Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (3)

Библиотечный фонд техникума (1)

ВКР (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=молоко<.>)

Общее количество найденных документов : 64
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

IPRBooks-72770

72770

Технология хранения продукции животноводства. Часть 1. Технология хранения молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2015 - .Технология хранения продукции животноводства. Часть 1. Технология хранения молока и молочных продуктов / Курчаева Е. Е. - 2015. - 295 с. - ISBN 978-5-4263-0218-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 30.3

Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочный продукт -- молочное сырье -- газообразная среда -- охлаждающая среда -- упаковка -- маркировка
Аннотация: В учебном пособии приводится подробная характеристика животноводческой продукции, включая сырье и готовую продукцию. Рассматриваются способы и методы консервирования животноводческого сырья. Особое внимание уделено хранению сырья и готовой продукции в газообразных средах с использованием современных видов и способов упаковки, а также маркировке и способам размещения в камерах хранения. Данное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 35.03.07 (110900.62).

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-74017

74017

Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 1 [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 - .Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 1 / Голубева Л. В. - 2017. - 144 с. - ISBN 978-5-00032-308-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
предприятие -- проектирование -- технология -- молоко -- продукт -- питание
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Проектирование предприятий отрасли». Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Ключникова, Д. В.; Голубева, Л. В. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-51565

51565

Мирошникова, Е. П.
Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов [Электронный ресурс] : методические указания / Мирошникова Е. П. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2005. - 60 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

637.1

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
молоко -- молочный продукт -- сырье
Аннотация: Данные методические указания содержат цикл лекций по дисциплине «Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы. Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260303 – Технология молока и молочных продуктов.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-51568

51568

Мирошникова, Е. П.
Микробиология молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : электронное учебное пособие / Мирошникова Е. П. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2005. - 139 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

637.1

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
микробиология -- молоко -- молочный продукт
Аннотация: Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Микробиология молока и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260303 – Технология молока и молочных продуктов.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-74026

74026

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 1 [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 - .Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 1 / Голубева Л. В. - 2017. - 80 с. - ISBN 978-5-00032-270-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
технология -- животное -- ветеринария -- продукт -- питание -- молоко
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к подготовке бакалавров по направлению 36.03.01 - «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения». Приведены теоретические данные и рекомендации по выполнению лабораторных работ, цикл дисциплин Б1 «Дисциплины».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Пожидаева, Е. А.; Голубева, Л. В. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-74027

74027

Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 2 [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 - .Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 2 / Голубева Л. В. - 2017. - 112 с. - ISBN 978-5-00032-299-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
технология -- животное -- ветеринария -- продукт -- питание -- молоко
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 36.03.01 - «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин курсов по выбору профессионального цикла Б.3. В пособии изложены теоретические основы технологии убоя и глубокой переработки сельскохозяйственных животных, технические расчеты, методы и способы исследования мясо-, птицепродуктов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Пожидаева, Е. А.; Голубева, Л. В. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-74028

74028

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 1 [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 - .Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 1 / Ключникова Д. В. - 2017. - 116 с. - ISBN 978-5-00032-297-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
технология -- производство -- молоко -- продукт -- питание -- химия -- контроль
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к подготовке бакалавров по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Техно-химический контроль на предприятиях отрасли».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Пономарев, А. Н. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-74029

74029

Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 2 [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2017 - .Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 2 / Ильина Н. М. - 2017. - 168 с. - ISBN 978-5-00032-309-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
технология -- производство -- молоко -- продукт -- питание -- химия -- контроль
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1. В пособии изложены методы и способы оценки показателей качества мясо-, птице- и яйцепродуктов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Полянских, С. В.; Пономарев, А. Н. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-70532

70532

Боровик, Т. Э.
Рациональное вскармливание недоношенных детей [Электронный ресурс] : методические рекомендации / Боровик Т. Э. - Москва : ПедиатрЪ, 2012. - 72 с. - ISBN 978-5-904753-08-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 57.3

Кл.слова (ненормированные):
вскармливание -- медицина -- молоко -- недоношенный -- ребенок -- смесь
Аннотация: В методических указаниях представлены основные принципы стратегии и тактики вскармливания недоношенных детей, приведены современные данные об особенностях функционирования желудочно-кишечного тракта детей, родившихся раньше срока. Разработаны алгоритмы вскармливания недоношенных детей в зависимости от массы тела, с учетом вида вскармливания и использования современных специализированных молочных смесей, добавок к женскому молоку и смесей на основе высокогидролизованных сывороточных белков. Методические указания предназначены для неонатологов, педиатров, детских диетологов и студентов медицинских вузов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Яцык, Г. В.; Ладодо, К. С.; Скворцова, В. А.; Беляева, И. А.; Лукоянова, О. Л.; Суржик, А. В.; Антонов, А. Г.; Байбарина, Е. Н.; Ленюшкина, А. А.; Грошева, Е. В.; Нароган, М. В.; Нетребенко, О. К.; Грибакин, С. Г.; Захарова, И. Н.; Белоусова, Т. В.; Сафронова, Л. Н.
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-47365

47365

Трухачев, В. И.
Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока [Электронный ресурс] : учебное пособие / Трухачев В. И. - Ставрополь : Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2012. - 300 с. - ISBN 978-5-9596-0823-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 40.7

Кл.слова (ненормированные):
корова -- машинное доение -- молоко -- обработка -- переработка -- сельское хозяйство
Аннотация: Рассмотрены вопросы технологии, механизации и автоматизации процессов машинного доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах. Дано краткое описание конструкций и принципов работы применяемых средств механизации отечественных и зарубежных производителей. Освещены вопросы эксплуатации оборудования и техники безопасности. Для обучающихся по специальностям и направлениям бакалавриата агроинженерного и агротехнологического профиля, специалистов сельскохозяйственных предприятий.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Капустин, И. В.; Будков, В. И.; Грицай, Д. И.
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-60

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 03.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)