Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
в найденном
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=суп<.>)
Общее количество найденных документов : 22
Показаны документы с 1 по 10
 1-10    11-20   21-22 
1.
IPRBooks-50158
50158

   
    Любимые рецепты наших родителей [Электронный ресурс] / сост.: А. Григорьева, И. Маневич. - Москва : Белый город, 2011. - 192 с. - ISBN 978-5-7793-2300-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
64
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
котлеты -- кулинария -- пироги -- рецепт -- салат -- суп
Аннотация: Книга оформлена в виде старого семейного фотоальбома. При этом в ней собраны рецепты, готовя по которым можно снова почувствовать вкус блюд, знакомый нам с детства. Домашние супы, салаты, котлеты и пироги помогут вспомнить, как варила борщ мама или пекла пирог бабушка. А если вы любите есть, читая газету, - книга подарит вам такую возможность. Интересные факты из прошлого века на газетных вставках откроет для себя молодое поколение. А бабушки и дедушки снова проживут те времена, когда было самое вкусное мороженое, и смогут вспомнить старые любимые кинофильмы.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Григорьева, А. \сост.\; Маневич, И. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
IPRBooks-39974
39974

    Нестерова, Д. В.
    Худеем на супчиках [Электронный ресурс] / Нестерова Д. В. - Москва : РИПОЛ классик, 2011. - 256 с. - ISBN 978-5-386-03164-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
641
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
грибной бульон -- диетическое питание -- овощной бульон -- свекольник -- фруктово-ягодный суп
Аннотация: Диета на основе супов считается одной из самых эффективных. Питаясь в течении нескольких недель только первыми блюдами, вы без вреда для здоровья избавитесь от лишних килограммов. На страницах данной книги вы найдете рецепты вкусных и полезных бульонов и супов, предназначенных для похудания.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
IPRBooks-37872
37872

    Красичкова, А. Г.
    Блюда из скороварки [Электронный ресурс] / Красичкова А. Г. - Москва : РИПОЛ классик, 2011. - 264 с. - ISBN 978-5-386-03375-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
641
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
вермишелевый суп -- гороховый суп -- мясной суп -- овощное блюдо -- рагу -- рецепт блюда -- скороварка
Аннотация: Современный мир устроен так, что мы находимся в постоянной спешке, не хватает времени даже на приготовление полноценного обеда или ужина. Благодаря этой книге вы убедитесь, что еда, приготовленная за несколько минут, может быть вкусной и полезной. Блюда, которые можно приготовить в скороварке, удивят вас своим разнообразием.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие
4.
IPRBooks-37864
37864

    Жук, С. М.
    Блюда из казана [Электронный ресурс] / Жук С. М. - Москва : РИПОЛ классик, 2011. - 264 с. - ISBN 978-5-386-03732-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
641
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
казан -- каша -- наваристый суп -- плов -- рецепт блюда
Аннотация: Восточные наваристые супы, вкуснейшие пловы, сытные каши, аппетитные мясные, овощные и рыбные блюда, а также варенье, повидло, джемы - все это можно приготовить в казане. На страницах данной книги собраны лучшие опробованные рецепты кушаний из казана, среди которых вы обязательно найдете те, что станут для вас любимыми.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие
5.
IPRBooks-37866
37866

    Нестерова, Д. В.
    Блюда из микроволновки [Электронный ресурс] / Нестерова Д. В. - Москва : РИПОЛ классик, 2011. - 264 с. - ISBN 978-5-386-03263-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
641
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
вкусная выпечка -- гамбургер -- горячий бутерброд -- микроволновая печь -- полезный суп -- рецепт блюда
Аннотация: В данной книге собраны рецепты блюд, которые можно в микроволновой печи. Горячие бутерброды и гамбургеры, вкусная выпечка, полезные супы, восхитительные вторые блюда и десерты - все это вы сможете приготовить буквально за несколько минут.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие
6.
IPRBooks-39912
39912

   
    Такая вкусная картошка [Электронный ресурс]. - Москва : РИПОЛ классик, 2007. - 192 с. - ISBN 978-5-7905-4734-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
641
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
вкусная картошка -- запеканка картофельная -- картофельное пюре -- картофельный суп -- картофель фаршированный -- нарезка картофеля
Аннотация: В книге представлено большое количество рецептов приготовления различных блюд из всеми любимого картофеля. Они позволят вам разнообразить ежедневный рацион и сделать праздничное меню оригинальным и не слишком обременительным для бюджета. Книга рассчитана на массового читателя.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие
7.
IPRBooks-90955
90955

    Макарова, Н. В.
    Товароведение и экспертиза продуктов общественного питания [Электронный ресурс] : учебное пособие / Макарова Н. В. - Самара : Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2017. - 185 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
66
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
гарнир -- мучное изделие -- общественное питание -- полуфабрикат -- сладкое блюдо -- соус -- суп -- товароведение -- экспертиза
Аннотация: Представлены материалы по товароведческой характеристике, химическому составу, свойствам и вариантам использования продуктов общественного питания, необходимые для выполнения самостоятельной работы, сдачи экзамена при изучении дисциплины «Товароведение и экспертиза продуктов общественного питания», подготовки выпускных квалификационных работ по технологической части для студентов направления 19.03.04 «Технология продукции и организации общественного питания» кафедры «Технология и организация общественного питания» на 2 курсе в 4 семестре.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Быкова, Т. О.
Свободных экз. нет
Найти похожие
8.
IPRBooks-91272
91272

    Аширова, Н. Н.
    Основы кулинарии [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Аширова Н. Н. - Новосибирск : Новосибирский государственный технический университет, 2017. - 184 с. - ISBN 978-5-7782-3347-8 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
64
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
блюдо -- кулинария -- мясо -- напиток -- овощи -- полуфабрикат -- рыба -- суп
Аннотация: В учебно-методическом пособии приведена базовая теория по дисциплине и методические указания к лабораторным работам. Лабораторные работы нацелены на углубление теоретических представлений и формирование практических умений по виду производственно-технологической деятельности. Методические указания составлены в соответствии с Положением об организации и осуществлении образовательной деятельности по образовательным программам высшего образования – программам бакалавриата и магистратуры в Новосибирском государственном техническом университете, принятым ученым советом (протокол № 9 от 30.09.2015), согласно учебному плану и рабочей программе дисциплины. Учебно-методическое пособие предназначено для начальной профессиональной подготовки студентов 2-го курса очной и 3-го курса заочной формы обучения по направлению 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», профиль «Технология и организация ресторанного сервиса». Выполнение лабораторных работ осуществляется на основе лицензионного программного обеспечения и материально-технического оснащения факультета бизнеса.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Бычкова, Е. С.; Дриль, А. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие
9.
IPRBooks-94313
94313

    Василенко, З. В.
    Кулинарная характеристика блюд [Электронный ресурс] : учебное пособие / Василенко З. В. - Минск : Республиканский институт профессионального образования (РИПО), 2019. - 272 с. - ISBN 978-985-503-966-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
66
ББК 36.99

Кл.слова (ненормированные):
кулинарная характеристика -- мучное изделие -- мясо -- напиток -- национальная кухня -- общественное питание -- полуфабрикат -- рыба -- сладкое блюдо -- суп
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются теоретические основы производства продукции объектов общественного питания, основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов, технология приготовления блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей, круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, а также кондитерских изделий и напитков. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству продукции общественного питания, ее оформлению при подаче к столу. Предназначено для учащихся учреждений профессионально-технического образования по специальности «Общественное питание».

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Болашенко, Т. Н.
Свободных экз. нет
Найти похожие
10.
IPRBooks-40020
40020

   
    50 000 избранных рецептов кулинарии СССР [Электронный ресурс] / сост. С. П. Кашин. - Москва : РИПОЛ классик, 2014. - 672 с. - ISBN 978-5-386-07462-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
641
ББК 36.992

Кл.слова (ненормированные):
голубцы -- кулинария ссср -- куриный суп -- мясные тефтели -- рецепт кулинарии -- суп молочный -- суп перловый -- хлебный суп
Аннотация: В эпоху СССР в каждой семье существовали свои фирменные рецепты, без которых не обходилось ни одно праздничное застолье: салаты «Мимоза» и «Оливье», сельдь под шубой, холодец, цыпленок табака и много другое. В этой книге собраны все самые популярные рецепты блюд советской кухни для праздников и на каждый день.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Кашин, С. П. \сост.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
 1-10    11-20   21-22 
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 29.06.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)