Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=говядина<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 69202
Автор(ы) : Бегембеков К. Н., Бегембеков К. Н., Тореханов А. А., Насырханова Б. К., Нұрғазы А. Қ.
Заглавие : Современные аспекты стандартизации качества убойного скота и мяса-говядины : Учебное пособие
Выходные данные : Алматы: Нур-Принт, 2016
Колич.характеристики :308 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-601-7869-13-7: Б.ц.
УДК : 637.5
ББК : 36.92я73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество мяса--мраморность мяса--мясная продукция--мясо-говядина--посол мяса--производство мяса--стандартизация качества--субпродукт--хранение мяса
Аннотация: В книге дан обзор и анализ современных аспектов производства и стандартизации мяса-говядины в развитых странах Мира и Республике Казахстан. Приводится результаты работ, связанных с улучшением качества мяса-говядины в мясной индустрии развитых зарубежных стран, которым характерно применение прогрессивных технологий, позволяющих максимально использовать сырье с сохранением высокого качества изготовленной продукции. Книга является учебным пособием для студентов, магистрантов и докторантов сельскохозяйственных специальностей высших учебных заведений. Она может также служить как рекомендации для специалистов перерабатывающих предприятии продукции животноводства и широкого круга читателей, заинтересованных в повышении конкурентоспособностей продукции скотоводства.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64739
Автор(ы) : Кобцев М. Ф., Кобцев М. Ф., Рагимов Г. И., Захаров Н. Б., Борисов Н. В., Рыков А. И., Иванова О. А.
Заглавие : Мясная продуктивность крупного рогатого скота и технология производства говядины : Учебно-методическое пособие
Выходные данные : Новосибирск: Новосибирский государственный аграрный университет, Золотой колос, 2014
Колич.характеристики :88 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 63
ББК : 36.92
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): говядина--крс--мясная продуктивность--послеубойная оценка--прижизненная оценка
Аннотация: Рассмотрены методы прижизненной и послеубойной оценки мясной продуктивности основных пород крупного рогатого скота. Показаны особенности ресурсосберегающей технологии производства говядины и приведены основные технологические параметры. Учебно-методическое пособие предназначено для лабораторно-практических занятий и самостоятельной подготовки магистрантов, обучающихся по направлениям 111100.62 (36.03.02) – Зоотехния и 110900.62 (35.03.07) – Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, а также для магистрантов первого года обучения по направлению подготовки 260200.68 и повышения квалификации практических работников.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 18945
Автор(ы) : Шевхужев А. Ф., Легошин Г. П.
Заглавие : Мясное скотоводство и производство говядины
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2014
Колич.характеристики :355 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.5
ББК : 46
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): говядина--мясной--производство--разведение скота--скотоводство
Аннотация: Книга представляет собой итог многолетних научных исследований по совершенствованию технологии мясного скотоводства и производства говядины и обобщение передового опыта в России и зарубежных странах. В учебном пособии изложены научно обоснованные методы разведения мясного скота, технологии содержания, нагула и откорма животных и условия получения высококачественной говядины. Рассчитана на специалистов, научных работников, преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64782
Автор(ы) : Кобцев М. Ф., Кобцев М. Ф., Рагимов Г. И., Иванова О. А., Ворожейкина Н. Г.
Заглавие : Скотоводство. Технология производства молока и говядины : Практикум
Выходные данные : Новосибирск: Новосибирский государственный аграрный университет, 2013
Колич.характеристики :192 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 63
ББК : 46.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бонитировка--говядина--крс--молоко--сельское хозяйство--скотоводство--технология
Аннотация: В практикуме изложены основные показатели молочной и мясной продуктивности крупного рогатого скота, раскрыты факторы, влияющие на удои коров и мясные качества животных, подробно освещены методы оценки и отбора коров по пригодности к машинному доению, вопросы планирования молочной продуктивности, случек и отелов коров. Показаны прогрессивные технологии производства молока и говядины, приведены основные положения и инструктивные материалы по учету и отчетности в товарных и племенных хозяйствах, различные способы мечения животных, их достоинства и недостатки. Практикум рассчитан на самостоятельное обучение студентов под руководством преподавателя. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 111100 — Зоотехния и 110900 — Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 37473
Заглавие : Пицца с соблазнительными начинками
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2007
Колич.характеристики :256 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7905-5002-7: Б.ц.
УДК : 641
ББК : 36.992
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): классический рецепт--оригинальный рецепт--рецепт пиццы--соблазнительная начинка
Аннотация: Эта книга расскажет вам о том, как легко приготовить настоящую, вкусную, сытную пиццу в домашних условиях, в обыкновенной микроволновой печи или духовом шкафу. А главный акцент в нашем кулинарном руководстве сделан на различных начинках, придающих каждому виду пиццы ни с чем не сравнимый и потрясающий даже самого завзятого гурмана вкус. Копченая колбаса, отварная говядина, ветчина, бекон, сардельки, нежнейшее куриное мясо, шампиньоны, белые грибы, помидоры, красный лук, капуста брокколи, разнообразные сырные наполнители — вот всего лишь малый перечень начинок, представленных здесь… Вы найдете как классические рецепты неаполитанских шеф-поваров, так и смелые оригинальные идеи современных кулинаров, еще неизвестные большинству российских читателей. Прибегнув к помощи нашей книги, вы сможете разнообразить ежедневное меню новыми вкусными и сытными блюдами. А благодарности и радости ваших гостей, домочадцев и близких попросту не будет предела.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 26.06.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)