Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=рыбопереработка<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 79662
Автор(ы) : Алексеев Г. В., Верболоз Е. И.
Заглавие : Перспективные процессы и оборудование технологии рыбопереработки : Монография
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2019
Колич.характеристики :352 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4487-0417-8: Б.ц.
УДК : 664
ББК : 36.94
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): малоотходная переработка--оборудование технологии--рыбопереработка
Аннотация: В монографии изложены теоретические основы и подходы к экспериментальному исследованию процессов малоотходной переработки рыбы на основе оптимизации и рационализации реализованных в них гидромеханических и тепловых процессов. Приводятся результаты обширных численных расчетов и экспериментальных исследований по свойствам получаемых продуктов и конструкциям используемых аппаратов, узлов и отдельных рабочих органов. Может быть полезна специалистам по проектированию соответствующего технологического оборудования, аспирантам и студентам пищевых вузов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 16904
Автор(ы) : Алексеев Г. В.
Заглавие : Состояние инновационного потенциала Северо-западного региона России в области технологий производства рыбопродуктов
Выходные данные : Саратов: Вузовское образование, 2013
Колич.характеристики :80 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 664.8
ББК : 36
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): инновационный потенциал--производство рыбопродуктов--рыбопереработка--северо-западный регион
Аннотация: Настоящий обзор посвящен систематизации сведений о состоянии инновационного потенциала Северо-Западного региона России в области создания технических средств для рыбопереработки. В числе других освещены оригинальные разработки авторов, защищенные патентами на изобретения. Приведены краткие теоретические сведения необходимые для понимания сущности предлагаемых технических решений. Работа выполнена в обеспечение мероприятий по созданию центра трансфера пищевых технологий для Северо-Запада РФ в соответствии с Решением Конкурсной комиссии Роснауки №20 (протокол № 30 от 26 сентября 2005 г.).
(для доступа требуется авторизация)

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 30.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)