Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=гостиничное предприятие<.>)

Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-14

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 97791
Автор(ы) : Безрукова Н. Л.
Заглавие : Технологии обслуживания в гостиничном предприятии : Учебно-методическое пособие
Выходные данные : Москва: Московский педагогический государственный университет, 2018
Колич.характеристики :192 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4263-0663-9: Б.ц.
УДК : 64
ББК : 65.43
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничное предприятие--персонал--потребитель--сервис--турист--услуга
Аннотация: В пособии рассматривается современное состояние средств размещения, инновационные и традиционные технологии обслуживания, используемые в международной и отечественной практике, основное документационное обеспечение технологических процессов обслуживания, особенности организации и технологии обслуживания разных сегментов потребительского рынка, включены практические задания. Для студентов вузов направления 43.03.02 «Туризм», преподавателей, слушателей профессиональной переподготовки и повышения квалификации в сфере гостиничного и туристского бизнеса, для профессионалов индустрии.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 9062
Автор(ы) : Вакуленко Р. Я., Кочкурова Е. А
Заглавие : Управление гостиничным предприятием : Учебное пособие
Выходные данные : Москва: Логос, Университетская книга, 2008
Колич.характеристики :320 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-98704-272-7: Б.ц.
УДК : 336
ББК : 65.43
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничное предприятие--гостиничный бизнес--сфера обслуживания--управление--учебное пособие
Аннотация: Рассмотрено гостиничное предприятие и его место в экономической и социальной сфере. Освещены психологические аспекты, особенности управления качеством услуг и персоналом в сфере гостиничного бизнеса. Проанализированы функциональная и организационная структуры, логистическая система, эффективность управления гостиничным предприятием. Включен глоссарий терминов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям «Сфера обслуживания», «Менеджмент», специальностям «Социально-культурный сервис и туризм» и «Менеджмент организации». Представляет интерес для руководителей и менеджеров гостиничных предприятий.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 26699
Автор(ы) : Грицай М. А.
Заглавие : Экономика гостиничного предприятия : Учебное пособие
Выходные данные : Омск: Омский государственный институт сервиса, Омский государственный технический университет, 2014
Колич.характеристики :118 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-93252-322-3: Б.ц.
УДК : 338.46
ББК : 65.43я73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничное предприятие--оборотные средства--себестоимость услуг--ценообразование--экономика предприятия
Аннотация: Цель данного учебного пособия – помочь студентам в освоении теоретических и методических основ экономики гостиничного предприятия как элемента комплексной профессиональной подготовки. Данное издание систематизирует знания по основным направлениям экономики гостиничного предприятия. В пособии изложены особенности формирования эксплуатационной программы гостиницы, рассмотрены экономические показатели средств размещения. Раскрываются такие важнейшие вопросы, как оценка эффективности использования материальных и трудовых ресурсов, фонда заработной платы, ценообразование в гостиничном бизнесе, формирование текущих затрат и финансовых результатов и диагностика банкротства. Пособие подготовлено в соответствии с требованиями ФГОС ВПО и рабочей программой по дисциплине «Экономика гостиничного предприятия». Учебное пособие предназначено для студентов-бакалавров направления подготовки 101100.62 Гостиничное дело, может быть полезно студентам направления подготовки 100400.62 Туризм, а также студентам экономического направления.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 93539
Автор(ы) : Захарова Н. А.
Заглавие : Здания и инженерные системы гостиниц : Учебное пособие для СПО
Выходные данные : Саратов, Москва: Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2020
Колич.характеристики :294 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4488-0816-6, 978-5-4497-0482-5: Б.ц.
УДК : 640.4
ББК : 38.71
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиница--гостиничное дело--гостиничное предприятие--здание--инженерная система--проектирование гостиницы--строительство гостиницы
Аннотация: В настоящем учебном пособии с учетом новейших изменений в отраслевом законодательстве рассмотрены основные технологические требования, предъявляемые к зданиям, инженерным сооружениям гостиниц в процессе их проектирования, строительства и эксплуатации. Настоящее учебное пособие ориентировано на изучение студентами, получающими среднее профессиональное образование по специальностям 43.02.11 «Гостиничный сервис» и 43.02.14 «Гостиничное дело», общепрофессиональных дисциплин «Здания и инженерные системы гостиниц» и «Требования к зданиям и инженерным системам гостиничного предприятия». Пособие может быть использовано в учебном процессе для подготовки лиц, получающих среднее профессиональное образование по иным по специальностям, учебными планами и образовательными программами которых предусмотрено изучение отдельных аспектов в области проектирования, строительства и эксплуатации зданий, сооружений. Настоящее издание может быть рекомендовано субъектам, чья деятельность непосредственным образом связана с организацией и ведением гостиничного бизнеса, осуществлением отдельных функций и полномочий в его сфере. Издание также может представлять интерес для специалистов и руководителей проектно-изыскательских и строительных организаций, учреждений и служб заказчика (инвестора), иных заинтересованных лиц.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 87621
Автор(ы) : Иванилова С. В.
Заглавие : Экономика гостиничного предприятия : Учебное пособие для бакалавров
Выходные данные : Москва: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2020
Колич.характеристики :213 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-394-03567-8: Б.ц.
УДК : 338.48
ББК : 65
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничная услуга--гостиничное дело--гостиничное предприятие--предприятие питания--финансовый анализ--экономика
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены история становления, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг; службы гостиничного производства и оценка их производительности труда; общепринятые стандарты обслуживания и правила общения с потребителями; факторы, влияющие на экономику гостиничного производства; финансовый анализ гостиничного производства; особенности инвестиционной и инновационной деятельности гостиничного производства. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 939
Автор(ы) : Кусков А. С.
Заглавие : Гостиничное дело : Учебное пособие
Выходные данные : Москва: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2010
Колич.характеристики :328 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-394-00744-6: Б.ц.
УДК : 640
ББК : 65.432я73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничное дело--гостиничное предприятие--гостиничные услуги--государственное регулирование--индустрия гостеприимства--сервис--товароведение--туризм--учебное пособие
Аннотация: В пособии рассматриваются современное состояние и особенности индустрии гостеприимства; определяется место гостиничных услуг в структуре туристского обслуживания; рассматриваются основные виды и типы гостиничных предприятий, а также нормативно-правовая база их функционирования. Значительное внимание уделяется особенностям работы гостиничных служб, взаимоотношениям руководства и персонала отелей с клиентами и турфирмами, особенностям предоставления дополнительных услуг. Учебное пособие предназначено для студентов вузов, обучающихся по специальностям 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», 100201 «Туризм», 230700 «Сервис», 080507 «Менеджмент организации» (специализация «Гостиничный и туристический бизнес»), 080502 «Экономика и управление на предприятиях туризма и гостиничного хозяйства», учащихся средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности 100104 «Туризм».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 75213
Автор(ы) : Овчаренко Н. П, Руденко Л. Л., Барашок И. В.
Заглавие : Организация гостиничного дела : Учебное пособие для бакалавров
Выходные данные : Москва: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2018
Колич.характеристики :204 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-394-02514-3: Б.ц.
УДК : 640.4
ББК : 65.43
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): архитектурно-планировочные решения--гостинечное дело--гостиничное предприятие--инженерно-техническо оснащение гостиниц--организационная структура
Аннотация: В учебном пособии раскрываются основные положения и принципы организации гостиничного дела. Рассматриваются история становления и развития гостиничного дела, современное состояние и перспективы развития рынка гостиничных услуг, типология средств размещения, организационная структура и функционирование основных служб гостиничного предприятия, основы архитектурно-планировочных решений и инженерно-технического оснащения гостиниц. Пособие написано в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования. Для студентов бакалавриата и магистратуры, обучающихся по направлениям подготовки «Гостиничное дело», «Туризм» и «Сервис», а также специалистов в области гостеприимства.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 93544
Автор(ы) : Павлищева Н. А.
Заглавие : Основы проектирования и технической эксплуатации зданий и сооружений : Учебное пособие
Выходные данные : Москва: Ай Пи Ар Медиа, 2020
Колич.характеристики :390 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4497-0479-5: Б.ц.
УДК : 640.4
ББК : 38.71
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиница--гостиничное предприятие--основа проектирования--техническая эксплуатация--эксплуатация здания
Аннотация: В учебном пособии на примере гостиничных предприятий анализируются основы проектирования и технической эксплуатации зданий, сооружений. Рассмотрены базовые этапы и стадии проектирования и строительства гостиниц; требования безопасности, предъявляемые к зданиям гостиниц и связанным с ними процессам; особенности проектирования и строительства гостиниц; основные требования и правила по эксплуатации гостиниц; санитарно-эпидемиологические требования при проектировании, строительстве и эксплуатации гостиниц. Ряд аспектов связан с особенностями классификации гостиниц в Российской Федерации. Отдельное внимание уделено основным понятиям, применяемым в проектировании и строительстве; общим вопросам, касающимся состава проектной документации; нормативной базе и принципам проектирования и строительства гостиниц; общим требованиям к доступным средствам размещения, предназначенным для лиц с ограниченными физическими возможностями. Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом высшего образования. Учебное пособие ориентировано на изучение студентами, получающими высшее образование по направлению подготовки 08.03.01 «Строительство» (профиль подготовки: «Промышленное и гражданское строительство»), соответствующих тем в рамках следующих дисциплин: «Основы технической эксплуатации объектов строительства», «Основы архитектурно-строительного проектирования», «Проектирование гражданских и промышленных зданий», «Технология возведения зданий и сооружений». Может быть использовано в учебном процессе для подготовки лиц, получающих высшее образование по направлению подготовки 43.03.02 «Туризм» (в рамках изучения дисциплины «Проектная деятельность»), а также представлять интерес для специалистов и руководителей проектно-изыскательских и строительных организаций, учреждений и служб заказчика (инвестора).
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 93545
Автор(ы) : Павлищева Н. А.
Заглавие : Основы проектирования, строительства и эксплуатации гостиниц : Учебное пособие для СПО
Выходные данные : Саратов, Москва: Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2020
Колич.характеристики :327 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4488-0817-3, 978-5-4497-0483-2: Б.ц.
УДК : 640.4
ББК : 38.71
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиница--гостиничное здание--гостиничное предприятие--проектирование--строительство--эксплуатация
Аннотация: Учебное пособие посвящено анализу основ проектирования, строительства и эксплуатации гостиничных зданий. Рассмотрены основные этапы и стадии проектирования и строительства гостиниц; требования безопасности, предъявляемые к зданиям гостиниц и связанным с ними процессам; особенности проектирования и строительства гостиниц; базовые требования и правила по эксплуатации гостиниц; санитарно-эпидемиологические требования при проектировании, строительстве и эксплуатации гостиниц. Отдельное внимание уделено основным понятиям, применяемым в проектировании и строительстве; общим вопросам, касающимся состава проектной документации; нормативной базе и принципам проектирования и строительства гостиниц. Подготовлено с учетом требований Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. Учебное пособие ориентировано на изучение студентами, получающими среднее профессиональное образование по специальностям 08.02.01 «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений» и 08.02.02 «Строительство и эксплуатация инженерных сооружений», профессиональных модулей: «Участие в проектировании зданий и сооружений», «Выполнение технологических процессов при строительстве, эксплуатации и реконструкции строительных объектов», «Организация видов работ при эксплуатации и реконструкции строительных объектов», а также может быть использовано в учебном процессе для подготовки лиц, получающих среднее профессиональное образование по специальностям 43.02.11 «Гостиничный сервис» и 43.02.14 «Гостиничное дело» (при изучении общепрофессиональных дисциплин «Здания и инженерные системы гостиниц», «Требования к зданиям и инженерным системам гостиничного предприятия»). А также по иным специальностям, учебными планами и образовательными программами которых предусмотрено изучение отдельных аспектов в области проектирования, строительства и эксплуатации зданий, сооружений, может быть полезно для специалистов и руководителей проектно-изыскательских и строительных организаций, учреждений и служб заказчика (инвестора), иных заинтересованных лиц.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 93555
Автор(ы) : Павлищева Н. А.
Заглавие : Участие в проектировании зданий и сооружений : Учебное пособие для СПО
Выходные данные : Саратов, Москва: Профобразование, Ай Пи Ар Медиа, 2020
Колич.характеристики :291 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4488-0814-2, 978-5-4497-0480-1: Б.ц.
УДК : 640.4
ББК : 38.71
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничное предприятие--здание гостиницы--проектирование здания--проектирование сооружения--строительство гостиницы
Аннотация: В настоящем учебном пособии на примере гостиничных предприятий анализируются основы проектирования и строительства зданий, сооружений. В издании рассмотрены базовые этапы и стадии проектирования и строительства гостиниц; требования безопасности, предъявляемые к зданиям гостиниц и связанным с ними процессам; особенности проектирования и строительства гостиниц; санитарно-эпидемиологические требования при проектировании и строительстве гостиниц. Отдельное внимание уделено основным понятиям, применяемым в проектировании и строительстве; общим вопросам, касающимся состава проектной документации; нормативной базе и принципам проектирования и строительства гостиниц. Подготовлено в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования. Учебное пособие ориентировано на изучение студентами, получающими среднее профессиональное образование по специальности 08.02.01 «Строительство и эксплуатация зданий и сооружений», дисциплин «Участие в проектировании зданий и сооружений», «Выполнение технологических процессов при строительстве, эксплуатации и реконструкции строительных объектов». Также может быть использовано в учебном процессе для подготовки лиц, получающих среднее профессиональное образование по специальностям 08.02.02 «Строительство и эксплуатация инженерных сооружений» («Участие в разработке разделов проектной документации инженерных сооружений»), 43.02.11 «Гостиничный сервис», 43.02.14 «Гостиничное дело» (дисциплины «Здания и инженерные системы гостиниц», «Требования к зданиям и инженерным системам гостиничного предприятия») и по иным специальностям, учебными планами и образовательными программами которых предусмотрено изучение отдельных аспектов в области проектирования и строительства зданий, сооружений. Издание может представлять интерес для специалистов и руководителей проектно-изыскательских и строительных организаций, учреждений и служб заказчика (инвестора), иных заинтересованных лиц.
(для доступа требуется авторизация)

1-10 11-14

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 03.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)