Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Авторефераты диссертаций (2)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=краситель<.>)

Общее количество найденных документов : 14
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-14

IPRBooks-91779

91779

Темникова, О. Е.
Пищевые добавки и улучшители [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / Темникова О. Е. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2018. - 122 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664

ББК 36

Кл.слова (ненормированные):
ароматизатор -- загуститель -- пищевая добавка -- пищевой консервант -- пищевой краситель -- пищевой эмульгатор -- подсластитель -- сахарозаменитель -- синтетический краситель
Аннотация: Предназначен для закрепления теоретических знаний и приобретения навыков практического использования пищевых добавок и современных методов оценки их качества. Предназначен для студентов, обучающихся по направлению 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья», профили подготовки «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», «Технология бродильных производств и виноделие», «Технология жиров, эфирных масел и парфюмерно-косметических продуктов», «Технология продуктов общественного питания».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Бахарев, В. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-74958

74958

Димитриев, А. Д.
Пищевые и биологически активные добавки [Электронный ресурс] : учебное пособие / Димитриев А. Д. - Саратов : Вузовское образование, 2018. - 84 с. - ISBN 978-5-4487-0164-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
бад -- биологически активная добавка -- консервант -- краситель -- пищевая добавка
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные группы пищевых и биологически активных добавок. Для проверки усвоения материала и самоконтроля представлены тесты. Предназначено для бакалавров (19.03.04, 19.03.03, 19.03.02) и магистров (19.04.04, 19.04.03, 19.04.02), обучающихся по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания», «Продукты питания животного происхождения» и «Продукты питания из растительного сырья».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Андреева, М. Г.; Димитриев, А. Д. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-90705

90705

Применение красителей и пигментов [Электронный ресурс] : учебное пособие / сост. П. Е. Красников. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2017. - 74 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 35.50-78

Кл.слова (ненормированные):
краситель -- люминофор -- пигмент -- сцинтиллятор -- термоиндикатор
Аннотация: Рассмотрено применение основных классов органических красителей. Предназначено для студентов, обучающихся по профилю «Технология органических красителей, пигментов и лакокрасочных материалов» направления 18.03.01 «Химическая технология».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Красников, П. Е. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-64408

64408

Попова, Н. Н.
Пищевые и биологически активные добавки [Электронный ресурс] : учебное пособие / Попова Н. Н. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2016. - 67 с. - ISBN 978-5-00032-220-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
антибиотик -- ароматизатор -- бад -- загуститель -- консервант -- краситель -- отбеливатель -- пищевая добавка -- стабилизатор -- эмульгатор
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.04 – «Технология продукции и организация общественного питания». Предназначено для закрепления теоретических знаний обязательной дисциплины вариативной части.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Попов, Е. С.; Щетилина, И. П.; Родионова, Н. С. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-84163

84163

Патрушева, Т. Н.
Технологии изготовления компонентов оксидных солнечных батарей [Электронный ресурс] : монография / Патрушева Т. Н. - Красноярск : Сибирский федеральный университет, 2015. - 328 с. - ISBN 978-5-7638-3161-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 31.2

Кл.слова (ненормированные):
краситель -- сенсибилизатор -- солнечная батарея -- фотоанод -- фотовольтаика -- электрод
Аннотация: Рассмотрены достижения в области фотовольтаики и проблемы в технологии сенсибилизированных красителем солнечных батарей. Представлена авторская технология изготовления компонентов солнечных ячеек малозатратным и широкомасштабным экстракционно-пиролитическим методом. Описаны методы изготовления фотоанода, прозрачных электродов и составы электролитов и сенсибилизаторов, включающих природные и синтезированные красители. Предназначена для научных работников, магистрантов и аспирантов. Может быть полезна инженерам и специалистам, работающим в области технологии функциональных материалов.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-90501

90501

Макарова, Н. В.
Инновационное сырье в общественном питании [Электронный ресурс] : учебное пособие / Макарова Н. В. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2015. - 140 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
антиокислитель -- белковый обогатитель -- инновационное сырье -- искусственный продукт -- общественное питание -- пищевой краситель -- технология -- ферментный препарат
Аннотация: Представлены материалы по инновационным технологиям, используемым в современном общественном питании, необходимые студентам направления 19.03.04 «Технология продукции и организации общественного питания» кафедры «Технология и организация общественного питания» для самостоятельной работы, при подготовке к лекциям и лабораторным работам по курсу «Технология общественного питания» на 3-м курсе в 5-м, 6-м семестрах, выполнения курсовых и выпускных квалификационных работ.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-61983

61983

Материалы для одежды [Электронный ресурс] : краткий терминологический словарь / сост.: Л. Г. Хисамиева, Т. В. Жуковская. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2015. - 91 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

687

ББК 37.2

Кл.слова (ненормированные):
артикул -- волокно текстильное -- классификация тканей -- краситель -- материал -- одежда -- фурнитура
Аннотация: Содержит термины и определения, характеризующие волокна, нити, ткани и нетканые материалы, искусственные и натуральные кожу и мех, фурнитуру одежную. Предназначен для использования в виде справочного пособия в профильных учреждениях среднеспециального образования и в межшкольных учебных комбинатах. Подготовлен на кафедре моды и технологий института технологии легкой промышленности, моды и дизайна КНИТУ.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Хисамиева, Л. Г. \сост.\; Жуковская, Т. В. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-39665

39665

Самченко, С. В.
Технология пигментов и красителей [Электронный ресурс] : учебное пособие / Самченко С. В. - Москва : Московский государственный строительный университет, Ай Пи Эр Медиа, ЭБС АСВ, 2015. - 151 с. - ISBN 978-5-7264-1163-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

666

ББК 35.41

Кл.слова (ненормированные):
керамическое изделие -- краситель -- материал -- пигмент -- художественная обработка
Аннотация: Представлены основные виды пигментов общего назначения, их свойства, методы синтеза и технологии производства. Рассмотрены пигменты, применяемые в декорировании керамических изделий, а также цветные стекла и принципы их окрашивания. Для студентов бакалавриата очной формы обучения направления подготовки 29.03.04 Технология художественной обработки материалов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Земскова, О. В.; Козлова, И. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-36181

36181

Технология пигментов и красителей [Электронный ресурс] : методические указания к выполнению лабораторных работ для студентов бакалавриата направления подготовки 29.03.04 Технология художественной обработки материалов / сост.: С. В. Самченко, О. В. Земскова. - Москва : Московский государственный строительный университет, Ай Пи Эр Медиа, ЭБС АСВ, 2015. - 23 с. - ISBN 978-5-7264-1114-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

666

ББК 35.41

Кл.слова (ненормированные):
краситель -- материал -- пигмент -- художественная обработка
Аннотация: Приведены лабораторные работы по синтезу белых и цветных пигментов и красителей, определению основных компонентов, входящих в их состав, и основных характеристик пигментов и красителей, синтезированных в условиях лаборатории или промышленного производства. Для студентов бакалавриата направления подготовки 29.03.04 Технология художественной обработки материалов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Самченко, С. В. \сост.\; Земскова, О. В. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-63134

63134

Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности [Электронный ресурс] : методические указания / сост.: Н. В. Судакова, Е. Н. Стаценко. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2014. - 55 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664

ББК 36.92

Кл.слова (ненормированные):
гелеобразователь -- загуститель -- использование бад -- качественный показатель -- консервант -- краситель -- мясная промышленность -- пищевая добавка -- ферментный препарат -- эмульгатор
Аннотация: Методические указания составлены в соответствии с учебным планом и программой дисциплины; содержат теоретический материал, методику и порядок выполнения лабораторных работ, правила их оформления, указания по технике безопасности, контрольные вопросы, литературу. Предназначены для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260200.68 - Продукты питания животного происхождения, по магистерской программе «Технология мяса и мясных продуктов».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Судакова, Н. В. \сост.\; Стаценко, Е. Н. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-14

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 05.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)