Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Авторефераты диссертаций (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=мясной<.>)

Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-56

IPRBooks-27183

27183

Шинкаренко, Л. А.
Выведение новых отечественных генотипов индеек и их использование для получения экологически чистой продукции [Электронный ресурс] : монография / Шинкаренко Л. А. - Черкесск : Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия, 2014. - 156 с. - ISBN 978-5-87757-185-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

636.592

ББК 46.8

Кл.слова (ненормированные):
выведение породы -- генотип индеек -- индейководство -- чистая продукция -- экономическая эффективность
Аннотация: В монографии приводится анализ литературных данных и результаты собственных исследований по выведению новых селекционных достижений в индейководстве: кросс «Универсал» (авторское свидетельство №36675); линия У1 (авторское свидетельство №36676); линия У2 (авторское свидетельство №36677); серебристая северокавказская порода индеек (авторское свидетельство №47392). Приводится продуктивность новых селекционных достижений, интерьерные особенности, количественные и качественные показатели мясной продуктивности и качество получаемой продукции. Впервые выявлены популяционно-генетические особенности индеек различных пород и линий. Показана эффективность использования серебристой северокавказской породы индеек в качестве материнской формы при гибридизации с линиями У2 и О2 белой широкогрудой породы. Монография предназначена для зооветспециалистов, научных сотрудников, преподавателей, слушателей ФПК, аспирантов и студентов сельскохозяйственных ВУЗов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Погодаев, В. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-44595

44595

Шевхужев, А. Ф.
Теоретическое и практическое обоснование использования конституционально-продуктивных типов овец советской мясошерстной породы для совершенствования кроссбредного овцеводства Карачаево-Черкесской Республики [Электронный ресурс] : монография / Шевхужев А. Ф. - Ставрополь : АГРУС, 2014. - 239 с. - ISBN 978-5-9596-1001-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

636

ББК 46.6

Кл.слова (ненормированные):
кроссбредное овцеводство -- мясошерстная порода -- овца -- продуктивность
Аннотация: Представлены особенности племенных овец горного и предгорного конституционально-продуктивных типов советской мясошерстной породы, а также физиолого-биохимический статус животных, определяющий как биологические, так и продуктивные особенности овец. При этом выявлены параметры признаков продуктивности: плодовитости маток и выживаемости молодняка, его роста и развития, мясной и шерстной продуктивности, качества шерсти, оплаты корма приростом живой массы, а также распространение породы и ее использование в различных регионах России. Адресована студентам высших учебных заведений и практическим работникам сельского хозяйства.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Смакуев, Д. Р.; Кочкаров, Р. Х.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-18945

18945

Шевхужев, А. Ф.
Мясное скотоводство и производство говядины [Электронный ресурс] : учебное пособие / Шевхужев А. Ф. - Саратов : Вузовское образование, 2014. - 355 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

637.5

ББК 46

Кл.слова (ненормированные):
говядина -- мясной -- производство -- разведение скота -- скотоводство
Аннотация: Книга представляет собой итог многолетних научных исследований по совершенствованию технологии мясного скотоводства и производства говядины и обобщение передового опыта в России и зарубежных странах. В учебном пособии изложены научно обоснованные методы разведения мясного скота, технологии содержания, нагула и откорма животных и условия получения высококачественной говядины. Рассчитана на специалистов, научных работников, преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Легошин, Г. П.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-72787

72787

Четвертаков, И. М.
Экономика, организация и основы маркетинга АПК [Электронный ресурс] : учебное пособие / Четвертаков И. М. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2017. - 94 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

338.4

ББК 65.32

Кл.слова (ненормированные):
апк -- животноводство -- маркетинг -- молочная промышленность -- мясная промышленность -- экономика
Аннотация: Учебное пособие предназначено для изучения курса «Экономика, организация, основы маркетинга перерабатывающей промышленности». Содержание соответствует государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования по направлению подготовки: 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза». В учебном пособии изложены основы экономики, организации и маркетинга агропромышленного комплекса. Наряду с этим уделено внимание организации, нормированию и оплате труда в сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях АПК РФ. С учетом направления и профиля подготовки особый упор сделан на экономике и организации ведущих отраслей животноводства, молочной и мясной промышленности. Предназначено для студентов и преподавателей факультетов ветеринарной медицины и технологии животноводства аграрных вузов страны, руководителей и специалистов с.-х. предприятий и перерабатывающей промышленности.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-79566

79566

Хрундин, Д. В.
Технологическое механическое оборудование мясной отрасли [Электронный ресурс] : учебное пособие / Хрундин Д. В. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 120 с. - ISBN 978-5-7882-2026-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.92

Кл.слова (ненормированные):
механическое оборудование -- мясная промышленность -- мясное сырье -- мясо -- скот -- туша -- шпик
Аннотация: Рассмотрены основные вопросы, связанные с классификацией, устройством и принципом действия основного механического оборудования, предназначенного для первичной обработки скота и переработки мясного сырья. Представлены общие сведения об устройстве основного оборудования для убоя скота и разделки туш, измельчения мяса и шпика, а также перемешивания и формования. Приведены краткие требования по технике безопасности при работе на механическом оборудовании предприятий мясной промышленности. Предназначено для бакалавров по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения». Подготовлено на кафедре технологии мясных и молочных продуктов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Юнусов, Э. Ш.; Пономарев, В. Я.; Ежкова, Г. О.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-72838

72838

Федорова, М. И.
Свиноводство. Технология производства свинины и селекция свиней [Электронный ресурс] : учебное пособие для обучающихся очного и заочного отделения ФВМ и ТЖ по направлению 36.03.02 - «Зоотехния» / Федорова М. И. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2017. - 142 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 46.5

Кл.слова (ненормированные):
беконный тип -- индекс массивности -- индекс сбитости -- конституция свиньи -- мясной тип -- производство свинины -- свиноводство -- селекция свиней -- технология производства -- экстерьер свиньи
Аннотация: Свиноводство, как зоотехническая дисциплина, дает будущим специалистам знание об особенностях роста и развития свиней, существующих породах, современных приемах и технологиях выращивания свиней, и получения от них продукции высокого качества, высоких урожаев лучшего качества при наименьших затратах труда и средств. Данная дисциплина опирается на ряд специальных дисциплин - биологию, физиологию, микробиологию, селекцию, и др. Свиноводство формирует способность специалиста творчески применять на практике научно обоснованный комплекс мероприятий, составляющих основу всей зоотехнической науки.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Шаталов, В. Н.; Ларина, О. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-93002

93002

Трухачев, В. И.
Практикум по овцеводству с основами шерстоведения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Трухачев В. И. - Ставрополь : АГРУС, 2018. - 180 с. - ISBN 978-5-9596-1480-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

636.32

ББК 46.6

Кл.слова (ненормированные):
бонитировка овцы -- длина шерсти -- мясная продуктивность -- овечья шерсть -- овцеводство -- определение возраста -- определение упитанности -- тонина шерсти -- шерстоведение -- экстерьер овцы
Аннотация: Освещены методы и приемы практических занятий в процессе освоения теоретического курса овцеводства. При подготовке практикума основное внимание уделено вопросам выполнения заданий по основным разделам: конституция, экстерьер и интерьер овец; шерстоведение; оценка мехового сырья (овчин и смушков); изучение методов учета и оценки мясной продуктивности овец; породы овец; организация и техника стрижки овец. В отличие от предыдущих практикумов в настоящее пособие включен как самостоятельный раздел «Курсовая работа». Для студентов вузов очной и заочной форм обучения специальности 36.03.02 - Зоотехния.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Исмаилов, И. С.; Агаркова, Н. А.; Исмаилова, И. С. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-67123

67123

Тимурбекова, А. К.
Переработка отходов пищевой промышленности [Электронный ресурс] : учебное пособие / Тимурбекова А. К. - Алматы : Нур-Принт, 2014. - 58 с. - ISBN 978-601-278-389-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664

ББК 36.81я736

Кл.слова (ненормированные):
кондитерская промышленность -- масложировая промышленность -- переработка отходов -- пищевая промышленность -- рыбная промышленность -- сахарорафинадное производство -- свеклосахарное производство -- спиртовая промышленность -- эффективность использования
Аннотация: Рассмотрены основные вопросы комплексного использования сырья и отходов производства в сахарной, масложировой, крахмалопаточной, мясной, молочной и других отраслях пищевой промышленности. Определены пути рационального использования отходов. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Технология продовольственных продуктов» и «Технология перерабатывающих производств».

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-92563

92563

Стаценко, Е. Н.
Методы исследования сырья и продуктов общественного питания [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / Стаценко Е. Н. - Ставрополь : Северо-Кавказский федеральный университет, 2018. - 144 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
колбасное изделие -- мясной продукт -- общественное питание -- пищевой продукт -- сырье
Аннотация: Пособие представляет материал для проведения лабораторных работ по одноименной дисциплине. Лабораторная работа включает цель, формируемые компетенции, теоретическую часть изучаемой темы, оборудование и материалы, указания по технике безопасности, задания, форму отчета и рекомендуемую литературу. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Судакова, Н. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-50078

50078

Стадникова, С. В.
Защита продукции мясной и птицеперерабатывающей промышленности от радиоактивного заражения [Электронный ресурс] : методические указания / Стадникова С. В. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2005. - 50 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

637.5

ББК 36.92

Кл.слова (ненормированные):
защита продукции -- мясная промышленность -- птицеперерабатывающая промышленность -- радиоактивное заражение
Аннотация: Данное методическое указание устанавливает объем, состав и последовательность выполнения работы, содержит необходимый справочный материал. Методическое указание предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 270900 – Технология мяса и мясных продуктов, а также специалистам при организации гражданской обороны предприятий мясной и птицеперерабатывающей промышленности.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Мирошникова, Е. П.; Богатов, А. И.
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-50 51-56

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 01.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)