Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

в найденном

Найдено в других БД:

Электронный каталог (18)

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ (1)

Библиотечный фонд техникума (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=углеводы<.>)

Общее количество найденных документов : 17
Показаны документы с 1 по 10

1-10 11-17

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 55902
Заглавие : Биоорганическая химия : Практикум
Выходные данные : Благовещенск: Дальневосточный государственный аграрный университет, 2015
Колич.характеристики :88 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 547
ББК : 28.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биоорганическая химия--витамины--гормоны--липиды--углеводы
Аннотация: Практикум составлен в соответствии с программой подготовки студентов технологического факультета по биоорганической химии. Практикум предназначен для студентов направления 19.03.03 «Продукты питания животного происхождения» всех форм обучения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 88874
Автор(ы) : Болтромеюк В. В.
Заглавие : Органическая химия : Пособие для подготовки к тестированию
Выходные данные : Минск: Тетралит, 2018
Колич.характеристики :256 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-7081-98-1: Б.ц.
УДК : 547
ББК : 24.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки--жиры--органическая химия--органическое соединение--спирты--углеводороды--углеводы--фенол
Аннотация: Пособие предназначено для углубленного изучения школьного курса по органической химии и подготовки к поступлению в вуз. Может быть использовано при изучении химии в общеобразовательных школах, в специализированных классах лицеев и гимназий, для самостоятельной подготовки. Адресуется абитуриентам, школьникам, учителям.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 90841
Автор(ы) : Василенко З. В., Мацикова О. В., Болашенко Т. Н.
Заглавие : Технология производства продукции общественного питания. Теоретические основы : Учебное пособие
Выходные данные : Минск: Вышэйшая школа, 2016
Колич.характеристики :304 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-985-06-2459-8: Б.ц.
УДК : 64
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки--витамины--жиры--кулинарная продукция--общественное питание--пигменты--пищевой продукт--полуфабрикат--углеводы
Аннотация: Рассматривается характеристика традиционных и современных способов кулинарной обработки сырья, пищевых продуктов и полуфабрикатов. Подробно излагаются физико-химические и структурно-механические аспекты формирования качества кулинарной продукции. Значительное внимание уделено строению и функционально-технологическим свойствам пищевых веществ, влияющих на пищевую ценность, безопасность кулинарной продукции, формирование ее структурно-механических и других характеристик. Приводятся основные понятия и термины, применяемые в области производства кулинарной продукции. Для студентов учреждений высшего образования по специальности «Производство продукции и организация общественного питания», полезно слушателям системы подготовки и переподготовки кадров, работникам сферы общественного питания.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 87793
Автор(ы) : Глухарева Т. В., Селезнева И. С.
Заглавие : Биохимия. В 2 частях. Часть 1. Основные питательные вещества человека: Учебное пособие для СПО. Биохимия. В 2 частях. Часть 1. Основные питательные вещества человека
Выходные данные : : Профобразование, Уральский федеральный университет Б.м., 2019
Колич.характеристики :139 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4488-0491-5, 978-5-7996-2793-5: Б.ц.
УДК : 577
ББК : 28.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия--человек--организм--белки--липиды--углеводы--витамины
Аннотация: В учебном пособии представлен теоретический материал по строению и обмену белков, жиров, углеводов, витаминов. Приводится описание практических работ по методам качественного обнаружения аминокислот, пептидов, белков, липидов, моно-, олиго- и полисахаридов, водо- и жирорастворимых витаминов. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Физиология с основами биохимии» по специальностям среднего профессионального образования 49.02.01 «Физическая культура», 49.02.02 «Адаптивная физическая культура», а также может быть полезно при изучении дисциплины «Основы биохимии и микробиологии» по специальности 19.02.01 «Биохимическое производство».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 70138
Автор(ы) : Горленко В. А.
Заглавие : Органическая химия для бакалавров-биологов. Часть 2: Учебное пособие. Органическая химия для бакалавров-биологов. Часть 2
Выходные данные : : Московский педагогический государственный университет Б.м., 2016
Колич.характеристики :332 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4263-0212-9: Б.ц.
УДК : 577.1
ББК : 24.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): органическая химия--наука--соединение--вещество--свойство
Аннотация: Часть 2-я учебного пособия «Органическая химия для бакалавров-биологов» представляет собой продолжение изложения современного курса «Органической химии» для студентов бакалавриата биолого-химических факультетов педагогических вузов биолого-химического и биологического направлений и освещает гетерофункциональные алифатические соединения (гидроксикислоты, оксокислоты, аминокислоты, углеводы), а также соединения циклического ряда, а именно ароматический класс бензола и его производных и класс гетероциклических соединений. Приведенное в соответствие с современным уровнем знаний и требованиями утвержденных программ содержание охватывает обновленные данные по номенклатуре и изомерии, электронному строению, включая квантово-химические рассмотрения, способам получения и химическим свойствам соответствующих классов органических соединений, связи между электронным строением и свойствами, механизмам реакций, а также широко представляет иллюстрации биологического значения или физиологической роли органических производных тех или иных классов, что важно для будущих биологов. Особое внимание уделено современным теоретическим представлениям о взаимосвязи между строением соединений и их реакционной способностью, облегчающим восприятие материала, а также механизмам органических реакций, позволяющим объяснять и прогнозировать их направление и особенности.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 88919
Автор(ы) : Дитер Хельвинкель
Заглавие : Систематическая номенклатура органических соединений
Выходные данные : Москва: Лаборатория знаний, 2017
Колич.характеристики :233 с
Примечания : Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-00101-511-6: Б.ц.
УДК : 547
ББК : 24.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): номенклатура--органическое соединение--родоначальная структура--сложные соединения--углеводы
Аннотация: В учебном издании, написанном автором из Германии, в краткой форме изложены правила номенклатуры органических соединений согласно рекомендациям ИЮПАК. Подробно рассмотрены важнейшие классы соединений (с примерами), а также составление названий тех соединений, для которых это может вызвать затруднения. Для студентов вузов.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 87791
Автор(ы) : Емельянов В. В., Максимова Н. Е., Мочульская Н. Н.
Заглавие : Биохимия : Учебное пособие для СПО
Выходные данные : Саратов, Екатеринбург: Профобразование, Уральский федеральный университет, 2019
Колич.характеристики :132 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-4488-0437-3, 978-5-7996-2792-8: Б.ц.
УДК : 577
ББК : 28.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биохимия--биоэнергетика--кровь--липиды--метаболизм--углеводы--ферменты
Аннотация: В учебном пособии изложены теоретические сведения по основным разделам биохимии: учение о ферментах (энзимология), основы биоэнергетики (биологическое окисление), обмен углеводов, липидов, белков и нуклеиновых кислот, регуляция и интеграция метаболизма, значение биохимических исследований для медицины. В издание также включены вопросы для проверки усвоения материала, варианты письменных домашних заданий и тестового контроля. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Основы биохимии и микробиологии» по специальности среднего профессионального образования 19.02.01 «Биохимическое производство». Может быть полезно студентам специальностей 49.02.01 «Физическая культура», 49.02.02 «Адаптивная физическая культура» при изучении дисциплины «Физиология с основами биохимии».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 68726
Автор(ы) : Колодязная В. С., Бараненко Д. А.
Заглавие : Химия пищи : Рабочая программа и методические указания к самостоятельной работе и контрольным заданиям для студентов специальности 260301 всех форм обучения
Выходные данные : Санкт-Петербург: Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2008
Колич.характеристики :24 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 66
ББК : 28.0
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): бад--белки--витамины--вода--гомеостаз--липиды--минеральное вещество--пища--углеводы--химия
Аннотация: Изложены содержание рабочей программы и методические указания по выполнению самостоятельной работы и контрольных заданий по курсу «Химия пищи». Приведены вопросы и задачи, а также пояснения к их решению.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 90932
Автор(ы) : Макарова Н. В.
Заглавие : Теоретические основы технологии общественного питания : Учебное пособие
Выходные данные : Самара: Самарский государственный технический университет, ЭБС АСВ, 2015
Колич.характеристики :201 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7964-1796-6: Б.ц.
УДК : 64
ББК : 36.99
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): белки--витамины--вода--жиры--общественное питание--пищевой продукт--технология--углеводы
Аннотация: Представлены материалы по теоретическим основам технологии общественного питания, необходимые студентам профиля 260100.61 «Технология продукции общественного питания» направления 260100 «Продукты питания из растительного сырья» факультета пищевых производств кафедры «Технология и организация общественного питания». Материалы могут быть использованы при самостоятельной работе, при подготовке к лекциям и лабораторным работам по курсу «Технология общественного питания» на 3-м курсе (в 5-м, 6-м семестрах), при выполнения курсовых и выпускных квалификационных работ.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

10.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 69654
Автор(ы) : Мочульская Н. Н., Максимова Н. Е., Емельянов В. В.
Заглавие : Основы биоорганической химии : Учебное пособие
Выходные данные : Екатеринбург: Уральский федеральный университет, ЭБС АСВ, 2015
Колич.характеристики :108 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7996-1575-8: Б.ц.
УДК : 547
ББК : 24.2
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): аминокислоты--белки--биоорганическая химия--липиды--нуклеиновая кислота--органическое вещество--пептиды--углеводы
Аннотация: В учебном пособии излагаются основы биоорганической и органической химии, рассматриваются основные классы и номенклатура органических соединений, показаны особенности строения и свойства важных в биохимических процессах органических веществ – углеводов, липидов, аминокислот, пептидов, белков и нуклеиновых кислот. Для студентов, осваивающих нехимические специальности, и студентов, обучающихся по профилю «Биомедицинская инженерия».
(для доступа требуется авторизация)

1-10 11-17

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 01.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)