Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог (7)Авторефераты диссертаций (6)Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ (2)ЭБС Консультант студента (2)Библиотечный фонд техникума (3)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=добавки<.>)
Общее количество найденных документов : 33
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-33 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 74958
Автор(ы) : Димитриев А. Д., Андреева М. Г.
Заглавие : Пищевые и биологически активные добавки : Учебное пособие
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2018
Колич.характеристики :84 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4487-0164-1: Б.ц.
УДК : 664
ББК : 36.81
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бад--биологически активная добавка--консервант--краситель--пищевая добавка
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные группы пищевых и биологически активных добавок. Для проверки усвоения материала и самоконтроля представлены тесты. Предназначено для бакалавров (19.03.04, 19.03.03, 19.03.02) и магистров (19.04.04, 19.04.03, 19.04.02), обучающихся по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Продукты питания животного происхождения» и «Продукты питания из растительного сырья».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 79465
Автор(ы) : Тарасов В. И., Тарасов В. И., Емельянов В. М., Аблаев А. Р., Тарасова Е. В., Харина М. В., Баев А. Н.
Заглавие : Перспективы использования биотехнологий в аграрной сфере государств Евразийского экономического союза : Монография
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017
Колич.характеристики :180 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-2211-0: Б.ц.
УДК : 338.4
ББК : 30.16
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аграрная сфера--биотехнология--кормовая культура--модифицированное сырье--продовольственная культура--целлюлозосодержащее сырье
Аннотация: Изложены результаты авторского анализа использования биотехнологий в странах, входящих в зарубежные региональные интеграционные формирования, и перспективы их распространения в государствах – членах Евразийского экономического союза. Приводятся выводы экспертов по технико-экономической оценке эффективности глубокой переработки сельскохозяйственного сырья и получения продуктов с высокой добавленной стоимостью, включая пищевую клейковину, глюкозо-фруктозные сиропы, органические кислоты, пищевые добавки, биотопливо и высокопротеиновые корма в виде шрота. Предназначена для аспирантов и преподователей вузов, а также для всех интересующихся данной проблематикой. Подготовлена на кафедре химической кибернетики.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 79295
Автор(ы) : Ежкова А. М., Ежков В. О., Герасимов А. П.
Заглавие : Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе : Монография
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016
Колич.характеристики :140 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-2133-5: Б.ц.
УДК : 63
ББК : 46.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормовая добавка--мясо--нанотехнологии--пекинская утка--пищевая промышленность--птицеводство--фосфорит
Аннотация: Представлены данные по уникальным свойствам минералов и изготовлению на их основе высокоэффективной наноструктурной кормовой добавки для возможности замены используемых в промышленном птицеводстве кормовых добавок на новый препарат, изготовленный на основе природных минералов с применением современных методов нанотехнологий. Оценено его влияние на метаболизм и продуктивность уток и санитарно-гигиеническую оценку качества мяса и продукции. Показано, что наряду с повышением продуктивности птиц большое значение приобретают изучение влияния кормовых добавок на качество мяса и изготовленных из него продуктов. Предназначена для магистрантов направления подготовки 19.04.03 «Продукты питания из сырья животного происхождения», аспирантов, руководителей и специалистов животноводческих и пищевых предприятий АПК, экологов, научных работников. Подготовлена на кафедре технологии мясных и молочных продуктов и кафедре пищевой инженерии малых предприятий.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64408
Автор(ы) : Попова Н. Н., Попов Е. С., Щетилина И. П.
Заглавие : Пищевые и биологически активные добавки : Учебное пособие
Выходные данные : Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016
Колич.характеристики :67 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-00032-220-8: Б.ц.
УДК : 61
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антибиотик--ароматизатор--бад--загуститель--консервант--краситель--отбеливатель--пищевая добавка--стабилизатор--эмульгатор
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний обязательной дисциплины вариативной части.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 64409
Автор(ы) : Пономарев А. Н., Пономарев А. Н., Мельникова Е. И., Станиславская Е. Б., Богданова Е. В.
Заглавие : Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки в производстве продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум : Учебное пособие
Выходные данные : Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016
Колич.характеристики :64 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-00032-219-2: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.92
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ароматизатор--бад--заквасочная культура--мясопродукт--пищевой ингредиент--подсластитель--сахарозаменитель--стабилизатор
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний базовых дисциплин цикла Б1. В пособии даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 79565
Автор(ы) : Макаров Т. В., Файзуллин И. З., Вольфсон С. И.
Заглавие : Технологические добавки в процессах переработки полимерных композиционных материалов : Учебное пособие
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016
Колич.характеристики :84 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-2095-6: Б.ц.
УДК : 67
ББК : 35.50-78
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): композиционный материал--полимеры--смазка--термопласты--технологическая добавка
Аннотация: Рассмотрены технологические добавки, применяемые в процессах переработки полимерных композиционных материалов, характеристики основных классов добавок, их свойства и влияние на технологические свойства полимерных композиционных материалов. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения. Подготовлено на кафедре химии и технологии переработки эластомеров.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 70268
Автор(ы) : Зайченко Н. М.
Заглавие : Модифицированные цементные бетоны для устойчивого развития : Учебное пособие
Выходные данные : Саратов: Ай Пи Эр Медиа, 2018
Колич.характеристики :474 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4486-0132-3: Б.ц.
УДК : 691
ББК : 38.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): минеральные добавки--строительная химия--устойчивое развитие--цементные бетоны
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены технология и строительно-технические свойства модифицированных химическими и минеральными добавками цементных бетонов различного назначения, в том числе специальных, отвечающих основным принципам устойчивого развития (долговечность, надёжность, ресурсосбережение и энергоэффективность). Отражены инновационные решения в технологии современных бетонов, вяжущих веществ и заполнителей. Представлена подробная характеристика минеральных добавок и химических модификаторов бетона мировых лидеров строительной химии (BASF, MAPEI, Sika, MC-Bauchemie, GRACE, CORTEC и др.). Приведены действующие нормативные документы (ДСТУ, ГОСТ, ASTM, EN BS), регламентирующие технические требования к бетонам и их компонентам. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 08.04.01 «Строительство»; аспирантов – по программе подготовки кадров высшей квалификации 08.06.01 «Техника и технологии строительства»; инженерно-технических и научных работников строительных организаций и предприятий.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 74016
Автор(ы) : Мельникова Е. И., Пономарева Н. В., Станиславская Е. Б.
Заглавие : Пищевые добавки функционального назначения. Лабораторный практикум : Учебное пособие
Выходные данные : Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017
Колич.характеристики :52 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-00032-298-7: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.81
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): добавка--животное--питание--пища--продукт
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний и практических навыков дисциплины «Пищевые добавки функционального назначения» вариативной части дисциплин цикла Б1. Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 40231
Автор(ы) : Черняев В. В.
Заглавие : Защитите своё здоровье
Выходные данные : Москва: Инфра-Инженерия, 2015
Колич.характеристики :348 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-9729-0098-5: Б.ц.
УДК : 61
ББК : 51.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): защита здоровья--пищевые добавки--синтетический витамин--фальсификация лекарства
Аннотация: В последнее время идёт много разговоров о продлении жизни человека. Однако, Идея полностью обессмысливается, если не учитывать КАЧЕСТВО ЖИЗНИ при этом: кому захочется жить долго, но в болезнях, испытывая боль и муки?! Поэтому, главное, всё же, это не СКОЛЬКО прожить, а КАК прожить остаток своих дней! И если первое зависит больше от генетики, наследственно заложенной в наш организм, то второе зависит, в большей степени, от нас самих – НАСКОЛЬКО РАЗУМНО мы подходим к сохранению своего здоровья. Естественным образом увеличивая и ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ нашей жизни!!! И данная книга – ИМЕННО ОБ ЭТОМ!
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 66679
Автор(ы) : Сапронова Ж. А., Сапронова Ж. А., Свергузова С. В., Тарасова Г. И., Фетисов Р. О.
Заглавие : Сорбционная очистка сточных вод от СПАВ отходом производства сахарной промышленности - сатурационным осадком : Монография
Выходные данные : Белгород: Белгородский государственный технологический университет им. В.Г. Шухова, ЭБС АСВ, 2015
Колич.характеристики :114 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 62
ББК : 38.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): водный объект--загрязнение--отходы--очистка--промышленность
Аннотация: В монографии рассмотрены вопросы накопления промышленных отходов и загрязнения водных объектов. Показана тенденция масштабов накопления отхода сахарной промышленности (сатурационного осадка), приведена статистика сбросов сточных вод за последние годы. В работе предлагается использовать дефекат для очистки сточных вод от синтетических поверхностно-активных веществ. Предложена технология очистки сточных вод, установлены оптимальные технологические параметры процесса очистки, приведены рекомендации по использованию осадков, полученных в результате очистки сточных вод, в качестве порообразующей добавки при производстве керамических изделий. Монография предназначена для научных сотрудников, инженерно-технических работников, аспирантов и специалистов, занимающихся вопросами охраны окружающей среды и рационального природопользования. Издание публикуется в авторской редакции.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-33 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 29.06.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)