Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог (3)Библиотечный фонд техникума (1)ВКР (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=молоко<.>)
Общее количество найденных документов : 64
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 72770
Автор(ы) : Курчаева Е. Е.
Заглавие : Технология хранения продукции животноводства. Часть 1. Технология хранения молока и молочных продуктов: Учебное пособие. Технология хранения продукции животноводства. Часть 1. Технология хранения молока и молочных продуктов
Выходные данные : : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого Б.м., 2015
Колич.характеристики :295 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4263-0218-1: Б.ц.
УДК : 63
ББК : 30.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочный продукт--молочное сырье--газообразная среда--охлаждающая среда--упаковка--маркировка
Аннотация: В учебном пособии приводится подробная характеристика животноводческой продукции, включая сырье и готовую продукцию. Рассматриваются способы и методы консервирования животноводческого сырья. Особое внимание уделено хранению сырья и готовой продукции в газообразных средах с использованием современных видов и способов упаковки, а также маркировке и способам размещения в камерах хранения. Данное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 35.03.07 (110900.62).
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 74017
Автор(ы) : Голубева Л. В., Ключникова Д. В.
Заглавие : Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 1: Учебное пособие. Проектирование предприятий отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 1
Выходные данные : : Воронежский государственный университет инженерных технологий Б.м., 2017
Колич.характеристики :144 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-00032-308-3: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.95
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): предприятие--проектирование--технология--молоко--продукт--питание
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Проектирование предприятий отрасли». Даны теоретический материал, рекомендации по выполнению лабораторных работ, контрольные вопросы.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51565
Автор(ы) : Мирошникова Е. П.
Заглавие : Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов : Методические указания
Выходные данные : Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2005
Колич.характеристики :60 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): молоко--молочный продукт--сырье
Аннотация: Данные методические указания содержат цикл лекций по дисциплине «Методы исследования свойств сырья и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы. Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260303 – Технология молока и молочных продуктов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 51568
Автор(ы) : Мирошникова Е. П.
Заглавие : Микробиология молока и молочных продуктов : Электронное учебное пособие
Выходные данные : Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2005
Колич.характеристики :139 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.1
ББК : 36.95
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): микробиология--молоко--молочный продукт
Аннотация: Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине «Микробиология молока и молочных продуктов», охватывающий основные разделы курса в соответствии с требованиями утвержденной программы. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 260303 – Технология молока и молочных продуктов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 74026
Автор(ы) : Голубева Л. В., Пожидаева Е. А.
Заглавие : Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 1: Учебное пособие. Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 1
Выходные данные : : Воронежский государственный университет инженерных технологий Б.м., 2017
Колич.характеристики :80 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-00032-270-3: Б.ц.
УДК : 63
ББК : 36.95
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология--животное--ветеринария--продукт--питание--молоко
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к подготовке бакалавров по направлению 36.03.01 - «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Технология продуктов животного происхождения». Приведены теоретические данные и рекомендации по выполнению лабораторных работ, цикл дисциплин Б1 «Дисциплины».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 74027
Автор(ы) : Голубева Л. В., Пожидаева Е. А.
Заглавие : Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 2: Учебное пособие. Технология продуктов животного происхождения. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 2
Выходные данные : : Воронежский государственный университет инженерных технологий Б.м., 2017
Колич.характеристики :112 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-00032-299-4: Б.ц.
УДК : 63
ББК : 36.95
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология--животное--ветеринария--продукт--питание--молоко
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлению 36.03.01 - «Ветеринарно-санитарная экспертиза». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин курсов по выбору профессионального цикла Б.3. В пособии изложены теоретические основы технологии убоя и глубокой переработки сельскохозяйственных животных, технические расчеты, методы и способы исследования мясо-, птицепродуктов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 74028
Автор(ы) : Ключникова Д. В.
Заглавие : Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 1: Учебное пособие. Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 1
Выходные данные : : Воронежский государственный университет инженерных технологий Б.м., 2017
Колич.характеристики :116 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-00032-297-0: Б.ц.
УДК : 63
ББК : 36.95
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология--производство--молоко--продукт--питание--химия--контроль
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями, предъявляемыми к подготовке бакалавров по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплины «Техно-химический контроль на предприятиях отрасли».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 74029
Автор(ы) : Ильина Н. М., Полянских С. В.
Заглавие : Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 2: Учебное пособие. Техно-химический контроль на предприятиях отрасли. Технология молока и молочных продуктов. Лабораторный практикум. Часть 2
Выходные данные : : Воронежский государственный университет инженерных технологий Б.м., 2017
Колич.характеристики :168 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-00032-309-0: Б.ц.
УДК : 63
ББК : 36.95
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): технология--производство--молоко--продукт--питание--химия--контроль
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки бакалавров по направлению 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения». Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б1. В пособии изложены методы и способы оценки показателей качества мясо-, птице- и яйцепродуктов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 70532
Автор(ы) : Боровик Т. Э., Боровик Т. Э., Яцык Г. В., Ладодо К. С., Скворцова В. А., Беляева И. А., Лукоянова О. Л., Суржик А. В., Антонов А. Г., Байбарина Е. Н., Ленюшкина А. А., Грошева Е. В., Нароган М. В., Нетребенко О. К., Грибакин С. Г., Захарова И. Н., Белоусова Т. В., Сафронова Л. Н.
Заглавие : Рациональное вскармливание недоношенных детей : Методические рекомендации
Выходные данные : Москва: ПедиатрЪ, 2012
Колич.характеристики :72 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-904753-08-5: Б.ц.
УДК : 61
ББК : 57.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вскармливание--медицина--молоко--недоношенный--ребенок--смесь
Аннотация: В методических указаниях представлены основные принципы стратегии и тактики вскармливания недоношенных детей, приведены современные данные об особенностях функционирования желудочно-кишечного тракта детей, родившихся раньше срока. Разработаны алгоритмы вскармливания недоношенных детей в зависимости от массы тела, с учетом вида вскармливания и использования современных специализированных молочных смесей, добавок к женскому молоку и смесей на основе высокогидролизованных сывороточных белков. Методические указания предназначены для неонатологов, педиатров, детских диетологов и студентов медицинских вузов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 47365
Автор(ы) : Трухачев В. И., Трухачев В. И., Капустин И. В., Будков В. И., Грицай Д. И.
Заглавие : Технологическое и техническое обеспечение процессов машинного доения коров, обработки и переработки молока : Учебное пособие
Выходные данные : Ставрополь: Ставропольский государственный аграрный университет, АГРУС, 2012
Колич.характеристики :300 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-9596-0823-1: Б.ц.
УДК : 63
ББК : 40.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): корова--машинное доение--молоко--обработка--переработка--сельское хозяйство
Аннотация: Рассмотрены вопросы технологии, механизации и автоматизации процессов машинного доения коров, первичной обработки и частичной переработки молока в сельскохозяйственных предприятиях, фермерских и личных подсобных хозяйствах. Дано краткое описание конструкций и принципов работы применяемых средств механизации отечественных и зарубежных производителей. Освещены вопросы эксплуатации оборудования и техники безопасности. Для обучающихся по специальностям и направлениям бакалавриата агроинженерного и агротехнологического профиля, специалистов сельскохозяйственных предприятий.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 07.07.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)