Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=мучное изделие<.>)
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-12 
1.

Илларионова И. А. Практическое руководство по расчету рецептур кондитерских изделий/Илларионова И. А.. - 2010
2.

Сергачева Е. С. Технология мучных кондитерских изделий. Лабораторные работы/Сергачева Е. С.. - 2013
3.

Резниченко И. Ю. Товароведение и экспертиза однородных групп продовольственных товаров/Резниченко И. Ю.. - 2014
4.

Родионова Н. С. Технология мучных кулинарных изделий/Родионова Н. С.. - 2014
5.

Шапкарина А. И. Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий. Лабораторный практикум/Шапкарина А. И.. - 2016
6.

Скорбина Е. А. Органолептическая оценка зернопродуктов/Скорбина Е. А.. - 2016
7.

Макарова Н. В. Товароведение и экспертиза продуктов общественного питания/Макарова Н. В.. - 2017
8.

Технология производства мучных, хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания/Бычкова Е. С.. - 2017
9.

Размыслович Г. П. Кондитерское дело. Практикум/Размыслович Г. П.. - 2019
10.

Василенко З. В. Кулинарная характеристика блюд/Василенко З. В.. - 2019
 1-10    11-12 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 01.07.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)