Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
 Найдено в других БД:Электронный каталог (2)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=посуда<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 79584
Автор(ы) : Башкирцева Н. Ю., Башкирцева Н. Ю., Шарифуллин А. В., Сладовская О. Ю., Байбекова Л. Р.
Заглавие : Учебная практика (бакалавры) : Учебное пособие
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2017
Колич.характеристики :84 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-2222-6: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 35.50-78
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): прибор--учебная практика--химическая лаборатория--химическая посуда--химический реактив
Аннотация: Рассмотрены основные понятия, встречающиеся в лабораторной практике. Описаны приборы, материалы, посуда, химические реактивы, наиболее часто употребляемые в химических лабораториях, предложены методики проведения основных операций. Особое внимание уделено реактивам, приборам и методам, применяемым в исследованиях. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлениям 21.03.01 «Нефтегазовое дело» и 18.03.01 «Химическая технология». Подготовлено на кафедре «Химическая технология переработки нефти и газа».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 62883
Автор(ы) : Тимченко В. П., Тимченко В. П., Серов А. В., Поволоцкий А. В., Соловьева С. Н.
Заглавие : Химия : Лабораторный практикум
Выходные данные : Ставрополь: Северо-Кавказский федеральный университет, 2015
Колич.характеристики :225 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 541
ББК : 24.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гидролиз солей--скорость реакции--состав соединения--тепловой эффект--химическая операция--химическая посуда--химическая реакция--химическое равновесие--химическое соединение--химия
Аннотация: Пособие составлено в соответствии с требованиями образовательного стандарта. В нем представлены лабораторные работы, содержащие краткие теоретические сведения по темам работ, методические указания по их выполнению, планы составления отчета, контрольные вопросы и задачи по изучаемой теме, списки рекомендуемой литературы. Предназначено для студентов очной и заочной форм обучения, изучающих курс химии в течение одного семестра.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 44066
Автор(ы) : Калугина Л. А.
Заглавие : Готовим в горшочках
Выходные данные : Москва: Аделант, 2009
Колич.характеристики :384 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-93642-199-0: Б.ц.
УДК : 64
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): глиняный горшочек--кулинария--рецепт
Аннотация: Глиняный горшок — самая древняя кухонная посуда. Поэтому, несмотря на огромный арсенал современной посуды, в обществе снова возник интерес к глиняным горшочкам, т.е. интерес к более естественному способу приготовления пищи. Процесс приготовления пищи в горшочках приобретает щадящий режим. Стенки глиняного горшочка, медленно и равномерно прогреваясь, создают мягкие условия тепловой обработки — томление, при котором в наиболее полном объеме сохраняются естественные питательные вещества и витамины, образуются новые вкусовые и ароматические вещества. Процесс приготовления пищи в порционных горшочках имеет и еще одно немаловажное преимущество — сохраняется энергетическая структура блюда, создавшаяся в результате приготовления, что также крайне важно для организма человека.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 29503
Автор(ы) : Дубицкая Н. Н.
Заглавие : Производство керамической посуды населением Припятского Полесья в эпоху железа и раннего средневековья
Выходные данные : Минск: Белорусская наука, 2007
Колич.характеристики :185 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-08-0871-4: Б.ц.
УДК : 94
ББК : 63.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): железо--история--керамическая посуда--керамическое производство--население--припятское полесье--производство--раннее средневековье--формовочная масса
Аннотация: В книге на основе лабораторных исследований образцов древней керамики предпринята попытка восстановить технологический процесс изготовления лепной посуды населением Припятского Полесья в эпоху железа и раннего средневековья. Освещены те технологические аспекты, которые ранее не рассматривались либо изучались в недостаточной степени (составление формовочных масс, способы и условия обжига). Выявлены особенности технико-технологической организации керамического производства в регионах Припятского Полесья. Книга рассчитана на археологов, историков, краеведов, всех, кто интересуется историей Беларуси.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 85351
Автор(ы) : Любецкая Т. Р.
Заглавие : Барное дело : Учебник для бакалавров
Выходные данные : Москва: Дашков и К, 2019
Колич.характеристики :180 с
Примечания : Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-394-03403-9: Б.ц.
УДК : 65
ББК : 65.43
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): барная мебель--барное дело--классификация--коктейль--обслуживающий персонал--посуда--смешанный напиток--стиль
Аннотация: В учебнике раскрываются все аспекты барного дела: приведены классификация баров по ассортименту реализуемой продукции, стилю интерьера, характеристика компонентов для приготовления смешанных напитков; подробно рассмотрены барный инвентарь, посуда, мебель; изложены технология обслуживания в барах, требования к персоналу. Также представлен широкий перечень рецептов алкогольных и безалкогольных напитков, рассказаны истории их возникновения. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», работников ресторанного дела.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 66
Автор(ы) : Кустова И. А.
Заглавие : Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания : Конспект лекций
Выходные данные : Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2015
Колич.характеристики :122 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): меню--общественное питание--предприятие--ресторан--столовая посуда--сырье--товар--торговое помещение
Аннотация: Включает классификацию предприятий общественного питания, их характеристику и концепции деятельности. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению 260100.62 «Продукты питания из растительного сырья».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)