Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

ВКР (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=растительное сырье<.>)

Общее количество найденных документов : 32
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-20 21-30 31-32

IPRBooks-21826

21826

Саньков, А. Н.
Методическое пособие для подготовки к зачету и курсовому экзамену по фармокогнозии [Электронный ресурс] / Саньков А. Н. - Оренбург : Оренбургская государственная медицинская академия, 2005. - 54 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 52

Кл.слова (ненормированные):
лекарственное сырье -- растительное сырье -- сырьевая база -- фармокогнозия
Аннотация: Данное методическое пособие рекомендовано студентам 3 и 4 курса фармацевтического факультета ОрГМА для подготовки к зачету и курсовому экзамену по фармацевтической технологии приготовления лекарственных форм.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-31861

31861

Саньков, А. Н.
Учебное пособие к полевой учебной практике по фармакогнозии [Электронный ресурс] : для студентов 3 курса фармацевтического факультета / Саньков А. Н. - Оренбург : Оренбургская государственная медицинская академия, 2006. - 69 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 52.8

Кл.слова (ненормированные):
заготовка сырья -- лекарственное сырье -- полевая практика -- растительное сырье -- фармакогнозия
Аннотация: Данное учебное пособие к полевой учебной практике по фармакогнозии рекомендуется студентам 3 курса фармацевтического факультета.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Шерстнева, К. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-68643

68643

Бурова, Т. Е.
Анализ и контроль пищевых производств [Электронный ресурс] : методические указания к практическим занятиям магистрантов по направлению 552400 для магистерской программы 552418 / Бурова Т. Е. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2008. - 33 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
карамель -- операторная модель -- пищевое производство -- растительное сырье -- технологический процесс
Аннотация: Приведены теоретические положения, цели, задания и необходимая литература для выполнения практических занятий. Даны контрольные вопросы для проверки знаний. Предназначены для магистрантов направления 552400 «Технология продуктов питания» магистерской программы 552418 «Холодильная технология пищевых продуктов».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Ишевский, А. Л. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-58486

58486

Абишева, А. К.
Углеродные наноструктурированные материалы на основе растительного сырья [Электронный ресурс] / Абишева А. К. - Алматы : Казахский национальный университет им. аль-Фараби, 2010. - 302 с. - ISBN 9965-29-572-7 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

544

ББК 24.5я73

Кл.слова (ненормированные):
биоремедиация -- карбонизованный материал -- наноструктурированный материал -- растительное сырье -- углеродный материал
Аннотация: Настоящая монография представляет собой сборник трудов ведущих ученых Казахского национального университета им. аль-Фараби, Токийского Технического Института и Аахенского Университета Прикладных Наук, посвященных теоретическим и прикладным проблемам получения и применения новых углеродных наноструктурированных материалов на основе растительного сырья в различных областях промышленности, биологии и медицине. Предназначена всем, кто интересуется последними достижениями в области наноматериалов, научным работникам, специалистам химической промышленности, преподавателям вузов, магистрантам и студентам химических, физических и биологических факультетов высших учебных заведений.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Акимбеков, Н. Ш.; Артманн, А.; Артманн, Г.; Бакенов, Ж. Б.; Бессарабова, И. М.; Бийсенбаев, М. А.; Гильманов, М. К.; Дигель, И. Э.; Емуранов, М. М.; Жандосов, Ж. М.; Жубанова, А. А.; Жылыбаева, Н. К.; Захаров, В. А.; Зашквара, О. В.; Керимкулова, А. Р.; Кистаубаева, А. С.; Кожалакова, А. А.; Мансуров, З. А.; Мансурова, Б. Б.; Мансурова, Р. М.; Рябикин, Ю. А.; Савицкая, И. С.; Танигучи, И.; Тушев, Г.; Херас, К. О.; Шабанова, Т. А.; Мансуров, З. А. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-57858

57858

Шевцов, А. А.
Руководство по выполнению курсового проекта по дисциплине «Проектирование предприятий отрасли» [Электронный ресурс] : учебное пособие / Шевцов А. А. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2011. - 120 с. - ISBN 978-5-89448-824-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

658.512

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
зерно -- переработка зерна -- проектирование предприятия отрасли -- растительное сырье -- хранение зерна
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки специалистов по направлению 260200 – «Производство продуктов питания из растительного сырья» (специальность 260201 – «Технология хранения и переработки зерна»). Предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла СД.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Лыткина, Л. И.; Шенцова, Е. С.; Дранников, А. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-10101

10101

Михайлова, Р. В.
Мацерирующие ферменты мицелиальных грибов в биотехнологии [Электронный ресурс] : монография / Михайлова Р. В. - Минск : Белорусская наука, 2012. - 407 с. - ISBN 978-985-08-0853-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

577.15

ББК 28

Кл.слова (ненормированные):
мацерация -- микроорганизм -- полисахарид -- растительное сырье -- растительный полимер
Аннотация: В монографии обобщены и проанализированы литературные и экспериментальные данные, касающиеся проблемы мацерации растительного сырья ферментами микроорганизмов. Приводятся сведения о составе, свойствах и распространении растительных полисахаридов. Дается детальная характеристика микробных ферментных систем, осуществляющих деструкцию растительной ткани, рассматриваются вопросы синтеза мацерирующих ферментов микроорганизмами и анализируется их роль в мацерации растительных полимеров в природе. Особое внимание уделяется использованию мацерирующих ферментов в технологических процессах переработки растительного сырья. Предназначена для микробиологов, биохимиков, инженерно-технических работников микробиологической, пищевой и легкой промышленности.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-15760

15760

Шванская, И. А.
Перспективные направления создания продуктов функционального назначения на основе растительного сырья [Электронный ресурс] : научно-аналитический обзор / Шванская И. А. - Москва : Росинформагротех, 2012. - 144 с. - ISBN 978-5-7367-0949-6 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664

ББК 65.304

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- продукт питания -- растительное сырье -- сельскохозяйственное сырье
Аннотация: Представлены принципы создания функциональных продуктов питания - как новой категории продуктов пищевой промышленности. Приводятся сведения содержания основных действующих веществ и микронутриентов в сельскохозяйственном сырье растительного происхождения. Обоснованы перспективные направления создания продуктов функционального назначения на основе злакового, масложирового и плодоовощного сырья. Представлены технологии и способы создания функциональных продуктов на растительной основе. Предназначен для специалистов и работников пищевой промышленности, преподавателей и студентов учебных заведений, руководящих должностных лиц, а также людей, заботящихся о своем здоровье.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-71498

71498

Соболева, Е. В.
Основы технологии пищевых продуктов. Лабораторные работы [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Соболева Е. В. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, 2013. - 56 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.83

Кл.слова (ненормированные):
пиво -- питание -- продукт -- растительное сырье -- технология -- хлеб
Аннотация: Рассмотрены современные методы оценки качества хлебопекарного сырья и способы приготовления хлеба из пшеничной муки с учетом свойств сырья. Приведена методика приготовления пивного сусла, анализ молодого и готового пива, методы определения физико-химических показателей и дегустационной оценки пива. Пособие предназначено для бакалавров всех форм обучения направления 260100 «Продукты питания из растительного сырья».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Данина, М. М.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-67532

67532

Сергачёва, Е. С.
Пищевые и биологически активные добавки. Лабораторные работы [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Сергачёва Е. С. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, 2013. - 38 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- макароны -- питание -- продукт -- производство -- растительное сырье -- технологическая добавка -- хлеб
Аннотация: Учебно-методическое пособие содержит лабораторные работы по основным разделам программы дисциплин «Технологические добавки и вспомогательные вещества для формирования органолептических характеристик изделий» и « Пищевые добавки и улучшители в производстве хлебобулочных и кондитерских изделий». Приведены форма отчета по выполненным лабораторным работам и вопросы для самопроверки. Предназначены для бакалавров направления 260100 «Продукты питания из растительного сырья» и студентов специальностей 260202.65 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» и 260204.65 «Технология бродильных производств и виноделие» очной и заочной форм обучения.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

10.

IPRBooks-71512

71512

Меледина, Т. В.
Физиологическое состояние дрожжей [Электронный ресурс] : учебное пособие / Меледина Т. В. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, 2013. - 46 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.87

Кл.слова (ненормированные):
дрожжи -- жизнеспособность -- питание -- продукт -- растительное сырье
Аннотация: Рассматриваются факторы, определяющие биосинтетическую активность клеток. Даны методические указания к проведению лабораторных работ по оценке жизнеспособности дрожжей и их физиологической активности. Учебное пособие предназначено для подготовки магистров по направлению 260100 «Продукты питания из растительного сырья».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Давыденко, С. Г.; Васильева, Л. М.
Свободных экз. нет
Найти похожие

1-10 11-20 21-30 31-32

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 18.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)