Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=экспертиза мяса<.>)

Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 67037
Автор(ы) : Сыман К. Ж.
Заглавие : Гигиена питания : Учебно-методическое пособие
Выходные данные : Алматы: Нур-Принт, 2016
Колич.характеристики :104 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 9965-671-51-6: Б.ц.
УДК : 333.439
ББК : 51.23.я7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): гигиена питания--колбасное изделие--санитарная экспертиза--экспертиза молока--экспертиза муки--экспертиза мяса--экспертиза рыбы--экспертиза хлеба
Аннотация: Учебно-методическое пособие предназначено для студентов вузов, специальности 050727-Технология продовольственных продуктов. 451740-Стандартизация и сертификация сельскохозяйственной продукции. 050732-Стандартизация, сертификация и метрология. Учебно-методическое пособие составлено на основании Государственных общеобязательных стандартов образования РК. Рассмотрены вопросы гигиены питания в соответствии с требованиями типовой учебной программы. Приведены необходимы сведения о повышении качества и улучшения структуры питания населения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 69071
Автор(ы) : Сахариянов А. Ж., Ромашев К. М.
Заглавие : Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса сельскохозяйственных животных при радиационных поражениях : Методические указания для проведения практических занятий по дисциплине радиационная экспертиза продуктов и сырья животных со студентами 5В120200 - «Ветеринарная санитария» и по дисциплине ветеринарная радиобиология со студентами специальности 5В120100 - «Ветеринарная медицина»
Выходные данные : Алматы: Нур-Принт, 2014
Колич.характеристики :26 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Цена : Б.ц.
УДК : 61
ББК : 48.1
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): ветеринарная обработка--ветеринарно-санитарная экспертиза--лучевая болезнь--радиационное поражение--световое излучение--сельскохозяйственное животное--ударная волна--экспертиза мяса
Аннотация: Развитие атомной промышленности, применение её достижений в различных областях народного хозяйства создают потенциальную опасность радиоактивного заражения обширных территорий. При этом возможно массовое радиационное поражение скота. В этой связи возникает необходимость решения вопросов об использовании продуктов, полученных от пораженных животных, в силу этого важно знать механизм вредного воздействия различных факторов ядерного взрыва на организм животных. При ядерных взрывах животные могут быть поражены ударной волной, световым излучением, проникающей радиацией и радиоактивными веществами, выпавшими из облака ядерного взрыва в виде радиоактивной пыли. При воздействии ударной волны животные могут получить различные травматические повреждения: ушибы, ранения, переломы костей и т.д. В зависимости от величины давления ударной волны эти травматические повреждения подразделяются на легкие, средние, тяжелые и крайне тяжелые, причем животные могут получать повреждения не только на открытой местности, но и внутри помещений, так как ударной волна способна проникать через окна и двери. Следствием воздействия светового излучения на животных будут ожоги, а на малом расстоянии от места взрыва возможно обугливание поверхности тела животных. Возникающие от излучения пожары также могут вызвать ожоги различной степени у животных. Травматические повреждения от ударной волны и ожоги от светового излучения ядерного взрыва не представляют специфических особенностей по сравнению с обычными травмами и ожогами. Для изучения вышеуказанных вопросов в методических указаниях изложены особенности проведения предубойного осмотра животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса при различных видах радиационных поражений. Приводятся методы дезактивации мяса, загрязненного радиоактивными веществами. Данные методические указания предназначены для студентов специальности 5В120100-«Ветеринарная медицина» при изучении дисциплины «Ветеринарная радиобиология» и специальности 5В120200 - «Ветеринарная санитария» при изучении дисциплины «Радиационная экспертиза продуктов и сырья животных».
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 69064
Автор(ы) : Беркинбай О., Беркинбай О., Ахметсадыков Н. Н., Махашов Е., Сарыбаев Ы. У.
Заглавие : Болезни птиц : Учебник
Выходные данные : Алматы: Нур-Принт, 2013
Колич.характеристики :181 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-601-241-417-2: Б.ц.
УДК : 619
ББК : 48.7
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): болезнь птицы--ветеринарно-санитарная экспертиза--инвазионная болезнь--инфекционная болезнь--мигрирующая птица--оседлая птица--отравление--охотничье-промысловый вид--очаговость болезни--экспертиза мяса
Аннотация: Учебное пособие состоит из следующих глав: основные понятия и термины, применяемые в охотоведении и ветеринарии; основные охотничье-промысловые и редкие виды птиц Казахстана и факторы, определяющие изменения их численности; болезни (инфекционные болезни, инвазионные болезни); незаразные болезни; отравления; болезни мигрирующих птиц и их значение в сельском хозяйстве (в т.ч. в охотничьем хозяйстве) и медицине; болезни оседлых птиц и природная очаговость болезней; ветеринарно-санитарная экспертиза мяса дичи; принципы профилактики и оздоровления от болезней диких птиц. Предназначается для студентов колледжей, бакалавров, магистров, докторантов РЬ. охотоведов, зоологов, ветеринаров, медиков, зоотехников, лесников, кинологов и широкого круга любителей природы.
(для доступа требуется авторизация)

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 29.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)