Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (17)

Авторефераты диссертаций (2)

ЭБС Консультант студента (1)

Библиотечный фонд техникума (1)

ВКР (6)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=грибы<.>)

Общее количество найденных документов : 30
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 80081
Автор(ы) : Заикина Н. А.
Заглавие : Основы биотехнологии высших грибов : Учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Проспект Науки, 2017
Колич.характеристики :336 с
Примечания : Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-903090-10-5: Б.ц.
УДК : 58
ББК : 28.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология--биотехнологии--грибы--естественная наука--культивирование
Аннотация: Книга содержит современные сведения о грибах, образующих крупные плодовые тела, их строении, размножении и экологии, питательной ценности и лечебных свойствах, способах культивирования полезных видов. В ней даны подробные описания грибов, использующихся как в народной медицине, так и для приготовления лекарственных препаратов и пищевых добавок.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 66730
Автор(ы) : Алёшина Л. И., Алёшина Л. И., Алифатова А. И., Алферова Г. А., Анциферов А. Л., Атаян О. П., Бакрадзе Н. Ю., Баранова М. С., Белоук В. М., Бондарчук А. А., Борякова Е. Е., Брехов О. Г., Брызгалина А. А., Брызгалина Е. С., Брылев В. А., Буруль Т. Н., Валяева Н. А., Варакина Е. В., Веденеев А. М., Возбранная А. Е., Гавриленко В. С., Глухова Т. В., Головина С. Ю., Гончарова О. Н., Гульбе А. Я., Гульбе Я. И., Дедова И. С., Долидзе Ю. Б., Донченко О. Е., Дорофеев Ю. В., Дьяченко Н. П., Евсюнин А. А., Елизарова М. М., Жердицкая А. М., Жукова В. А., Землянская И. В., Калюжная И. Ю., Калюжная Н. С., Кандаурова Д. В., Кондакова Г. В., Кондаурова Т. И., Кочеткова А. И., Кучишкина Н. В., Магомедова Б. М., Мазина О. В., Макунина Г. С., Малаева Е. В., Маринина М. Г., Мартынова И. Е., Марченко Е. Ю., Маслов А. А., Медведева М. А., Мельник С. А., Мельников Е. Ю., Мельникова М. Е., Мингажева М. М., Миронова А. Ю., Моников С. Н., Морозова В. В., Назарова Е. Р., Наконечников И. В., Науменко А. Н., Носкова О. С., Объедкова О. А., Овчарова А. Ю., Подлесных Д. А., Подставин Л. П., Пономарева Д. О., Прилипко Н. И., Прокшиц В. Н., Ребриев Ю. А., Рулева Ю. А., Рябова А. В., Савельева Л. И., Самотеева В. В., Сафронова Г. Н., Серебрянская В. В., Сирин А. А., Смольнякова Ю. А., Смолянский М. С., Сорокина Г. А., Сорокина Я. С., Сохина Э. Н., Стаучан Е. А., Ступин Д. А., Тарцан А. Г., Тенин К. О., Трегубенко Е. Н., Фардеева М. Б., Федосеева С. Ю., Фетисова Н. Е., Филиппов О. В., Фокина Л. Н., Фомина В. К., Фролова М. А., Холодякова М. М., Цыганова О. П., Чернявская Т. А., Чернявский Ю. В., Шевченко Е. В., Шеховцова Ю. И., Юшкова Е. С.
Заглавие : Изучение, сохранение и восстановление естественных ландшафтов : Сборник статей VI Всероссийской с международным участием научно-практической конференции (26 – 30 сентября 2016 года)
Выходные данные : Волгоград, Москва: Волгоградский государственный социально-педагогический университет, Планета, 2016
Колич.характеристики :320 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-91658-984-9: Б.ц.
УДК : 00
ББК : 72.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология--география--грибы--естественный ландшафт--животное--протисты--растение--фауна--флора--экология
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64439
Автор(ы) : Белый П. Н.
Заглавие : Лишайники еловых лесов Беларуси
Выходные данные : Минск: Белорусская наука, 2016
Колич.характеристики :241 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-08-2060-0: Б.ц.
УДК : 582
ББК : 28.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): беларусь--грибы--еловый лес--лихенобиота--лишайник
Аннотация: В монографии обобщены результаты многолетнего комплексного изучения лихенобиоты, описано видовое разнообразие лишайников еловых лесов Беларуси. Впервые для ельников указано более 100 видов лишайников. Обобщены данные видового состава эпифитного лишайникового покрова ели в условиях республики. Установлены особенности трансформации лихенобиоты еловых древостоев, произрастающих вблизи крупного промышленного центра – г. Минска. Предложены виды-индикаторы техногенной трансформации еловых лесов. Установлены виды лишайников, которые являются индикаторами слабонарушенного состояния лесов. Предназначена для специалистов в области ботаники и экологии лесных сообществ, сотрудников природоохранных ведомств, а также преподавателей и студентов вузов биологического профиля.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65799
Автор(ы) : Бурова Т. Е.
Заглавие : Биологическая безопасность сырья и продуктов питания. Потенциально опасные вещества биологического происхождения : Учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014
Колич.характеристики :135 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.81
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биологическая безопасность--грибы--законодательство--макронутриент--микробиологический контроль--микроорганизм--микротоксин--пищевой продукт--токсическое вещество
Аннотация: Рассмотрены основные понятия, а также основополагающие законы РФ, касающиеся безопасности сырья и качества пищевых продуктов, алиментарных, условно алиментарных и токсических соединений природного происхождения, деятельности микроорганизмов и микроскопических грибов. Учебное пособие предназначено для магистрантов и бакалавров, обучающихся по направлениям 260100 Продукты питания из растительного сырья, 260200 Продукты питания животного происхождения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 47296
Автор(ы) : Лобанкова О. Ю., Лобанкова О. Ю., Есаулко А. Н., Агеев В. В., Гречишкина Ю. И., Горбатко Л. С., Сигида М. С., Коростылев С. А., Голосной Е. В., Селиванова М. В., Проскурников Ю. П., Фурсова А. Ю., Устименко Е. А., Воскобойников А. В.
Заглавие : Грибоводство : Учебное пособие
Выходные данные : Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2014
Колич.характеристики :140 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 5-9596-0299-7: Б.ц.
УДК : 582
ББК : 42.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): агрохимический контроль--грибоводство--переработка--съедобные грибы--хранение
Аннотация: В учебном пособии представлены этапы развития искусственного культивирования съедобных грибов. Описаны технологии разведения широко известных грибов, таких как шампиньон двуспоровый и вешенка обыкновенная, и экзотических, малораспространенных, но обладающих ценными вкусовыми качествами и лечебными свойствами. Включены разделы, посвященные организации агрохимического контроля и защите грибов от болезней и вредителей; предлагаются советы по переработке и хранению полученного урожая. Предназначено для студентов агрономических специальностей, а также окажется полезным специалистам грибоводческих хозяйств и начинающим грибоводам.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 20154
Автор(ы) : Микулович Л. С., Галун Л. А., Коссая Ж. Н.
Заглавие : Товароведение и экспертиза продовольственных товаров растительного происхождения. Плоды, овощи, грибы : Учебное пособие
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2014
Колич.характеристики :271 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-06-1567-1: Б.ц.
УДК : 664.8
ББК : 36.9
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощ--плод--продовольственный товар--растительное происхождение--товароведение--экспертиза
Аннотация: Описывается строение растительной клетки, виды растительной ткани, стадии развития плодов и овощей, химический состав и физические свойства, болезни и повреждения, экспертиза качества. Рассматриваются классификация свежих овощей, плодов и грибов. Уделяется внимание процессам, протекающим в плодах и овощах при хранении, потерям при хранении, технологическим факторам хранения, способам хранения. Подробно описываются переработанные плоды, овощи и грибы, особенности технологии производства, ассортимент, хранение, дефекты и другое. Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений. Может быть полезно специалистам, широкому кругу читателей.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 20157
Автор(ы) : Микулович Л. С.
Заглавие : Товароведение продовольственных товаров : Учебник
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2014
Колич.характеристики :416 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-06-1876-4: Б.ц.
УДК : 663
ББК : 30.609
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерномучной товар--продовольственный товар--товароведение--фальсификация товара--фальсифицирующая примесь
Аннотация: Описываются пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент, качество продуктов питания. Рассматриваются: зерномучные товары; плодоовощные товары и грибы; крахмал, сахар, мед и кондитерские изделия; вкусовые товары; пищевые жиры; молоко и молочные товары; мясо и мясные товары; яйца и яичные товары; рыба и рыбные товары. Приводятся особенности технологии их производства, условия хранения и срок годности, описывается фальсификация товаров и простейшие приемы выявления фальсифицирующих примесей. Предыдущее издание вышло в 2009 г. Предназначается студентам высших учебных заведений, учащимся средних специальных и профессионально-технических учебных заведений, а также товароведам, экономистам, бухгалтерам, технологам пищевой промышленности, покупателям.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 4164
Автор(ы) : Цапалова И. Э., Цапалова И. Э., Бакайтис В. И., Кутафьева Н. П., Позняковский В. М.
Заглавие : Экспертиза грибов. Качество и безопасность : Учебно-справочное пособие
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2014
Колич.характеристики :287 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 664.8
ББК : 36
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибы--качество продуктов--пищевое производство--пищевые продукты--товароведение--учебное пособие--экспертиза пищевых продуктов--экспертиза товаров
Аннотация: В книге обобщены материалы по оценке качества и безопасности свежих и переработанных грибов. Рассмотрены потребительские достоинства, пищевая ценность, лечебные свойства грибов, приведены основы их культивирования. Систематизированы данные по экспертизе не только дикорастущих, но и культивируемых грибов. Издание дополнено большим количеством иллюстраций — уникальными авторскими рисунками грибов. Пособие может быть полезно студентам технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, экспертов, научных работников и широкого круга потребителей.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 40133
Заглавие : Ваш домашний повар. Кулинарная книга грибника
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2013
Колич.характеристики :576 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-06279-8: Б.ц.
УДК : 641
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): домашний повар--книга грибника--кулинарная книга--сушеные грибы--хранение грибов
Аннотация: Волшебный русский лес… Кто хоть раз в жизни не поддался соблазну взять в руки корзинку и отправиться на «тихую охоту» - за грибами да ягодами. Грибы недаром называют лесными овощами, ведь они просто кладезь витаминов и минералов, а по содержанию белков лесные красавцы в два раза опережают говядину. Как правильно собирать и хранить грибы, как их мариновать и солить, какие существуют блюда, призванные украсить ваш стол и в будни, и в праздники, - обо всем этом вы узнаете из нашей книги.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 55391
Автор(ы) : Гоголь Н. В.
Заглавие : Вечера на хуторе близ Диканьки
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2013
Колич.характеристики :256 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-06011-4: Б.ц.
УДК : 821.161
ББК : 84(2Рос=Рус)
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): близ диканьки--вечер--гоголь н.в.--русская классика--хутор
Аннотация: Вначале была идея красоты человека. Потом Гоголь воплотил ее в реальность слова. Он убеждает нас в истинности утверждения: пахнут цветы и пряности, а люди благоухают красотой. Почему же у нас жизнь такая, скукой отравленная? Наверное, потому, что в методичке, с которой мы ходим по грибы, исключительно черно-белые картинки. Вот и отравляемся по неразумию. Гоголь рисует мир звуков, вкусов, ощущений, мир плотный, насыщенный, красочный, спелый, раблезианский, приобщая нас к многоцветью мира, его аппетитной радости. Здесь невозможна малярная кисть, мир нуждается в тончайшей прорисовке, как на древних китайских гравюрах, с той лишь разницей, что гоголевский космос рожден смехом, настоянным на вековых кручинах, которым самим весело от собственных печальностей. Это все Гоголь.
(для доступа требуется авторизация)

1-10 11-20 21-30

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 03.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)