Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=колбаса<.>)
Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 37473
Заглавие : Пицца с соблазнительными начинками
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2007
Колич.характеристики :256 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7905-5002-7: Б.ц.
УДК : 641
ББК : 36.992
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): классический рецепт--оригинальный рецепт--рецепт пиццы--соблазнительная начинка
Аннотация: Эта книга расскажет вам о том, как легко приготовить настоящую, вкусную, сытную пиццу в домашних условиях, в обыкновенной микроволновой печи или духовом шкафу. А главный акцент в нашем кулинарном руководстве сделан на различных начинках, придающих каждому виду пиццы ни с чем не сравнимый и потрясающий даже самого завзятого гурмана вкус. Копченая колбаса, отварная говядина, ветчина, бекон, сардельки, нежнейшее куриное мясо, шампиньоны, белые грибы, помидоры, красный лук, капуста брокколи, разнообразные сырные наполнители — вот всего лишь малый перечень начинок, представленных здесь… Вы найдете как классические рецепты неаполитанских шеф-поваров, так и смелые оригинальные идеи современных кулинаров, еще неизвестные большинству российских читателей. Прибегнув к помощи нашей книги, вы сможете разнообразить ежедневное меню новыми вкусными и сытными блюдами. А благодарности и радости ваших гостей, домочадцев и близких попросту не будет предела.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 38303
Автор(ы) : Зайцева И. А.
Заглавие : Лучшие рецепты домашней колбасы
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2012
Колич.характеристики :260 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-04829-7: Б.ц.
УДК : 641
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вареная колбаса--варено-копченая колбаса--домашняя колбаса--ливерная колбаса--полукопченая колбаса--рецепт колбасы
Аннотация: Колбаса является частью рациона большинства современных людей. Сегодня ни для кого не секрет, что колбасные изделия, продающиеся в магазинах, содержат множество вредных добавок. Кроме того многие сорта изготавливаются не по ГОСТу, а только по техническим условиям. Но это вовсе не означает, что следует навсегда отказаться от этого продукта. При желании можно научиться делать колбасу самостоятельно. При этом вы будете уверены в качестве продуктов, из которых она изготовлена. Эта книга содержит подробную информацию о технологии изготовления колбасных изделий в домашних условиях, а также множество рецептов на любой вкус.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 70978
Автор(ы) : Ивановская Т. В.
Заглавие : Шьем мягкие игрушки, подушки и кресла-мешки
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2012
Колич.характеристики :260 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-05017-7: Б.ц.
УДК : 746
ББК : 37.248
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выкройка игрушки--кресло-мешок--круглая подушка--мягкая игрушка--набивочный материал--наполнитель игрушки--оформление игрушки--подушка-колбаса--ребристая подушка
Аннотация: Эта книга для тех, кто любит создавать в доме уют и дарить близким радость. Замечательные игрушки для детей, уютные подушки и удобные кресла-мешки для интерьера, все это можно сшить из остатков ткани, старых джинсов, пальто и курток. Простые выкройки и фантазия мастерицы позволят создать нужные вещи и приятные подарки.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 55916
Автор(ы) : Трухина Т. П.
Заглавие : Товароведение продовольственных товаров : Учебное пособие
Выходные данные : Благовещенск: Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015
Колич.характеристики :229 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 339.1
ББК : 65.42
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбаса--молоко--мясо--пищевой жир--рыба--товароведение
Аннотация: В учебном пособии дается товароведная характеристика всех групп продовольственных товаров. Предназначено для студентов направления подготовки 19.03.04 (260800.62) – Технология продукции и организация общественного питания всех форм обучения, а также может быть использовано учащимися техникумов, училищ, практических работников торговли и общественного питания.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 76026
Автор(ы) : Трубина И. А., Скорбина Е. А.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза колбас и копченых изделий : Учебное пособие
Выходные данные : Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет, 2017
Колич.характеристики :48 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 63
ББК : 48.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринария--гигиена--колбаса--санитария--экспертиза
Аннотация: В учебном пособии содержатся материалы, касающиеся теоретических основ технологии, гигиены производства и ветеринарно-санитарной экспертизы колбасных и ветчинно-штучных изделий. Данное пособие может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров по следующим направлениям: 35.03.07 - «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»; 36.03.01 - «Ветеринарно-санитарная экспертиза»; 19.03.04 - «Технология и организация общественного питания».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 76039
Автор(ы) : Трубина И. А., Скорбина Е. А.
Заглавие : Нормативно-техническая база при производстве и сертификации колбасных изделий : Учебное пособие
Выходные данные : Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет, 2017
Колич.характеристики :107 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 63
ББК : 36.92
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбаса--мясо--норма--питание--продукт--производство--сертификация
Аннотация: В учебном пособии содержатся нормативно-технические документы необходимые в производстве и сертификации колбасных изделий. Данное пособие может быть использовано при реализации учебных программ подготовки бакалавров по следующим направлениям: 35.03.07 - «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»; 36.03.01 - «Ветеринарно-санитарная экспертиза»; 19.03.04 - «Технология и организация общественного питания».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 90922
Автор(ы) : Руденко Е. Ю.
Заглавие : Специальная микробиология : Лабораторный практикум
Выходные данные : Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2019
Колич.характеристики :88 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 579
ББК : 28.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вода--воздух--дрожжи--кисломолочный продукт--колбаса--молоко--пиво--сливочное масло--специальная микробиология--сыр
Аннотация: Рассмотрены методы микробиологического анализа пивных дрожжей и пива, молока, кисломолочных продуктов, сливочного масла, колбасы, сыра, воды, воздуха и смывов. Материал предназначен для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.01 «Биотехнология»; может быть интересен для преподавателей, специалистов пищевой промышленности, научных работников и аспирантов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)