Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:ВКР (2)
Формат представления найденных документов:
полныйинформационный краткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=полуфабрикат<.>)
Общее количество найденных документов : 28
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-28 
1.

Толмачёва О. В. Кондитерское дело. Инструкционные карты/Толмачёва О. В.. - 2019
2.

Василенко З. В. Кулинарная характеристика блюд/Василенко З. В.. - 2019
3.

Технология продукции общественного питания/Ратушный А. С.. - 2019
4.

Пономарев В. Я. Технология мяса и мясных продуктов/Пономарев В. Я.. - 2008
5.

Романова Н. К. Технология продукции общественного питания. Расчет сырья, полуфабрикатов и готовых блюд/Романова Н. К.. - 2010
6.

Абдуллин И. Ш. Моделирование микроструктуры кожевенного материала на стадиях производства и при ВЧЕ-плазменной обработке/Абдуллин И. Ш.. - 2009
7.

Бурова Т. Е. Комплексное определение степени свежести мяса/Бурова Т. Е.. - 2008
8.

Каретникова Н. В. Технология целлюлозно-бумажного производства/Каретникова Н. В.. - 2018
9.

Аширова Н. Н. Основы кулинарии/Аширова Н. Н.. - 2017
10.

Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий/Сафронова Т. Н.. - 2015
 1-10    11-20   21-28 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 30.06.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)