Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

ЭБС IPRBooks

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=органолептическая оценка<.>)

Общее количество найденных документов : 7
Показаны документы с 1 по 7

Скорбина Е. А. Органолептическая оценка зернопродуктов/Скорбина Е. А.. - 2016

Соколова О. Я. Биохимия сельскохозяйственных животных/Соколова О. Я.. - 2014

Сучкова Е. П. Технология молока и молочных продуктов. Технология сыра/Сучкова Е. П.. - 2014

Канарская З. А. Лабораторный практикум по курсу «Технология пищевых производств малых предприятий»/Канарская З. А.. - 2011

Бурова Т. Е. Комплексное определение степени свежести мяса/Бурова Т. Е.. - 2008

Никифорова Т. А. Технология производства хлеба и хлебобулочных изделий/Никифорова Т. А.. - 2020

Макарова Н. В. Органолептический анализ продуктов общественного питания. Теоретические и практические основы/Макарова Н. В.. - 2015

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)