Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
в найденном
 Найдено в других БД:Электронный каталог (17)Авторефераты диссертаций (1)Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ (4)ЭБС Консультант студента (2)Библиотечный фонд техникума (1)ВКР (3)
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=продукты<.>)
Общее количество найденных документов : 547
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
1.

Вид документа : Журнал
Шифр издания : 76355
Заглавие : Computerworld Россия
Выходные данные : Москва: Открытые системы, 1995
Примечания : Журнал находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks
ISSN: 1560-5213
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): информатика--вычислительная техника--ит-менеджер--ит-технологии
Аннотация: Журнал «Computerworld Россия» ведущее международное компьютерное новостное издание. События ИТ-индустрии в России и мире, новые технологии, продукты и услуги, опыт автоматизации. Руководители, ведущие менеджеры ИТ-бизнеса, руководители и ИТ-менеджеры информационных служб предприятий различных отраслей.
Зарегистрированы поступления:
     2018 
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
2.

Вид документа : Журнал
Шифр издания : 46540
Заглавие : IT Weekly
Выходные данные : Санкт-Петербург: ИТ Медиа, 2012
Примечания : Журнал находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks
ISSN: 2227-8397
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ит-индустрия--информационные технологии--ит-рынок--дистрибьютор
Аннотация: Электронный еженедельник «IT Weekly» – информационный ресурс для профессионалов ИТ-рынка. Важнейшие события и тенденции, мнения участников рынка, аналитические обзоры. Только самое главное на ИТ-рынке. Маркетинговые акции, поступление на склады дистрибьюторов и новые продукты.
Зарегистрированы поступления:
     2018  2017  2016  2015  2014 
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
3.

Вид документа : Журнал
Шифр издания : 25852
Заглавие : Программные продукты и системы
Выходные данные : Тверь: Научно-исследовательский институт «Центрпрограммсистем», 1988
Примечания : Журнал находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks
ISSN: 0236-235X
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): вычислительная техника--программный продукт--программная система--программное средство
Аннотация: Журнал «Программные продукты и системы» способствует обобщению и распространению опыта разработки и применения вычислительной техники и программных средств, знакомит читателей с работами ученых и специалистов России и зарубежных стран, стремится дать ответы на практические вопросы по использованию вычислительной техники во всех отраслях народного хозяйства, анализирует тенденции и прогнозирует развитие программно-технических средств.
Зарегистрированы поступления:
     2015  2014  2013  2012  2011  2010  2018  2017  2016  2020  2019 
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 68157
Автор(ы) : Бурова Т. Е.
Заглавие : Строение тканей растительного и животного происхождения : Учебно-методическое пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014
Колич.характеристики :69 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 664.8
ББК : 28.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животная клетка--животное происхождение--мышечная клетка--нервная клетка--растительная ткань--строение ткани--эпителиальная клетка
Аннотация: Приведены теоретические положения, цели и задания для выполнения лабораторных работ №1 и 2 по курсу «Основы технологии пищевых продуктов». Предназначено для бакалавров направлений 260100.62 Продукты питания из растительного сырья и 260200.62 Продукты питания животного происхождения всех форм обучения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 68168
Автор(ы) : Базарнова Ю. Г.
Заглавие : Теоретические основы методов исследования пищевых продуктов : Учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014
Колич.характеристики :134 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 001.8
ББК : 36.81
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): атомная спектроскопия--газовая хроматография--метод исследования--органолептический анализ--отбор пробы--пищевой продукт--химический состав--хроматографический метод
Аннотация: Пособие содержит материал по дисциплинам «Теоретические основы исследования свойств пищевых продуктов» и «Методы исследования сырья и продуктов общественного питания». Предназначено для магистрантов направлений 260100 Продукты питания из растительного сырья и 260200 Продукты питания животного происхождения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 39696
Автор(ы) : Колобов С. В.
Заглавие : Теория и практика исследования потребительских свойств комбинированных продуктов питания (использование пищевых добавок в производстве мясных продуктов) : Монография
Выходные данные : Москва: Московский гуманитарный университет, 2014
Колич.характеристики :156 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-98079-974-8: Б.ц.
УДК : 338.4
ББК : 36.92
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): мясное производство--пищевые добавки--продукты питания
Аннотация: Рассмотрены теоретические и практические аспекты использования соевых белковых добавок в производстве мясных продуктов. Проанализированы факторы, формирующие потребительские свойства комбинированных мясных продуктов. Разработаны рекомендации по использованию соевых белковых добавок в производстве мясных продуктов. Предложены рецептура и технология нового мясного продукта.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
7.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 63134
Заглавие : Современные направления использования пищевых добавок и БАД в мясной промышленности : Методические указания
Выходные данные : Ставрополь: Северо-Кавказский федеральный университет, 2014
Колич.характеристики :55 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 664
ББК : 36.92
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гелеобразователь--загуститель--использование бад--качественный показатель--консервант--краситель--мясная промышленность--пищевая добавка--ферментный препарат--эмульгатор
Аннотация: Методические указания составлены в соответствии с учебным планом и программой дисциплины; содержат теоретический материал, методику и порядок выполнения лабораторных работ, правила их оформления, указания по технике безопасности, контрольные вопросы, литературу. Предназначены для студентов, обучающихся по направлению подготовки 260200.68 - Продукты питания животного происхождения, по магистерской программе «Технология мяса и мясных продуктов».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
8.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 68107
Автор(ы) : Федорова Р. А.
Заглавие : Санитария и гигиена при производстве хлебобулочных и кондитерских изделий : Учебно-методическое пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014
Колич.характеристики :44 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 663.4
ББК : 30.16
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выращивание микроорганизма--гигиена--зараженность спорыньей--кондитерское изделие--микробиологическая лаборатория--питательная среда--санитария--спорообразующая бактерия--хлебобулочное изделие--чистая культура
Аннотация: Приведены лабораторные работы, контрольные вопросы и содержание курса рабочей программы, предназначенные для бакалавров при изучении дисциплины «Основы санитарии и гигиены отрасли» по направлению 260100 Продукты питания из растительного сырья всех форм обучения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
9.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 20136
Автор(ы) : Микулович Л. С., Серегин В. В.
Заглавие : Советы специалиста. О продуктах питания
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2014
Колич.характеристики :238 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-06-1481-0: Б.ц.
УДК : 663
ББК : 36.9
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): витамин--здоровье--питание--пищевой продукт--продукт питания
Аннотация: Приведена общая характеристика продуктов питания растительного и животного происхождения, показано, чем именно полезен тот или иной пищевой продукт, в каком виде его лучше использовать в питании, как лучше сохранять пищевые продукты в цельном, не переработанном виде, наиболее предпочтительном с точки зрения полезности для здоровья и минимального разрушения в пище витаминов, ароматических и прочих ценнейших веществ. Для широкого круга читателей.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 47454
Автор(ы) : Мельникова Е. И., Рудниченко Е. С., Богданова Е. В.
Заглавие : Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения. Лабораторный практикум : Учебное пособие
Выходные данные : Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2014
Колич.характеристики :95 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-00032-040-2: Б.ц.
УДК : 001.2
ББК : 36.81
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): животное происхождение--жирнокислотный состав--метод исследования--пищевой токсин--свойство сырья--содержание крахмала
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлениям 260200.68 – «Продукты питания животного происхождения» (магистерская программа – «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания»), 19.04.03 – «Продукты питания животного происхождения». Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла М1. В пособии изложены методы определения основных показателей качества и безопасности молочного сырья и готовой продукции.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
 1-10    11-20   21-30   31-40   41-50   51-60      
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 16.07.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)