Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог (2)

Библиотечный фонд техникума (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=пищевые добавки<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 40231
Автор(ы) : Черняев В. В.
Заглавие : Защитите своё здоровье
Выходные данные : Москва: Инфра-Инженерия, 2015
Колич.характеристики :348 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-9729-0098-5: Б.ц.
УДК : 61
ББК : 51.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): защита здоровья--пищевые добавки--синтетический витамин--фальсификация лекарства
Аннотация: В последнее время идёт много разговоров о продлении жизни человека. Однако, Идея полностью обессмысливается, если не учитывать КАЧЕСТВО ЖИЗНИ при этом: кому захочется жить долго, но в болезнях, испытывая боль и муки?! Поэтому, главное, всё же, это не СКОЛЬКО прожить, а КАК прожить остаток своих дней! И если первое зависит больше от генетики, наследственно заложенной в наш организм, то второе зависит, в большей степени, от нас самих – НАСКОЛЬКО РАЗУМНО мы подходим к сохранению своего здоровья. Естественным образом увеличивая и ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ нашей жизни!!! И данная книга – ИМЕННО ОБ ЭТОМ!
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 39696
Автор(ы) : Колобов С. В.
Заглавие : Теория и практика исследования потребительских свойств комбинированных продуктов питания (использование пищевых добавок в производстве мясных продуктов) : Монография
Выходные данные : Москва: Московский гуманитарный университет, 2014
Колич.характеристики :156 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-98079-974-8: Б.ц.
УДК : 338.4
ББК : 36.92
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное производство--пищевые добавки--продукты питания
Аннотация: Рассмотрены теоретические и практические аспекты использования соевых белковых добавок в производстве мясных продуктов. Проанализированы факторы, формирующие потребительские свойства комбинированных мясных продуктов. Разработаны рекомендации по использованию соевых белковых добавок в производстве мясных продуктов. Предложены рецептура и технология нового мясного продукта.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 48044
Автор(ы) : Потипаева Н. Н., Потипаева Н. Н., Гуринович Г. В., Патракова И. С., Патшина М. В.
Заглавие : Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности : Учебное пособие
Выходные данные : Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2008
Колич.характеристики :168 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-89289-500-2 : Б.ц.
УДК : 637.5
ББК : 36.92
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белковые препараты--мясная промышленность--пищевые добавки
Аннотация: Содержит теоретический материал по дисциплине «Пищевые добавки и белковые препараты для мясной промышленности». Рассматриваются вопросы классификации пищевых добавок, их гигиенической оценки, аспекты и технологии применения пищевых добавок. Дано технологическое обоснование использования отдельных групп добавок, их назначение, приводится сравнительная характеристика отдельных препаратов. Предназначено для студентов всех форм по специальности 260301 «Технология мяса и мясных продуктов» и специалистов мясной промышленности.
(для доступа требуется авторизация)

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 29.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)