Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=мясной продукт<.>)
Общее количество найденных документов : 12
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-12 
1.

Пономарев В. Я. Технология мяса и мясных продуктов/Пономарев В. Я.. - 2008
2.

Базарнова Ю. Г. Определение массовой доли белковых фракций мышечной ткани/Базарнова Ю. Г.. - 2008
3.

Базарнова Ю. Г. Определение активности внутриклеточных протеолитических ферментов мышечной ткани/Базарнова Ю. Г.. - 2008
4.

Стаценко Е. Н. Методы исследования сырья и продуктов общественного питания/Стаценко Е. Н.. - 2018
5.

Организация и технология испытаний. - 2019
6.

Макарова Н. В. Исходное сырье для производства продуктов общественного питания. Характеристика, химический состав, свойства, область применения/Макарова Н. В.. - 2016
7.

Пономарёва И. Н. Товароведение и экспертиза мясных и рыбных товаров/Пономарёва И. Н.. - 2016
8.

Постников С. И. Технология мяса и мясных продуктов. Колбасное производство/Постников С. И.. - 2016
9.

Кожевникова О. Н. Микробиология мяса и мясных продуктов/Кожевникова О. Н.. - 2016
10.

Добрынина А. Ф. Физико-химические основы анализа пищи/Добрынина А. Ф.. - 2010
 1-10    11-12 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 30.06.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)