Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (1)

Авторефераты диссертаций (1)

Библиотечный фонд техникума (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=сок<.>)

Общее количество найденных документов : 13
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-13

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 68672
Автор(ы) : Базарнова Ю. Г., Бурова Т. Е.
Заглавие : Определение содержания красящих веществ в корнеплодах столовой свеклы : Методические указания к лабораторной работе № 4 по курсу «Методы исследования свойств сырья и пищевых продуктов» для студентов специальности 260504
Выходные данные : Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2008
Колич.характеристики :11 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.91
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): корнеплод--красящее вещество--пищевой краситель--свекольный сок--столовая свекла
Аннотация: Приведены теоретические положения и методы определения содержания красящих веществ в корнеплодах столовой свеклы в зависимости от размеров корнеплодов и наличия обработки.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 27336
Автор(ы) : Новикова И. В., Новикова И. В., Алексеева Н. И., Яковлев А. Н., Зуева Н. В.
Заглавие : Технология ликеро-водочного и дрожжевого производств : Лабораторный практикум. Учебное пособие
Выходные данные : Воронеж: Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2010
Колич.характеристики :84 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-89448-747-2: Б.ц.
УДК : 663.5
ББК : 36.87
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ароматный спирт--дрожжевое производство--дрожжевое производство--качество мелассы--ликеро-водочное производство--мелассное сусло--морс--настой--спиртованный сок
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ГОС ВПО подготовки инженеров по направлению 260200 – «Производство продуктов питания из растительного сырья» (специальность 260204 – «Технология бродильных производств и виноделие»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла CД. Приведена информация об этапах технохимического контроля сырья и продуктов в ликеро-водочном и дрожжевом производствах.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 44134
Автор(ы) : Калугина Л. А.
Заглавие : Раздельное питание
Выходные данные : Москва: Аделант, 2010
Колич.характеристики :384 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-93642-186-0: Б.ц.
УДК : 64
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): питание--раздельное питание--рецепт
Аннотация: Принцип совместимости различных продуктов питания волновал человечество уже в древние времена. Этой теме посвящали свои труды такие знаменитые врачеватели как Авиценна и Гиппократ. Как и тогда, так и сейчас сторонники раздельного питания исходят из того, что на каждый вид потребляемых продуктов желудок выделяет сок строго определенного состава и соответственно активности. Это означает, что условия переваривания различной пищи существенно отличаются один от другого и при употреблении не сочетающихся между собой продуктов происходит нарушение пищеварения. Раздельное питание находит все больше последователей и нуждается во всестороннем освещении.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 90617
Автор(ы) : Макарова Н. В.
Заглавие : Методология создания пищевых продуктов с антиоксидантными свойствами : Монография
Выходные данные : Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2016
Колич.характеристики :312 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7964-1884-0: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.81
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): антиоксидант--овощи--пищевой продукт--растительное сырье--рецептура--фруктовый сок
Аннотация: Сформулирована авторская концепция по созданию рецептур и технологий производства с антиоксидантными свойствами. Представлены результаты анализа современных научных публикаций и собственных результатов исследований по производству продуктов с антиоксидантными свойствами. В монографию включено большое число результатов экспериментов, проведенных в лабораториях СамГТУ по исследованиям, касающимся рассматриваемых в монографии вопросов. Монография может быть полезна для студентов 3, 4 курса факультета пищевых производств, при выполнении научно-исследовательских курсовых проектов и выпускных квалификационных работ, аспирантов и технологов пищевых предприятий, преподавателей, работающих в области создания функциональных пищевых продуктов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 635
Автор(ы) : Салихова С. Р.
Заглавие : Лечение соками, настоями, настойками и отварами
Выходные данные : Санкт-Петербург: Виктория плюс, 2006
Колич.характеристики :92 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 5-89173-810-4: Б.ц.
УДК : 615
ББК : 92
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): здравоохранение--лечение--медицина--настой--настойка--овощной сок--отвар--сок--фруктовый сок--ягодный сок
Аннотация: Эта книга о вкусных, полезных, заряжающих энергией, источниках бодрости и здоровья соках и о целительных настоях, настойках и отварах. Прочитав эту книгу вы раз и навсегда решите многие проблемы, связанные со здоровьем, ведь в ней собрана информация о том, как самостоятельно помочь себе и своим близким излечиться от многих болезней и недугов, не расходуя при этом немыслимые денежные средства. В трех разделах книги в легкой и доступной форме рассказывается об овощных, фруктовых и ягодных соках, перечисляются их полезные свойства и рассматривается разностороннее влияние на организм человека. Каждый из разделов включает в себя сведения о том, как использовать те или иные соки в косметологии. В четвертом разделе книги рассказывается об истории появления, изготовлении настоев, настоек и отваров и о применении этих целебных средств в медицине и косметологии. Книга адресована широкому кругу читателей.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 37505
Автор(ы) : Жалпанова Л. Ж.
Заглавие : Береза. Рецепты лекарственных средств
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2007
Колич.характеристики :64 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7905-4255-8: Б.ц.
УДК : 615.89
ББК : 53.59
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): береза--березовый деготь--березовый настой--березовый отвар--березовый сок--лекарственное средство--рецепт
Аннотация: Береза издавна ценится за свои целебные свойства. В народной медицине применяются фактически все части растения: почки, листья, ветви, кора, корни и даже гриб, паразитирующий на березе и вобравший в себя ее целительную силу. В данном издании собраны рецепты народной медицины, которые станут хорошим подспорьем при лечении различных заболеваний. Однако следует помнить, что применять их можно только по рекомендации врача.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 37618
Заглавие : Лечение лимоном
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2010
Колич.характеристики :64 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-02070-5: Б.ц.
УДК : 615.89
ББК : 53.51
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): лечение лимоном--лимонное масло--лимонный сок--цедра лимона--эфирное масло
Аннотация: Лимон – одно из самых эффективных средств для лечения множества различных заболеваний – является наиболее доступным для каждого. Однако многие не знают о его целебных свойствах и о том, как правильно его употреблять. В книге вы найдете мудрые советы и эффективные рецепты использования этого цитрусового растения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 40149
Автор(ы) : Кашин С. П.
Заглавие : Ваш домашний повар. Чудо-рецепты из духового шкафа
Выходные данные : Москва: РИПОЛ классик, 2013
Колич.характеристики :576 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-386-05705-3: Б.ц.
УДК : 641
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гречневая запеканка--домашний повар--духовой шкаф--ленивые драники--овощная запеканка--печеные баклажаны--пшенная запеканка
Аннотация: Готовить в духовке не только просто и удобно, но и очень полезно. Ведь только в духовке вы можете приготовить блюда с минимальным количеством масла или жира, а румяная корочка достигается под воздействием высокой температуры, а не за счет сгорания масла или жира, как это происходит при жарке, а в блюдах при готовке сохраняется весь сок, что делает их сочными и вкусными. Кроме того, готовя в духовке, вам не придется стоять у плиты и следить за тем, чтобы блюдо не пригорело, переворачивать, накрывать крышкой, уменьшать или увеличивать огонь, пробовать, ведь в вашем распоряжении есть целый арсенал уникальных приспособлений, которые сэкономят ваше время и позволят вам во время готовки наслаждаться любимым сериалом или болтать по телефону с лучшей подругой, сделать с ребенком уроки или провести время с любимым. С этой книгой удивительных рецептов ваше меню всегда будет разнообразным. Удивите своих любимых!
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 61280
Автор(ы) : Киселева Т. Ф., Миллер Ю. Ю., Вечтомова Е. А.
Заглавие : Технохимический контроль производства овощных консервов : Лабораторный практикум
Выходные данные : Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2014
Колич.характеристики :126 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-89289-818-8: Б.ц.
УДК : 664.84
ББК : 36.96я7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): грибные консервы--овощной маринад--овощной сок--овощные консервы--производство консервов--технохимический контроль
Аннотация: Рассмотрены основные виды овощной консервной продукции. Приведены традиционно принятые в консервной промышленности методы оценки качества сырья и дополнительных материалов, а также индивидуальные методики, установленные нормативно-технической документацией. Лабораторный практикум предназначен для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки 260100 «Технология продуктов питания из растительного сырья» профиля «Технология консервов и пищеконцентратов».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 69412
Автор(ы) : Червяков Н. И., Червяков Н. И., Ляхов П. А., Копыткова Л. Б., Гладков А. В.
Заглавие : Обработка информации в системе остаточных классов (СОК) : Учебное пособие
Выходные данные : Ставрополь: Северо-Кавказский федеральный университет, 2016
Колич.характеристики :225 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 00
ББК : 22.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): информатика--информация--математика--моделирование--обработка
Аннотация: Пособие представляет курс лекций и подготовлено в соответствии с ФГОС ВО, одобрено на заседании кафедры прикладной математики и математического моделирования 29 августа 2016 г. (протокол N° 1). Курс раскрывает основные принципы и особенности системы остаточных классов рассмотрены способы перевода в позиционную систему и обобщенно-позиционную систему счислений. Представляются способы расширения системы оснований. Рассматриваются корректирующие особенности системы остаточных классов, способы сравнения и представления комплексных чисел. Разбираются возможности применения СОК для цифровой обработки сигналов и методы обработки изображений. Предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки 01.04.01 – «Математика» (магистратура), а также может быть полезно студентам направления «Прикладная математика и информатика» (магистратура) при изучении дисциплины «Использование математических пакетов для цифровой обработки сигналов».
(для доступа требуется авторизация)

1-10 11-13

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 01.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)