Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=зерноведение<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 61889
Автор(ы) : Челнокова Е. Я., Федотов В. А.
Заглавие : Зерноведение : Учебное пособие
Выходные данные : Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2016
Колич.характеристики :148 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7410-1435-6: Б.ц.
УДК : 664.7
ББК : 36.82я73
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): зерноведение--качество клейковины--мягкая пшеница--определение влажности--определение засоренности--органолептический показатель--оценка зерна--твердая пшеница--химический состав
Аннотация: В учебном пособии приведены основные теоретические вопросы курса «Зерноведение» в виде лекций; лабораторные работы, в которых рассмотрены наиболее важные показатели качества зерна и методы их определения; варианты контрольных работ для самостоятельной подготовки студентов. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего образования по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 62166
Автор(ы) : Крякунова Е. В., Канарский А. В., Поливанов М. А.
Заглавие : Зерноведение : Лабораторный практикум
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2015
Колич.характеристики :95 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-1776-5: Б.ц.
УДК : 631.5
ББК : 36.83я7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биометрический показатель--зерновая примесь--зерноведение--качество семян--посевные качества--сортовые качества
Аннотация: Предназначен для выполнения лабораторных работ по дисциплине «Зерноведение» студентами очной и заочной форм обучения по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» по профилю «Технология хранения и переработки зерна». Содержит методики определения органолептических и физических свойств зерна, а также показателей безопасности, призванные помочь развить у студентов необходимые навыки для определения показателей качества зерна. Подготовлен на кафедре пищевой инженерии малых предприятий.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 91865
Автор(ы) : Челнокова Е. Я., Федотов В. А.
Заглавие : Зерноведение : Учебное пособие для СПО
Выходные данные : Саратов: Профобразование, 2020
Колич.характеристики :147 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4488-0557-8: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.82
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): анатомия--бобовая культура--зерно--зерновая культура--масличная культура--морфология--химический состав
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные сведения о зерне, общие принципы оценки качества зерна, химический состав, морфология и анатомия плодов и семян. В издании также представлены лабораторные работы, в которых рассмотрены наиболее важные показатели качества зерна и методы их определения; варианты контрольных работ для самостоятельной подготовки студентов. Учебное пособие может быть полезно при изучении дисциплины «Хранение зерна и семян» по специальностям среднего профессионального образования 19.02.02 «Технология хранения и переработки зерна».
(для доступа требуется авторизация)

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 26.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)