Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=фотоколориметрия<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 63508
Автор(ы) : Сидоров Ю. Д., Давлетбаева Д. З., Поливанов М. А.
Заглавие : Технохимический контроль пищевых производств : Лабораторный практикум
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2008
Колич.характеристики :135 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-0714-8: Б.ц.
УДК : 66
ББК : 36.81
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): влага--кислотность--мука--пищевое производство--пищевой продукт--поляриметрия--технохимический контроль--фотоколориметрия
Аннотация: В лабораторном практикуме рассмотрены вопросы технохимического контроля пищевых производств. Описанию каждой лабораторной работы предшествует достаточно подробное изложение теоретических основ и принципов физико-химических методов измерения показателей качества пищевых продуктов. Среди различных способов анализа показателей, приведённых в нормативно-технической документации на пищевые продукты, выбраны лишь те, которыми преимущественно пользуются на пищевых производствах малых предприятий или используют в качестве арбитражных методов. Лабораторный практикум предназначен для студентов обучающихся по направлению 260600 «Пищевая инженерия» по специальности 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий» изучающих дисциплину СД 01.02. «Технохимический контроль производства».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 83321
Автор(ы) : Панкина И. А., Политаева Н. А.
Заглавие : Основы физической химии и биодисперсные системы. Оптические методы анализа : Лабораторный практикум
Выходные данные : Санкт-Петербург: Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого, 2019
Колич.характеристики :32 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7422-6397-5: Б.ц.
УДК : 544
ББК : 24.5
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): биодисперсные системы--колориметрия--физическая химия--фотоколориметрия
Аннотация: Лабораторный практикум является руководством при выполнении практических работ в лаборатории химии и методов анализа в соответствии с рабочей программой дисциплины «Основы физической химии и биодисперсные системы». Предназначен для студентов, обучающихся по направлениям 19.03.01 «Биотехнология» и 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания».
(для доступа требуется авторизация)

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 04.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)