Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (18)

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ (1)

Библиотечный фонд техникума (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=углеводы<.>)

Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-17

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 68726
Автор(ы) : Колодязная В. С., Бараненко Д. А.
Заглавие : Химия пищи : Рабочая программа и методические указания к самостоятельной работе и контрольным заданиям для студентов специальности 260301 всех форм обучения
Выходные данные : Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2008
Колич.характеристики :24 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 66
ББК : 28.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бад--белки--витамины--вода--гомеостаз--липиды--минеральное вещество--пища--углеводы--химия
Аннотация: Изложены содержание рабочей программы и методические указания по выполнению самостоятельной работы и контрольных заданий по курсу «Химия пищи». Приведены вопросы и задачи, а также пояснения к их решению.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 46495
Автор(ы) : Тихонов Г. П., Юдина Т. А.
Заглавие : Основы биохимии : Учебное пособие
Выходные данные : Москва: Московская государственная академия водного транспорта, 2014
Колич.характеристики :179 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 45
ББК : 28.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биорегулятор--биохимический цикл--биохимия--метаболизм--нуклеиновая кислота--обмен веществ--цитология
Аннотация: В учебном пособии в доступной форме рассмотрены основные вопросы, предусмотренные федеральным образовательным стандартом третьего поколения и учебной программой по дисциплине «Биохимия»: основные положения цитологии, аминокислоты и белки, ферменты и витамины, углеводы, липиды, нуклеиновые кислоты, метаболизм и обмен веществ, энергетические биохимические циклы, биорегуляторы. Приведены методические рекомендации по проведению самостоятельной работы студентов и последующих практических и семинарных занятий. Учебное пособие рекомендовано студентам вузов водного транспорта, обучающихся по направлению подготовки 280700.62 - «Техносферная безопасность». Разделы 1-2 написаны кхн, профессором кафедры Техносферная безопасность Тихоновым Г.П.; тема 1 (разд.1) и раздел 3 написаны ст. преподавателем кафедры Техносферная безопасность Юдиной Т.А.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 29427
Автор(ы) : Рупасова Ж. А., Рупасова Ж. А., Гаранович И. М., Шпитальная Т. В., Василевская Т. И., Павловский Н. Б., Криницкая Н. Б.
Заглавие : Биохимический состав плодов малораспространенных культур садоводства в Беларуси
Выходные данные : Минск: Белорусская наука, 2014
Колич.характеристики :320 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-08-1716-7: Б.ц.
УДК : 634
ББК : 42.3
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): беларусь--биохимический состав--ботаника--жимолость съедобная--малораспространенная культура--плод--рябина--садоводство--хеномелес маулей--шиповник
Аннотация: В монографии обобщены результаты многолетних исследований биохимического состава плодов интродуцированных в условиях Беларуси 83 сортов и гибридных форм малораспространенных культур садоводства - жимолости съедобной, хеномелеса Маулея, шиповника, рябины обыкновенной, рябины черноплодной, калины обыкновенной, кизила настоящего и голубики высокорослой по широкому спектру показателей (органические кислоты, углеводы, фенольные соединения, макроэлементы), с оценкой влияния на них генотипа и абиотических факторов. Показаны межвидовые различия уровней генетической детерминированности отдельных его характеристик, позволяющие предположить у данных видов разную степень их наследования в процессе гибридизации. Выявлены таксоны обозначенных видов, наиболее перспективные по совокупности признаков для использования в селекционном процессе и введения в культуру в условиях Беларуси. Предназначена для широкого круга специалистов в области ботаники, интродукции, физиологии и биохимии растений, сельского и лесного хозяйства.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 90932
Автор(ы) : Макарова Н. В.
Заглавие : Теоретические основы технологии общественного питания : Учебное пособие
Выходные данные : Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2015
Колич.характеристики :201 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7964-1796-6: Б.ц.
УДК : 64
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки--витамины--вода--жиры--общественное питание--пищевой продукт--технология--углеводы
Аннотация: Представлены материалы по теоретическим основам технологии общественного питания, необходимые студентам профиля 260100.61 «Технология продукции общественного питания» направления 260100 «Продукты питания из растительного сырья» факультета пищевых производств кафедры «Технология и организация общественного питания». Материалы могут быть использованы при самостоятельной работе, при подготовке к лекциям и лабораторным работам по курсу «Технология общественного питания» на 3-м курсе (в 5-м, 6-м семестрах), при выполнения курсовых и выпускных квалификационных работ.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 65804
Автор(ы) : Шлейкин А. Г., Скворцова Н. Н., Бландов А. Н.
Заглавие : Биохимия. Лабораторный практикум. Часть 3. Углеводы. ЛипидыБиохимия. Лабораторный практикум. Часть 3. Углеводы. Липиды: Учебное пособие: Учебное пособие. Биохимия. Лабораторный практикум. Часть 3. Углеводы. Липиды
Выходные данные : : Университет ИТМО: Университет ИТМО Б.м., 2015
Колич.характеристики :64 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4365-0583-1978-985-08-1822-5: Б.ц.
УДК : 63
ББК : 28.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия--углеводы--липиды--тонкослойная хроматография--биологическая функция
Аннотация: Даны краткие теоретические сведения о составе и биологических функциях углеводов и липидов. Изложены методы использования тонкослойной хроматографии для фракционирования углеводов и липидов. Рекомендуется в качестве руководства для самостоятельной работы студентов бакалавриата и магистратуры всех форм обучения по направлениям: 19.03.01; 19.04.01 Биотехнология; 19.03.02; 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья; 19.03.03; 19.04.03 Продукты питания животного происхождения; 18.03.02; 18.04.02 Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии по дисциплинам «Биохимия»; «Основы биохимии и молекулярной биологии»; «Энзимология»; «Химия природных органических веществ»; «Биоконверсия пищевых веществ» и др.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 55902
Заглавие : Биоорганическая химия : Практикум
Выходные данные : Благовещенск: Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015
Колич.характеристики :88 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 547
ББК : 28.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биоорганическая химия--витамины--гормоны--липиды--углеводы
Аннотация: Практикум составлен в соответствии с программой подготовки студентов технологического факультета по биоорганической химии. Практикум предназначен для студентов направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» всех форм обучения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 69654
Автор(ы) : Мочульская Н. Н., Максимова Н. Е., Емельянов В. В.
Заглавие : Основы биоорганической химии : Учебное пособие
Выходные данные : Екатеринбург: Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2015
Колич.характеристики :108 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7996-1575-8: Б.ц.
УДК : 547
ББК : 24.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аминокислоты--белки--биоорганическая химия--липиды--нуклеиновая кислота--органическое вещество--пептиды--углеводы
Аннотация: В учебном пособии излагаются основы биоорганической и органической химии, рассматриваются основные классы и номенклатура органических соединений, показаны особенности строения и свойства важных в биохимических процессах органических веществ – углеводов, липидов, аминокислот, пептидов, белков и нуклеиновых кислот. Для студентов, осваивающих нехимические специальности, и студентов, обучающихся по профилю «Биомедицинская инженерия».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 90841
Автор(ы) : Василенко З. В., Мацикова О. В., Болашенко Т. Н.
Заглавие : Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы : Учебное пособие
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2016
Колич.характеристики :304 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-06-2459-8: Б.ц.
УДК : 64
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки--витамины--жиры--кулинарная продукция--общественное питание--пигменты--пищевой продукт--полуфабрикат--углеводы
Аннотация: Рассматривается характеристика традиционных и современных способов кулинарной обработки сырья, пищевых продуктов и полуфабрикатов. Подробно излагаются физико-химические и структурно-механические аспекты формирования качества кулинарной продукции. Значительное внимание уделено строению и функционально-технологическим свойствам пищевых веществ, влияющих на пищевую ценность, безопасность кулинарной продукции, формирование ее структурно-механических и других характеристик. Приводятся основные понятия и термины, применяемые в области производства кулинарной продукции. Для студентов учреждений высшего образования по специальности «Производство продукции и организация общественного питания», полезно слушателям системы подготовки и переподготовки кадров, работникам сферы общественного питания.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 70138
Автор(ы) : Горленко В. А.
Заглавие : Органическая химия для бакалавров-биологов. Часть 2: Учебное пособие. Органическая химия для бакалавров-биологов. Часть 2
Выходные данные : : Московский педагогический государственный университет Б.м., 2016
Колич.характеристики :332 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4263-0212-9: Б.ц.
УДК : 577.1
ББК : 24.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органическая химия--наука--соединение--вещество--свойство
Аннотация: Часть 2-я учебного пособия «Органическая химия для бакалавров-биологов» представляет собой продолжение изложения современного курса «Органической химии» для студентов бакалавриата биолого-химических факультетов педагогических вузов биолого-химического и биологического направлений и освещает гетерофункциональные алифатические соединения (гидроксикислоты, оксокислоты, аминокислоты, углеводы), а также соединения циклического ряда, а именно ароматический класс бензола и его производных и класс гетероциклических соединений. Приведенное в соответствие с современным уровнем знаний и требованиями утвержденных программ содержание охватывает обновленные данные по номенклатуре и изомерии, электронному строению, включая квантово-химические рассмотрения, способам получения и химическим свойствам соответствующих классов органических соединений, связи между электронным строением и свойствами, механизмам реакций, а также широко представляет иллюстрации биологического значения или физиологической роли органических производных тех или иных классов, что важно для будущих биологов. Особое внимание уделено современным теоретическим представлениям о взаимосвязи между строением соединений и их реакционной способностью, облегчающим восприятие материала, а также механизмам органических реакций, позволяющим объяснять и прогнозировать их направление и особенности.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 90739
Автор(ы) : Чиркин А. А., Данченко Е. О.
Заглавие : Биологическая химия : Учебник
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2017
Колич.характеристики :433 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-06-2383-6: Б.ц.
УДК : 577
ББК : 28.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки--биологическая химия--биохимическое исследование--витамины--вода--липиды--нуклеиновая кислота--углеводы
Аннотация: Изложены новейшие достижения в биохимии белков, углеводов, липидов, нуклеиновых кислот, витаминов, минеральных веществ и воды, а также ряда органов и тканей. Особое внимание уделено современным методам биохимических исследований, проблемам статической, динамической и функциональной биологической химии. Для студентов, магистрантов и аспирантов биологических специальностей. Может быть полезен учителям биологии и химии, молекулярным биологам и экологам.
(для доступа требуется авторизация)

1-10 11-17

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 02.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)