
Колич.характеристики :284 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-94477-108-7: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 28.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--детоксикант--корм--организм--пищевой продукт--токсин
Аннотация: Рассмотрены вопросы влияния антропогенных факторов на живые организмы в лабораторных условиях, показана биологическая роль тяжелых металлов в организме животных, особое внимание уделено свинцу и кадмию как микроэлементам. Широко исследованы способы инактивации токсического действия металлов-микроэлементов в организме животных. Предлагается классификация детоксикантов, используемых в системе «корм – животное – продукт питания человека». Важная роль отводится экологическим подходам к созданию продуктов функционального назначения. Книга представляет интерес для научных работников, экологов, специалистов в области пищевой промышленности, медицины, сельского хозяйства, аспирантов, магистрантов и студентов биологических и технологических специальностей и направлений.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 90841
Автор(ы) : Василенко З. В., Мацикова О. В., Болашенко Т. Н.
Заглавие : Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы : Учебное пособие
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2016
Колич.характеристики :304 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-06-2459-8: Б.ц.
УДК : 64
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки--витамины--жиры--кулинарная продукция--общественное питание--пигменты--пищевой продукт--полуфабрикат--углеводы
Аннотация: Рассматривается характеристика традиционных и современных способов кулинарной обработки сырья, пищевых продуктов и полуфабрикатов. Подробно излагаются физико-химические и структурно-механические аспекты формирования качества кулинарной продукции. Значительное внимание уделено строению и функционально-технологическим свойствам пищевых веществ, влияющих на пищевую ценность, безопасность кулинарной продукции, формирование ее структурно-механических и других характеристик. Приводятся основные понятия и термины, применяемые в области производства кулинарной продукции. Для студентов учреждений высшего образования по специальности «Производство продукции и организация общественного питания», полезно слушателям системы подготовки и переподготовки кадров, работникам сферы общественного питания.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 62542
Автор(ы) : Гамаюрова В. С., Ржечицкая Л. Э.
Заглавие : Пищевая химия. Жирорастворимые витамины : Учебное пособие
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2015
Колич.характеристики :135 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-1731-4: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витаминоподобное вещество--жирорастворимый витамин--инозитол--карнитин--липоевая кислота--пангамовая кислота--пищевая химия--убихинон--флавоноид--холин
Аннотация: Пособие написано в соответствии с основной образовательной программой по дисциплине Б.3.09 «Пищевая химия». Рассмотрены теоретические вопросы, раскрыты механизмы химических реакций, лежащих в основе аналитических методов, приведены расчетные формулы обработки результатов исследований, способы приготовления реактивов, контрольные вопросы для самоконтроля. Предназначено для практической и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению подготовки 260100 «Продукты питания из растительного сырья», профиль «Технология детского и функционального питания».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 87793
Автор(ы) : Глухарева Т. В., Селезнева И. С.
Заглавие : Биохимия. В 2 частях. Часть 1. Основные питательные вещества человека: Учебное пособие для СПО. Биохимия. В 2 частях. Часть 1. Основные питательные вещества человека
Выходные данные : : Профобразование, Уральский федеральный университет Б.м., 2019
Колич.характеристики :139 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4488-0491-5, 978-5-7996-2793-5: Б.ц.
УДК : 577
ББК : 28.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия--человек--организм--белки--липиды--углеводы--витамины
Аннотация: В учебном пособии представлен теоретический материал по строению и обмену белков, жиров, углеводов, витаминов. Приводится описание практических работ по методам качественного обнаружения аминокислот, пептидов, белков, липидов, моно-, олиго- и полисахаридов, водо- и жирорастворимых витаминов. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Физиология с основами биохимии» по специальностям среднего профессионального образования 49.02.01 «Физическая культура», 49.02.02 «Адаптивная физическая культура», а также может быть полезно при изучении дисциплины «Основы биохимии и микробиологии» по специальности 19.02.01 «Биохимическое производство».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 80199
Заглавие : Здоровье ребенка. Большая медицинская энциклопедия
Выходные данные : Саратов: Научная книга, 2019
Колич.характеристики :980 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-9758-1871-3: Б.ц.
УДК : 61
ББК : 57.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамины--здоровье--краснуха--развитие
Аннотация: Большая медицинская энциклопедия содержит самую полную необходимую информацию о здоровье ребенка. Подробным образом описаны основные заболевания детей, травмы и врожденные патологии, правила проведения массажа и гимнастики, правильное питание. Включает в себя календарь прививок. Издание предназначено для врачей-специалистов, студентов медицинских вузов и для широкого круга читателей.
(для доступа требуется авторизация)

1-10 11-20 21-25

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 01.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)