Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пищевая промышленность<.>)

Общее количество найденных документов : 51
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-40 41-51 51-51

IPRBooks-970

970

Бердышев, С. Н.
Бухгалтерский учет и налогообложение на предприятиях пищевой промышленности [Электронный ресурс] / Бердышев С. Н. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2009. - 368 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

657

ББК 65.052

Кл.слова (ненормированные):
бухгалтерский учет пищевой промышленности -- вспомогательное производство -- выручка от реализации готовой продукции -- готовая продукция -- инвестиционный процесс в пищевой промышленности -- основное производство -- пищевая промышленность -- прибыль -- управленческие решения -- учет материально-производственных запасов
Аннотация: Практическое пособие посвящено обзору самых разнообразных вопросов, связанных с ведением бухгалтерского учета на предприятиях пищевой промышленности. В книге рассмотрены случаи решения многих практических задач из области финансового, управленческого, оперативного, налогового учета и смежных отраслей, всесторонне освещена правовая база деятельности бухгалтера такого предприятия. Ключевые положения бухучета представлены в контексте информации об особенностях экономики пищевой промышленности. Пособие рассчитано на бухгалтеров и аудиторов, финансистов, менеджеров, а также лиц, обучающихся по экономическим специальностям.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-63553

63553

Ибраев, А. М.
Холодильная технология пищевой промышленности [Электронный ресурс] : учебное пособие / Ибраев А. М. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010. - 125 с. - ISBN 978-5-7882-0935-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.97

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевой продукт -- холодильная обработка -- холодильная технология -- холодильное оборудование
Аннотация: Даны теоретические основы холодильной технологии, приведены методы расчета процессов холодильного консервирования, обработки и хранения пищевых продуктов. Рассмотрены основные принципы работы различного холодильного технологического оборудования. Предназначено для студентов, обучающихся по специальностям 140504 «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование», 271200 «Технология продуктов общественного питания», изучающих дисциплины «Основы холодильной технологии пищевых продуктов», «Холодильная техника и технология».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Фирсова, Ю. А.; Хамидуллин, М. С.; Хисамеев, И. Г.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-27341

27341

Воронкова, И. С.
Французский язык для технологов пищевой промышленности [Электронный ресурс] : учебное пособие / Воронкова И. С. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2010. - 148 с. - ISBN 978-5-89448-792-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664.66

ББК 81.2

Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- пищевая промышленность -- французский язык
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлениям 260200 – «Производство продуктов питания из растительного сырья» (специальности 260201, 260202,260203, 260204); 260300 – «Технология сырья и продуктов животного происхождения» (специальности 260301, 260302, 260303); 260500 – «Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания» (специальность 260501); 240900 – «Биотехнология» (специальность 240902). Оно предназначено для закрепления и контроля теоретических знаний по иностранному языку, входящему в цикл дисциплин ГСЭ. Пособие может быть использовано студентами заочной формы обучения и при подготовке бакалавров по вышеназванным направлениям.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Ковалевская, Я. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-1091

1091

Фофанов, В. А.
Учет затрат, калькулирование себестоимости продукции различных отраслей [Электронный ресурс] / Фофанов В. А. - Москва : ГроссМедиа, 2008. - 187 с. - ISBN 978-5-476-00541-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

657

ББК 65.052

Кл.слова (ненормированные):
жилищно-коммунальное хозяйство -- калькулирование себестоимости -- машиностроение -- нефтеперерабатывающая промышленность -- обувная промышленность -- общественное питание -- пищевая промышленность -- сельскохозяйственное производство -- строительное производство -- текстильная промышленность -- торговля -- учет затрат -- химическая промышленность -- энергопредприятие
Аннотация: В настоящем издании излагаются особенности организации производства, планирования, учета затрат и калькулирования в различных сферах деятельности. Для того чтобы обеспечить эффективную работу предприятия его администрация должна принимать правильные управленческие решения. К факторам, влияющим на выработку управленческих решений, относятся: условия производства, наличие производственных мощностей, ассортимент продукции (работ, услуг), политика ценообразования, наличие и стоимость сырья, технологические особенности, уровень затрат на производство и т.п. Для учета этих факторов необходима информация, которая содержится в системе управленческого учета, включающего в себя: выявление, измерение, регистрацию, анализ, интерпретацию, передачу и прием информации, необходимой управленческому персоналу для решения задач по управлению себестоимостью. Являясь элементами системы управленческого учета, учет затрат, калькулирование и бюджетирование представляют собой единый процесс формирования информации о себестоимости продукции (работ, услуг). Однако на предприятиях различных сфер деятельности этот процесс имеет определенные особенности, связанные со спецификой выпускаемой продукции (выполняемой работы, оказываемой услуги). Книга предназначена для экономистов, менеджеров, аудиторов, бухгалтеров, а также иных специалистов, интересующихся вопросами, связанными с управленческим учетом. Пособие будет также полезно преподавателям и студентам экономических специальностей.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-1550

1550

Новиков, Е. А.
Охрана труда в пищевой промышленности [Электронный ресурс] / Новиков Е. А. - Саратов : Ай Пи Эр Медиа, 2009. - 309 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

340.2

ББК 67.405

Кл.слова (ненормированные):
занятость -- охрана труда -- пищевая промышленность -- право соцобеспечения -- производственный травматизм -- специалист по охране труда -- техника безопасности -- труд -- трудовое право
Аннотация: В современном мире, когда технический прогресс требует расширения производства товаров, и, соответственно, использования опасных для жизни и здоровья работников технологических процессов на предприятиях, в том числе и пищевой промышленности, роль охраны труда имеет огромное значение. К сожалению, преуменьшение ее роли, сокращение должности специалиста по охране труда и техники безопасности в последние десятилетия привело к резкому росту травматизма и часто со смертельным исходом. Цель данной ознакомить руководителей и специалистов предприятий пищевой промышленности с новыми нормативными актами, принятыми государством для усиления роли охраны труда на производстве

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Бурова, М. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-46298

46298

Тихонов, Г. П.
Основы биотехнологии [Электронный ресурс] : методические рекомендации для самостоятельной подготовки студентов / Тихонов Г. П. - Москва : Московская государственная академия водного транспорта, 2009. - 137 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 30.16

Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- биотопливо -- генная инженерия -- мембранная технология -- окружающая среда -- пищевая промышленность
Аннотация: Рассмотрены основы биотехнологии, способы создания и совершенствования объектов биотехнологии методами генной инженерии, использование биотехнологии в пищевой промышленности и сельском хозяйстве для получения продуктов питания, использование биотехнологии в медицине для получения лекарственных препаратов и в генотерапии человека, применение биотехнологических методов для решения задач окружающей среды, вопросы, связанные с производством и использованием биотоплива. Отдельно рассмотрены вопросы биотехнологии на основе мембранных технологий: физико-химические основы мембранных технологий, методы разделения веществ на предметных мембранах, типы мембран, используемых в промышленной биотехнологии, использование мембранных технологий для опреснения соленых вод, получения сверхчистых веществ, для переработки промышленных отходов, для получения продуктов питания и лекарственных препаратов. Приведены примеры решения расчетных задач на применение мембранных технологий и задачи для самостоятельного решения. Учебное пособие по основам биотехнологии предназначено для студентов, изучающим дисциплину «Теоретические основы прогрессивных технологий».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Минаева, И. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-15760

15760

Шванская, И. А.
Перспективные направления создания продуктов функционального назначения на основе растительного сырья [Электронный ресурс] : научно-аналитический обзор / Шванская И. А. - Москва : Росинформагротех, 2012. - 144 с. - ISBN 978-5-7367-0949-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664

ББК 65.304

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- продукт питания -- растительное сырье -- сельскохозяйственное сырье
Аннотация: Представлены принципы создания функциональных продуктов питания - как новой категории продуктов пищевой промышленности. Приводятся сведения содержания основных действующих веществ и микронутриентов в сельскохозяйственном сырье растительного происхождения. Обоснованы перспективные направления создания продуктов функционального назначения на основе злакового, масложирового и плодоовощного сырья. Представлены технологии и способы создания функциональных продуктов на растительной основе. Предназначен для специалистов и работников пищевой промышленности, преподавателей и студентов учебных заведений, руководящих должностных лиц, а также людей, заботящихся о своем здоровье.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-15738

15738

Коноваленко, Л. Ю.
Использование отходов пищевой промышленности для получения альтернативных видов топлива [Электронный ресурс] / Коноваленко Л. Ю. - Москва : Росинформагротех, 2012. - 44 с. - ISBN 978-5-7367-0940-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

662.636

ББК 28.071

Кл.слова (ненормированные):
апк -- биотопливо -- вид топлива -- использование отходов -- перерабатывающее предприятие -- пищевая промышленность
Аннотация: В брошюре рассмотрены перспективы использования отходов перерабатывающих предприятий для получения биотоплива - биогаза, биодизеля, биоэтанола, агрогранул и топливных брикетов. Приведены характеристика этих видов топлива, сырьевая база (виды используемых отходов), современные отечественные и зарубежные технологии и оборудование для их производства. Рассмотрены опыт использования данных технологий на предприятиях и их экономическая эффективность. Предназначена для специалистов органов управления АПК, руководителей и специалистов предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-13563

13563

Ровинский, Л. А.
Фасовочное оборудование малых предприятий [Электронный ресурс] : учебно-практическое пособие / Ровинский Л. А. - Москва : Инфра-Инженерия, 2013. - 208 с. - ISBN 978-5-9729-0040-4 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

663.225

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
дозирующее устройство -- пищевая промышленность -- укопорочное устройство -- фасовочное оборудование
Аннотация: В книге систематизированы типы фасовочного оборудования для малых предприятий пищевой и смежных отраслей, разработанные и вышедшие на потребительский рынок за последние 20 лет. Кроме того, описаны конструктивные решения каждого вида оборудования, проанализирован их технических уровень, дан сравнение вариантов машин по их полезным свойствам и применимости в различных условиях производства. Большая часть описанных устройств разработана в Научно-техническом центре оборудования МГУТУ при непосредственном участии автора, сертифицирована, защищена патентами РФ, внедрена на более чем 30 промышленных предприятиях, производящих алкогольные и безалкогольные напитки, пиво, молочные продукты, питьевую воду, детское питание, соки, соусы и приправы, растительные и технические масла, растворители, спирты, парфюмерию, товары бытовой химии, автомобильные средства и пр. Книга может быть полезной для персонала малых и средних предприятий, студентов, аспирантов и преподавателей ВУЗов, конструкторов и проектировочных организаций, специалистов по технологии и оборудованию.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-14378

14378

Щелкановцева, Л. А.
Немецкий язык. Техника и технологии продовольственных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Щелкановцева Л. А. - Кемерово : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2010. - 156 с. - ISBN 978-5-89289-636-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

811.112

ББК 81.2

Кл.слова (ненормированные):
немецкий язык -- пищевая промышленность -- продовольственный продукт
Аннотация: Содержит тематически организованные тексты из области техники и технологии продовольственных продуктов. Тексты для изучающего, ознакомительного (просмотрового), поискового чтения могут использоваться как для аудиторной, так и для самостоятельной работы. Включены тексты для дополнительного чтения, система упражнений с ключами, приложение. Предназначено для студентов вузов пищевой промышленности очной формы обучения для аудиторной и внеаудиторной работы в первом, втором и третьем семестрах.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Матусович, В. Н.; Кестель, И. В.; Кокорина, И. Н.; Альмяшова, Л. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-40 41-51 51-51

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 03.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)