Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сервисная деятельность<.>)

Общее количество найденных документов : 18
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-18

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 47716
Автор(ы) : Чекмарева Г. В.
Заглавие : Сервисная деятельность : Учебно-методическое пособие
Выходные данные : Новосибирск: Новосибирский государственный технический университет, 2011
Колич.характеристики :40 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7782-1837-6: Б.ц.
УДК : 338.4
ББК : 65.43
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индивидуальное обслуживание--сервисная деятельность--сервисное предприятие
Аннотация: Предлагаемое учебно-методическое пособие предназначено в качестве дополнительного пособия по учебному предмету «Сервисная деятельность» для студентов, обучающихся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 14389
Автор(ы) : Кацерикова Н. В.
Заглавие : Ресторанное дело : Учебное пособие
Выходные данные : Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2010
Колич.характеристики :332 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-89289-603-0: Б.ц.
УДК : 642.5
ББК : 65.431
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): общественное питание--правила обслуживания--ресторанное дело--ресторанный маркетинг--сервисная деятельность--современный интерьер--франчайзинг
Аннотация: Издание второе, переработанное и дополненное. Первое издание вышло в 2 ч.: ч. 1 – в 2004 г., ч. 2 – в 2006 г. Рассматриваются современные аспекты работы ресторанов, их классификация, основные правила обслуживания. Освещены особенности современного интерьера ресторанов. Приведены сведения, касающиеся маркетинга, рекламы, музыки в ресторане. Изложены правила составления различных видов меню и карты вин. Уделено внимание эстетике труда и производства в сфере предприятий питания. Также изложены современные аспекты технологии ведения ресторанного бизнеса (франчайзинг), технологии по удовлетворению человеческих потребностей (сервисная деятельность). Предназначено для студентов вузов всех форм обучения, преподавателей последипломного профессионального образования, а также для тех, кто планирует заняться ресторанным бизнесом. Представляет интерес для работников общественного питания.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 9585
Автор(ы) : Буйленко В. Ф.
Заглавие : Сервисная деятельность. Организационные, этические и психологические аспекты : Учебное пособие
Выходные данные : Краснодар: Южный институт менеджмента, 2012
Колич.характеристики :146 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 338
ББК : 65.43
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гостиничный бизнес--сервисная деятельность--социально-культурный сервис--туризм--туристский бизнес--учебное пособие
Аннотация: В предлагаемом учебном пособии рассматриваются научно-теоретические и психологические аспекты сервисной деятельности.Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм». Квалификация – «специалист по сервису и туризму»).
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 17695
Заглавие : Системы массового обслуживания : Методические указания к семинарским занятиям по дисциплине «Сервисная деятельность»
Выходные данные : Липецк: Липецкий государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2012
Колич.характеристики :24 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 291.33
ББК : 65.44
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): массовое обслуживание--методический материал--расчетное задание--сервисная деятельность--эффективность обслуживания
Аннотация: Методические указания предназначены для студентов направления подготовки «Сервис». Содержат краткие теоретические сведения о принципах функционирования одноканальных и многоканальных систем массового обслуживания с различной дисциплиной очереди, примеры определения показателей эффективности работы систем массового обслуживания и практические расчетные задания.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 99368
Автор(ы) : Руденко Л. Л.
Заглавие : Сервисная деятельность : Учебное пособие
Выходные данные : Москва: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2021
Колич.характеристики :207 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-394-04001-6: Б.ц.
УДК : 338.46
ББК : 65
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): культура сервиса--обслуживание потребителя--производственная услуга--психология сервиса--сервисная деятельность--социокультурный сервис--стандарт обслуживания--туристский сервис--услуга жизнеобеспечения
Аннотация: В учебном пособии рассматривается специфика становления и развития сервисной деятельности в России, ее сущность. Особое внимание уделяется особенностям управления и маркетинга в сервисной деятельности. Представлены правовые и психологические аспекты осуществления сервисной деятельности. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Туризм» (профиль «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»), «Сервис» (профиль «Социально-культурный сервис и туризм»), «Гостиничное дело» (профиль «Гостиничная деятельность, ресторанная деятельность»).
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 85647
Автор(ы) : Романович Ж. А., Калачев С. Л.
Заглавие : Сервисная деятельность : Учебник
Выходные данные : Москва: Дашков и К, 2018
Колич.характеристики :284 с
Примечания : Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-394-01274-7: Б.ц.
УДК : 338.46
ББК : 65
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество услуги--материальная услуга--обслуживание потребителя--сервисная деятельность--сервисная услуга--сервисное обслуживание--социально-культурная услуга
Аннотация: В учебнике основное внимание уделяется раскрытию таких вопросов, как роль и задачи сервисных услуг в производственной и непроизводственной сферах деятельности; сервисная деятельность как форма удовлетворения потребностей человека; качество сервисных услуг и эффективность сервисной деятельности предприятия; организация и оптимизация эффективного функционирования предприятий и др. Раскрывается целый ряд понятий и категорий сервисной деятельности: услуга, потребность в услуге, обслуживание, информационный сервис и т.д. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Сервис», преподавателей, хозяйственных руководителей и специалистов, интересующихся проблемами теории и практики управления предприятиями сферы сервиса.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 91518
Автор(ы) : Назаркина В. А., Стребкова Л. Н.
Заглавие : Сервисная деятельность (схемы и таблицы) : Учебное пособие
Выходные данные : Новосибирск: Новосибирский государственный технический университет, 2015
Колич.характеристики :104 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7782-2796-5: Б.ц.
УДК : 338.4
ББК : 65.43
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): индустрия гостеприимства--инновация--качественный сервис--качество услуги--клиентоориентированность--конкурентоспособность услуги--сервис-менеджмент--сервисная деятельность--сервисная организация--сервисная технология
Аннотация: В данном учебном пособии содержится теоретический материал по основным аспектам сервисной деятельности, представленный в виде схем и таблиц. Учебное пособие адресовано студентам, обучающимся по направлениям подготовки 43.03.01 - Сервис, 43.03.02 - Туризм, а также специалистам, работающим в сфере сервиса.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 83149
Автор(ы) : Руденко Л. Л.
Заглавие : Сервисная деятельность : Учебное пособие
Выходные данные : Москва: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2019
Колич.характеристики :208 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-394-03282-0: Б.ц.
УДК : 338.46
ББК : 65
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): культура сервиса--обслуживание потребителя--производственная услуга--психология сервиса--сервисная деятельность--социокультурный сервис--стандарт обслуживания--туристский сервис--услуга жизнеобеспечения
Аннотация: В учебном пособии рассматривается специфика становления и развития сервисной деятельности в России, ее сущность. Особое внимание уделяется особенностям управления и маркетинга в сервисной деятельности. Представлены правовые и психологические аспекты осуществления сервисной деятельности. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Туризм» (профиль «Технология и организация туроператорских и турагентских услуг»), «Сервис» (профиль «Социально-культурный сервис и туризм»), «Гостиничное дело» (профиль «Гостиничная деятельность, ресторанная деятельность»).
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 83145
Автор(ы) : Мальшина Н. А., Ермакова Н. И.
Заглавие : Сервисология: потребности человека : Учебное пособие для бакалавров
Выходные данные : Москва: Дашков и К, Ай Пи Эр Медиа, 2019
Колич.характеристики :144 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-394-03161-8: Б.ц.
УДК : 338.46
ББК : 65.4
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бытовое обслуживание--инфраструктура обслуживания--потребность человека--психофизиологическое качество--сервисная деятельность--сервисная культура--сервисный продукт--сервисология--сфера обслуживания
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены основные понятия сервисологии, дано философское и научное представление о потребностях человека, раскрыто содержание понятия «потребность», выделены основные потребности человека, прослеживается взаимосвязь психофизиологических характеристик человека с социальной активностью личности. В результате изучения данных вопросов студенты смогут оценивать психофизиологические особенности человека и на практике применять подходы к оценке социальной значимости потребителя, что позволит обеспечивать оптимальную инфраструктуру обслуживания с учетом природных и социальных факторов. Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению подготовки «Сервис», а также практических работников сферы услуг.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 30207
Автор(ы) : Казакевич Т. А.
Заглавие : Организация и планирование деятельности предприятий сервиса : Учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Интермедия, 2015
Колич.характеристики :186 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4383-0039-7: Б.ц.
УДК : 658.06
ББК : 65.29
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): организация деятельности--планирование деятельности--предприятие сервиса--сервисная деятельность
Аннотация: В пособии изложен методологический подход к организации сервисного предприятия, приведен необходимый блок теоретических обоснований, рассмотрены действующие технологии организации деятельности, стратегического управления, планирования и проектирования в рамках предприятия сервиса, даны реальные примеры решения проблемы качества обслуживания. Пособие ориентировано на формирование необходимых компетенций для организации и планирования деятельности успешного и конкурентоспособного предприятия сферы сервиса. Предназначено для студентов высших учебных заведений, обучаемых по направлению подготовки бакалавриата 100100 «Сервис».
(для доступа требуется авторизация)

1-10 11-18

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 15.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)