Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=операторная модель<.>)

Общее количество найденных документов : 1

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 68643
Автор(ы) : Бурова Т. Е.
Заглавие : Анализ и контроль пищевых производств : Методические указания к практическим занятиям магистрантов по направлению 552400 для магистерской программы 552418
Выходные данные : Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2008
Колич.характеристики :33 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.81
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): карамель--операторная модель--пищевое производство--растительное сырье--технологический процесс
Аннотация: Приведены теоретические положения, цели, задания и необходимая литература для выполнения практических занятий. Даны контрольные вопросы для проверки знаний. Предназначены для магистрантов направления 552400 «Технология продуктов питания» магистерской программы 552418 «Холодильная технология пищевых продуктов».
(для доступа требуется авторизация)

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 28.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)