Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Авторефераты диссертаций (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=мясной<.>)
Общее количество найденных документов : 56
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-56 
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 27183
Автор(ы) : Шинкаренко Л. А., Погодаев В. А.
Заглавие : Выведение новых отечественных генотипов индеек и их использование для получения экологически чистой продукции : Монография
Выходные данные : Черкесск: Северо-Кавказская государственная гуманитарно-технологическая академия, 2014
Колич.характеристики :156 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-87757-185-3: Б.ц.
УДК : 636.592
ББК : 46.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выведение породы--генотип индеек--индейководство--чистая продукция--экономическая эффективность
Аннотация: В монографии приводится анализ литературных данных и результаты собственных исследований по выведению новых селекционных достижений в индейководстве: кросс «Универсал» (авторское свидетельство №36675); линия У1 (авторское свидетельство №36676); линия У2 (авторское свидетельство №36677); серебристая северокавказская порода индеек (авторское свидетельство №47392). Приводится продуктивность новых селекционных достижений, интерьерные особенности, количественные и качественные показатели мясной продуктивности и качество получаемой продукции. Впервые выявлены популяционно-генетические особенности индеек различных пород и линий. Показана эффективность использования серебристой северокавказской породы индеек в качестве материнской формы при гибридизации с линиями У2 и О2 белой широкогрудой породы. Монография предназначена для зооветспециалистов, научных сотрудников, преподавателей, слушателей ФПК, аспирантов и студентов сельскохозяйственных ВУЗов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 44595
Автор(ы) : Шевхужев А. Ф., Смакуев Д. Р., Кочкаров Р. Х.
Заглавие : Теоретическое и практическое обоснование использования конституционально-продуктивных типов овец советской мясошерстной породы для совершенствования кроссбредного овцеводства Карачаево-Черкесской Республики : Монография
Выходные данные : Ставрополь: АГРУС, 2014
Колич.характеристики :239 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-9596-1001-2: Б.ц.
УДК : 636
ББК : 46.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кроссбредное овцеводство--мясошерстная порода--овца--продуктивность
Аннотация: Представлены особенности племенных овец горного и предгорного конституционально-продуктивных типов советской мясошерстной породы, а также физиолого-биохимический статус животных, определяющий как биологические, так и продуктивные особенности овец. При этом выявлены параметры признаков продуктивности: плодовитости маток и выживаемости молодняка, его роста и развития, мясной и шерстной продуктивности, качества шерсти, оплаты корма приростом живой массы, а также распространение породы и ее использование в различных регионах России. Адресована студентам высших учебных заведений и практическим работникам сельского хозяйства.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 18945
Автор(ы) : Шевхужев А. Ф., Легошин Г. П.
Заглавие : Мясное скотоводство и производство говядины
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2014
Колич.характеристики :355 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.5
ББК : 46
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): говядина--мясной--производство--разведение скота--скотоводство
Аннотация: Книга представляет собой итог многолетних научных исследований по совершенствованию технологии мясного скотоводства и производства говядины и обобщение передового опыта в России и зарубежных странах. В учебном пособии изложены научно обоснованные методы разведения мясного скота, технологии содержания, нагула и откорма животных и условия получения высококачественной говядины. Рассчитана на специалистов, научных работников, преподавателей и студентов сельскохозяйственных вузов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 72787
Автор(ы) : Четвертаков И. М.
Заглавие : Экономика, организация и основы маркетинга АПК : Учебное пособие
Выходные данные : Воронеж: Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2017
Колич.характеристики :94 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 338.4
ББК : 65.32
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): апк--животноводство--маркетинг--молочная промышленность--мясная промышленность--экономика
Аннотация: Учебное пособие предназначено для изучения курса «Экономика, организация, основы маркетинга перерабатывающей промышленности». Содержание соответствует государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования по направлению подготовки: 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза». В учебном пособии изложены основы экономики, организации и маркетинга агропромышленного комплекса. Наряду с этим уделено внимание организации, нормированию и оплате труда в сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях АПК РФ. С учетом направления и профиля подготовки особый упор сделан на экономике и организации ведущих отраслей животноводства, молочной и мясной промышленности. Предназначено для студентов и преподавателей факультетов ветеринарной медицины и технологии животноводства аграрных вузов страны, руководителей и специалистов с.-х. предприятий и перерабатывающей промышленности.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 66
Автор(ы) : Хрундин Д. В., Хрундин Д. В., Юнусов Э. Ш., Пономарев В. Я., Ежкова Г. О.
Заглавие : Технологическое механическое оборудование мясной отрасли : Учебное пособие
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016
Колич.характеристики :120 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-2026-0: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.92
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): механическое оборудование--мясная промышленность--мясное сырье--мясо--скот--туша--шпик
Аннотация: Рассмотрены основные вопросы, связанные с классификацией, устройством и принципом действия основного механического оборудования, предназначенного для первичной обработки скота и переработки мясного сырья. Представлены общие сведения об устройстве основного оборудования для убоя скота и разделки туш, измельчения мяса и шпика, а также перемешивания и формования. Приведены краткие требования по технике безопасности при работе на механическом оборудовании предприятий мясной промышленности. Предназначено для бакалавров по направлению подготовки 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения». Подготовлено на кафедре технологии мясных и молочных продуктов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 72838
Автор(ы) : Федорова М. И., Шаталов В. Н., Ларина О. В.
Заглавие : Свиноводство. Технология производства свинины и селекция свиней : Учебное пособие для обучающихся очного и заочного отделения ФВМ и ТЖ по направлению 36.03.02 - «Зоотехния»
Выходные данные : Воронеж: Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2017
Колич.характеристики :142 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 63
ББК : 46.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): беконный тип--индекс массивности--индекс сбитости--конституция свиньи--мясной тип--производство свинины--свиноводство--селекция свиней--технология производства--экстерьер свиньи
Аннотация: Свиноводство, как зоотехническая дисциплина, дает будущим специалистам знание об особенностях роста и развития свиней, существующих породах, современных приемах и технологиях выращивания свиней, и получения от них продукции высокого качества, высоких урожаев лучшего качества при наименьших затратах труда и средств. Данная дисциплина опирается на ряд специальных дисциплин - биологию, физиологию, микробиологию, селекцию, и др. Свиноводство формирует способность специалиста творчески применять на практике научно обоснованный комплекс мероприятий, составляющих основу всей зоотехнической науки.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 93002
Автор(ы) : Трухачев В. И., Исмаилов И. С., Агаркова Н. А.
Заглавие : Практикум по овцеводству с основами шерстоведения : Учебное пособие
Выходные данные : Ставрополь: АГРУС, 2018
Колич.характеристики :180 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-9596-1480-5: Б.ц.
УДК : 636.32
ББК : 46.6
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бонитировка овцы--длина шерсти--мясная продуктивность--овечья шерсть--овцеводство--определение возраста--определение упитанности--тонина шерсти--шерстоведение--экстерьер овцы
Аннотация: Освещены методы и приемы практических занятий в процессе освоения теоретического курса овцеводства. При подготовке практикума основное внимание уделено вопросам выполнения заданий по основным разделам: конституция, экстерьер и интерьер овец; шерстоведение; оценка мехового сырья (овчин и смушков); изучение методов учета и оценки мясной продуктивности овец; породы овец; организация и техника стрижки овец. В отличие от предыдущих практикумов в настоящее пособие включен как самостоятельный раздел «Курсовая работа». Для студентов вузов очной и заочной форм обучения специальности 36.03.02 - Зоотехния.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 67123
Автор(ы) : Тимурбекова А. К.
Заглавие : Переработка отходов пищевой промышленности : Учебное пособие
Выходные данные : Алматы: Нур-Принт, 2014
Колич.характеристики :58 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-601-278-389-6: Б.ц.
УДК : 664
ББК : 36.81я736
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондитерская промышленность--масложировая промышленность--переработка отходов--пищевая промышленность--рыбная промышленность--сахарорафинадное производство--свеклосахарное производство--спиртовая промышленность--эффективность использования
Аннотация: Рассмотрены основные вопросы комплексного использования сырья и отходов производства в сахарной, масложировой, крахмалопаточной, мясной, молочной и других отраслях пищевой промышленности. Определены пути рационального использования отходов. Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Технология продовольственных продуктов» и «Технология перерабатывающих производств».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 92563
Автор(ы) : Стаценко Е. Н., Судакова Н. В.
Заглавие : Методы исследования сырья и продуктов общественного питания : Лабораторный практикум
Выходные данные : Ставрополь: Северо-Кавказский федеральный университет, 2018
Колич.характеристики :144 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 64
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): колбасное изделие--мясной продукт--общественное питание--пищевой продукт--сырье
Аннотация: Пособие представляет материал для проведения лабораторных работ по одноименной дисциплине. Лабораторная работа включает цель, формируемые компетенции, теоретическую часть изучаемой темы, оборудование и материалы, указания по технике безопасности, задания, форму отчета и рекомендуемую литературу. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 50078
Автор(ы) : Стадникова С. В., Мирошникова Е. П., Богатов А. И.
Заглавие : Защита продукции мясной и птицеперерабатывающей промышленности от радиоактивного заражения : Методические указания
Выходные данные : Оренбург: Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2005
Колич.характеристики :50 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 637.5
ББК : 36.92
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): защита продукции--мясная промышленность--птицеперерабатывающая промышленность--радиоактивное заражение
Аннотация: Данное методическое указание устанавливает объем, состав и последовательность выполнения работы, содержит необходимый справочный материал. Методическое указание предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 270900 – Технология мяса и мясных продуктов, а также специалистам при организации гражданской обороны предприятий мясной и птицеперерабатывающей промышленности.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-56 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 03.07.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)