Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог (1)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=пищевая промышленность<.>)
Общее количество найденных документов : 51
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-51   51-51 
1.

Вид документа : Журнал
Шифр издания : 58296
Заглавие : Вестник Воронежского государственного университета инженерных технологий
Выходные данные : Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 1938
Примечания : Журнал находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks
ISSN: 2226-910X
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевая промышленность--пищевое производство--биотехнология--химическая промышленность
Аннотация: Издание является ведущим международным журналом для публикации новых идей, новейших результатов исследований и основных успехов во всех аспектах пищевой промышленности (основное направление); экономике и управлении; химии и химической промышленности; биотехнологии; математическом моделировании, информационных технологий. Большая часть статей в журнале посвящена пищевой промышленности. Отдельная рубрика отведена под направление процессы и аппараты пищевых производств. Выделены статьи по биотехнологии: пищевая биотехнология, общие вопросы биотехнологии, сырье и продуценты для биотехнологических производств, биотехнологические процессы и аппараты. Рубрика информационные технологии, моделирование и управление: математические модели, достижение в области информационных технологий. Рубрика по направлению химия и химическая промышленность: общие вопросы химии, физическая химия, неорганическая химия, аналитическая химия, органическая химия, химия высокомолекулярных соединений. Рубрика по экономике: общие вопросы экономических наук, экономика и организация предприятия, управление предприятием, экономика труда, трудовые ресурсы, экономические теории, экономические вопросы предприятий пищевой промышленности. Цель издания обеспечить академическое сообщество и промышленность актуальными новейшими разработками и исследованиями. К публикации в журнале приглашаются отечественные, и зарубежные ученые и специалисты. Рецензирование проводят компетентные ученые.
Зарегистрированы поступления:
     2018  2017  2016  2013  2014  2015  2020  2019 
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
2.

Вид документа : Журнал
Шифр издания : 77588
Заглавие : Вестник Мурманского государственного технического университета
Выходные данные : Мурманск: Мурманский государственный технический университет, 1998
Примечания : Журнал находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks
ISSN: 1560-9278
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биология--геофизика--биотехнология--автоматика--пищевая промышленность
Аннотация: Журнал «Вестник МГТУ» — рецензируемое научное издание, предназначенное для опубликования результатов фундаментальных и прикладных научных исследований, обзоров, а также научных результатов диссертаций на соискание ученых степеней доктора и кандидата наук.
Зарегистрированы поступления:
     2018  2017  2016  2015  2014  2013  2012  2011  2010  2019  2020 
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 79618
Автор(ы) : Алексеев Г. В.
Заглавие : Возможности интерактивного проектирования технологического оборудования : Учебное пособие
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2019
Колич.характеристики :263 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4487-0377-5: Б.ц.
УДК : 681
ББК : 32.97
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): интерактивное проектирование--компьютерная технология--пищевая промышленность--технологическое оборудование
Аннотация: В учебном пособии систематизирована информация об использовании компьютерных технологий в области проектирования и эксплуатации технологического оборудования, применяемого в пищевой и перерабатывающей отраслях промышленности, а также приведены примеры некоторых алгоритмов расчетов и реализующие их программы в наиболее популярных пакетах, таких как Excel, MathCAD, AutoCAD, Kompas и Flash. Пособие может быть полезно преподавателям, студентам и аспирантам, обучающимся по инженерно-техническим специальностям и направлениям подготовки высшего образования.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 79664
Автор(ы) : Алексеев Г. В.
Заглавие : Применение математических методов в пищевой инженерии : Учебное пособие
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2019
Колич.характеристики :125 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4487-0421-5: Б.ц.
УДК : 681
ББК : 36.81
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): математический метод--пищевая инженерия--пищевая промышленность
Аннотация: Данное учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальностям «Пищевая инженерия», «Машины и агрегаты пищевой промышленности». Оно соответствует учебным программам подготовки бакалавров и магистров. В учебном пособии изложены основные теоретические сведения важнейших разделов курса и приведены методические рекомендации по выполнению практических занятий и лабораторных работ. Предназначено для бакалавров, магистров, аспирантов и преподавателей других пищевых направлений, а также специалистов, занимающихся разработкой аналогичных машин и оборудования.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 76433
Автор(ы) : Чигирин Е. А., Чигирин Е. А., Сихарулидзе Д. Х., Бобкова Н. С., Рехвиашвили Т. Б.
Заглавие : Немецкий язык. Пищевой профиль : Учебное пособие
Выходные данные : Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2018
Колич.характеристики :284 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-00032-322-9: Б.ц.
УДК : 664
ББК : 81.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грамматический справочник--грамматическое упражнение--лексическое упражнение--научно-техническая литература--немецкая литература--немецкий язык--пищевая промышленность--пищевой профиль
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВО подготовки выпускников по направлениям: 19.03.01 - «Биотехнология», 19.03.02 - «Продукты питания из растительного сырья», 19.03.03 - «Продукты питания животного происхождения», 19.03.04 - «Технология продукции и организация общественного питания». Оно предназначено для развития умений и навыков чтения и смысловой обработки содержательной информации из текстов оригинальной литературы по дисциплине «Немецкий язык» цикла Б1. Пособие может быть использовано студентами заочной формы обучения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65620
Автор(ы) : Алексеев Г. В., Алексеев Г. В., Бриденко И. И., Головацкий В. А., Верболоз Е. И.
Заглавие : Компьютерные технологии при проектировании и эксплуатации технологического оборудования : Учебное пособие
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2017
Колич.характеристики :171 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4487-0004-0: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 32.97
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): компьютерная технология--перерабатывающая промышленность--пищевая промышленность--проектирование оборудования--технологическое оборудование
Аннотация: В настоящем учебном пособии систематизированы сведения об использовании компьютерных технологий в области проектирования и эксплуатации технологического оборудования в пищевой и перерабатывающей отраслях промышленности. Приведены примеры некоторых алгоритмов расчетов и реализующие их программы в наиболее популярных пакетах, таких как Excel, MathCAD, AutoCAD, Kompas и Flash. Пособие может быть полезно студентам старших курсов, аспирантам и преподавателям.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65292
Автор(ы) : Австриевских А. Н., Австриевских А. Н., Кантере В. М., Сурков И. В., Ермолаева Е. О.
Заглавие : Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности : Учебник
Выходные данные : Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2017
Колич.характеристики :268 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-379-02011-8: Б.ц.
УДК : 664
ББК : 65.304
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество продукции--менеджмент качества--перерабатывающая промышленность--пищевая промышленность--управление качеством--учебник--учебное пособие
Аннотация: В учебнике представлены теоретические и практические вопросы управления качеством в организациях пищевой и перерабатывающей промышленности на примере производства биологически активных добавок к пище. Рассмотрено понятие «качество» как основное свойство продукции и концепция всеобщего управления качеством (TQM). Изложены этапы разработки, пути внедрения и принципы аудита системы менеджмента качества на основе международных стандартов ИСО серии 9000. Представлены основные аспекты систем обеспечения качества и безопасности пищевой продукции НАССР и GMP. Учебник соответствует учебным программам подготовки инженеров-менеджеров по специальности 340100 (220501) «Управление качеством на предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности». Может быть полезен для студентов других специальностей, изучающих курс «Управление качеством», а также для специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, экспертов и работников служб менеджмента качества.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 79295
Автор(ы) : Ежкова А. М., Ежков В. О., Герасимов А. П.
Заглавие : Использование наноструктурированного фосфорита для повышения продуктивности пекинских уток и улучшения качества мяса и полуфабрикатов на его основе : Монография
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016
Колич.характеристики :140 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-2133-5: Б.ц.
УДК : 63
ББК : 46.8
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кормовая добавка--мясо--нанотехнологии--пекинская утка--пищевая промышленность--птицеводство--фосфорит
Аннотация: Представлены данные по уникальным свойствам минералов и изготовлению на их основе высокоэффективной наноструктурной кормовой добавки для возможности замены используемых в промышленном птицеводстве кормовых добавок на новый препарат, изготовленный на основе природных минералов с применением современных методов нанотехнологий. Оценено его влияние на метаболизм и продуктивность уток и санитарно-гигиеническую оценку качества мяса и продукции. Показано, что наряду с повышением продуктивности птиц большое значение приобретают изучение влияния кормовых добавок на качество мяса и изготовленных из него продуктов. Предназначена для магистрантов направления подготовки 19.04.03 «Продукты питания из сырья животного происхождения», аспирантов, руководителей и специалистов животноводческих и пищевых предприятий АПК, экологов, научных работников. Подготовлена на кафедре технологии мясных и молочных продуктов и кафедре пищевой инженерии малых предприятий.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30205
Автор(ы) : Пилипенко Т. В., Пилипенко Т. В., Пилипенко Н. И., Шленская Т. В., Кутина О. И.
Заглавие : Высокотехнологичные производства продуктов питания : Учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Интермедия, 2014
Колич.характеристики :112 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4383-0058-8: Б.ц.
УДК : 664
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): нанотехнология--пищевая промышленность--продукт питания
Аннотация: В книге «Высокотехнологичные производства продуктов питания» рассмотрены вопросы внедрения высокотехнологичных производств продуктов питания на основе внедрения нанотехнологий, различных видов мембранных методов обработки и обеспечения безопасности продуктов питания при внедрении системы НАССР при их производстве. Учебное пособие предназначено для магистров по направлениям подготовки 260800.68 «Технология продукции и организация общественного питания»; 260100.68 «Продукты питания из растительного сырья»; 100800.68 «Товароведение».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65619
Автор(ы) : Алексеев Г. В., Холявин И. И.
Заглавие : Основы системного анализа в пищевой промышленности : Монография
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2017
Колич.характеристики :112 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4487-0005-7: Б.ц.
УДК : 664
ББК : 36.81
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): mathcad--биотехнологическое производство--пищевая промышленность--системный анализ
Аннотация: В предлагаемой работе изложен системный подход к использованию современного математического инструментария в инновационных производствах. Кроме теоретической базы работа содержит изложение основ и примеры использования системного подхода и математического аппарата в различных приложениях, причем каждая тема иллюстрируется примерами. Подробно представлено решение рассматриваемых примеров и задач с помощью одной из современных систем компьютерной математики — пакета прикладных программ MathCAD, которая делает изучение системного анализа более эффективным и позволяет сосредоточить внимание читателя на логике методов и алгоритмов, освобождая от необходимости освоения громоздких вычислительных процедур. Монография предназначена для разработчиков процессов и аппаратов пищевых производств, а также может быть использована как дополнение к обязательной литературе по специальностям для инновационных производств. Может быть полезна для студентов старших курсов и аспирантов других технических специальностей.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-51   51-51 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 03.06.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)