Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=овощи<.>)

Общее количество найденных документов : 32
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-32

IPRBooks-70680

70680

Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров. Часть 1. Товароведение и экспертиза свежих плодов и овощей [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Троицкий мост, 2018 - .Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров. Часть 1. Товароведение и экспертиза свежих плодов и овощей / Пилипенко Т. В. - 2018. - 122 с. - ISBN 978-5-4377-0110-2 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664

ББК 36.1

Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза -- плодоовощные товары -- свежие овощи
Аннотация: В учебном пособии приведены товароведные характеристики — химический состав, особенности строения, ботанические сорта, требования к качеству свежих плодов и овощей. В отдельной главе приведены сведения о субтропических, в том числе цитрусовых, и тропических плодах. Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки 38.03.07 «Товароведение» и 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Нилова, Л. П.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-39932

39932

Тушеные и фаршированные овощи [Электронный ресурс] / сост. Е. В. Овсянникова. - Москва : РИПОЛ классик, 2006. - 192 с. - ISBN 978-5-7905-4538-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.997

Кл.слова (ненормированные):
голубцы мясные -- голубцы овощные -- тушеные овощи -- фаршированные овощи -- фаршированный картофель -- фаршированный перец
Аннотация: Без блюд из овощей не обходится ни праздничный стол, ни повседневные завтраки, обеды и ужины. В зависимости от времени года различные овощные блюда радуют нас своим неповторимым вкусом. Благодаря этой книге вы сможете разнообразить ваш стол, узнать много новых оригинальных рецептов овощных блюд. Приятного аппетита!

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Овсянникова, Е. В. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-84878

84878

Бурвель, И. С.
Овощеводство [Электронный ресурс] : учебное пособие / Бурвель И. С. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2017. - 248 с. - ISBN 978-985-503-701-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

635

ББК 42.34

Кл.слова (ненормированные):
овощеводство -- овощи -- плодоводство -- растениеводство
Аннотация: В учебном пособии приведены сведения об общем овощеводстве, обо всех основных овощных культурах и современных тенденциях и технологиях их возделывания в открытом и защищенном грунте. Материал иллюстрирован рисунками, схемами и таблицами. Контрольные вопросы и задания позволят учащимся самостоятельно оценивать уровень усвоения учебного материала Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования по группе специальностей «Производство, хранение и переработка продукции растениеводства».

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-70681

70681

Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров. Часть 2. Товароведение и экспертиза переработанных плодов и овощей [Электронный ресурс] : учебное пособие. - [Б. м.] : Троицкий мост, 2018 - .Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров. Часть 2. Товароведение и экспертиза переработанных плодов и овощей / Пилипенко Т. В. - 2018. - 91 с. - ISBN 978-5-4377-0111-9 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664

ББК 36.1

Кл.слова (ненормированные):
товароведение -- экспертиза -- плодоовощные товары -- переработанные овощи
Аннотация: Учебное пособие рассматривает методы консервирования и товароведную характеристику консервированных, сушеных, соленых, квашеных, моченых и замороженных свежих плодов и овощей. Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата очной и заочной форм обучения по направлениям подготовки 38.03.07 «Товароведение» и 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Нилова, Л. П.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-37650

37650

Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты [Электронный ресурс] / сост. Д. В. Нестерова. - Москва : РИПОЛ классик, 2010. - 264 с. - ISBN 978-5-386-02208-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
замороженный продукт -- консервированный продукт -- морепродукты -- мясо -- необыкновенное блюдо -- овощи -- рыба -- фрукты
Аннотация: На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из продуктов, которые не требуют дополнительной обработки. Оригинальные салаты и закуски, сытные супы и вторые блюда, вкуснейшая выпечка и восхитительные десерты — все это можно приготовить быстро из маринованных, замороженных, сушеных и консервированных продуктов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Нестерова, Д. В. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-44081

44081

Калугина, Л. А.
Домашнее консервирование [Электронный ресурс] / Калугина Л. А. - Москва : Аделант, 2010. - 448 с. - ISBN 978-5-93642-238-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- кулинария -- рецепт
Аннотация: Под консервированием понимают различные способы переработки продуктов питания, с помощью которых можно продлить сроки хранения и, соответственно, сроки потребления этих продуктов, а также изменить их вкус. Без консервирования никак не обойтись людям с приусадебными участками, на которых выращивают овощи и фрукты и разводят домашнюю живность. Многие осенью в сезон закупают по дешевым ценам овощи, ягоды и фрукты и обеспечивают свои семьи на всю зиму безопасными консервами без вредных добавок и химических веществ, которые так любит наша пищевая промышленность. Согласно теории великого русского ученого и врача Б. В. Болотова консервированные овощи, ягоды и фрукты являются целебными продуктами. Употребление овощей, подвергшихся ферментативному брожению, т.е. квашеных, соленых и моченых, способствует увеличению в крови ферментов — пепсиноподобных веществ, которые, в свою очередь, запускают механизмы оздоровления и омоложения организма. А кислоты, образующиеся в результате молочно-кислого брожения, способствуют растворению всех вредных шлаков, которые затем без труда выводятся из организма. Такими же целебными свойствами обладают плодово-ягодные соки и маринованные, пропитанные уксусом, овощи, ягоды и фрукты.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-37635

37635

Миллион блюд для семейных обедов. Лучшие рецепты [Электронный ресурс] / сост. О. Ю. Агапова. - Москва : РИПОЛ классик, 2007. - 512 с. - ISBN 978-5-7905-4141-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.991

Кл.слова (ненормированные):
запеканка -- каша -- миллион блюд -- мясное блюдо -- семейный обед -- фаршированные овощи
Аннотация: В этой книге собрана великолепная коллекция простых рецептов из недорогих и доступных продуктов, с которой семейное застолье превратится в радостную традицию. Вы сможете без труда приготовить вкусный и питательный обед, составив собственное меню из предложенных нами блюд. Наслаждайтесь веселым общением с близкими людьми, замечательным угощением и уютной атмосферой домашнего очага!

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Агапова, О. Ю. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-37478

37478

Полная энциклопедия домашнего консервирования. Живые витамины зимой [Электронный ресурс] / сост. Е. А. Крылова. - Москва : РИПОЛ классик, 2009. - 640 с. - ISBN 978-5-386-01144-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

641

ББК 36.91

Кл.слова (ненормированные):
домашнее консервирование -- живые витамины -- замораживание -- полная энциклопедия -- сушка -- тепловая обработка
Аннотация: Консервированные овощи, фрукты, грибы и ягоды являются излюбленным лакомством и детей, и взрослых. В данной книге собрано множество разнообразных рецептов, которые пригодятся не только тем, кто осваивает азы консервирования, но и опытным хозяйкам. Из этого издания вы сможете узнать о способах тепловой обработки плодов и ягод, получите советы по выбору тары, а также научитесь хранить свежие овощи, фрукты и ягоды, сушить и замораживать их.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Крылова, Е. А. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-82641

82641

Коленда, Ник
Система убеждения: Как влиять на людей с помощью психологии [Электронный ресурс] / Коленда Ник. - Москва : Альпина Паблишер, 2018. - 256 с. - ISBN 978-5-9614-6439-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

159.9

ББК 88.4

Кл.слова (ненормированные):
когнитивная психология -- методика убеждения -- система убеждения -- социальное давление -- стратегия убеждения -- шаблон восприятия -- якорь восприятия
Аннотация: Можно ли эффективно и без нарушения этических норм уговорить другого человека выполнить вашу не самую приятную просьбу? Как убедить оппонента в своей правоте, не используя обман или агрессивные методы давления? Как склонить на свою сторону любых сомневающихся в вашей правоте? Автор книги, исследователь Ник Коленда, предлагает воспользоваться особой методикой убеждения, разработанной им на основе когнитивной психологии и анализа результатов тематических исследований. Каждый теоретический постулат автор подкрепляет примером из жизни. Эту интересную методику из семи последовательных шагов можно использовать где угодно: дома, в общении с друзьями и на работе, в магазине и на отдыхе. Она поможет вам в совершенно разных ситуациях: и заработать хорошую репутацию в глазах начальника, и наконец-то приучить детей есть овощи. Любое общение - это в той или иной мере убеждение, поэтому чем лучше вы научитесь убеждать других, тем большего сможете добиться в жизни.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Воробьёва, Е. \пер.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-82817

82817

Огден, Джейн
Как приучить ребенка к здоровой еде: Кулинарное руководство для заботливых родителей [Электронный ресурс] / Огден Джейн. - Москва : Альпина Паблишер, 2019. - 311 с. - ISBN 978-5-9614-4868-9 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
здоровая еда -- избыточный вес -- пищевая привычка -- пищевое поведение -- полезная пища -- ребенок
Аннотация: Каждый родитель прекрасно знает, что ребенка нужно кормить полезной пищей. Но у многих детей на этот счет иное мнение: здоровой еде они предпочитают всякие вредные вкусности — фастфуд, сладости, чипсы и сладкую газировку, — и со временем это пагубно отражается на их здоровье. Во многом на формирование пищевых привычек влияют традиции семьи, в которой растет ребенок, его сверстники и, конечно, вездесущая реклама. Что же делать родителям, которые хотят, чтобы их ребенок рос здоровым, но, несмотря на все усилия, не могут заставить его предпочесть приготовленные на пару овощи картошке фри? Джейн Огден, профессор психологии здоровья и мама двоих детей, посвятившая исследованиям пищевого поведения более четверти века, уверяет: нет ничего невозможного, если вы твердо решили привить ребенку правильные пищевые привычки. Ее рекомендации, изложенные в этой книге, очень просты, легко выполнимы и поистине бесценны. Они позволят безо всякого принуждения убедить ваших маленьких приверед в том, что полезная еда — это просто прекрасно!

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Евстигнеева, И. \пер.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-32

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 26.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)