Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полный информационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>U=621.56<.>)
Общее количество найденных документов : 6
Показаны документы с 1 по 6
1.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 14399
Автор(ы) : Воробьева Н. Н.
Заглавие : Холодильная техника и технология. Часть 1: Учебное пособие. Холодильная техника и технология. Часть 1
Выходные данные : : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности Б.м., 2006
Колич.характеристики :164 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 5-89289-447-9: Б.ц.
УДК : 621.56
ББК : 31.392
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильная техника--холодильное консервирование--хранение продуктов--холодильная обработка
Аннотация: Содержатся сведения о физических принципах получения низких температур, назначении и классификации хладагентов, схемах и циклах холодильных машин, основном оборудовании холодильных машин, проектировании холодильников предприятий общественного питания. Даны теоретические основы холодильной технологии, методы расчета процессов холодильного консервирования. Рассмотрены изменения, происходящие при холодильной обработке и хранении пищевых продуктов. Предназначено для студентов специальностей 260501 «Технология продуктов общественного питания», 140504 «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование», 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий», 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов» всех форм обучения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
2.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 14400
Автор(ы) : Воробьева Н. Н.
Заглавие : Холодильная техника и технология. Часть 2: Учебное пособие. Холодильная техника и технология. Часть 2
Выходные данные : : Кемеровский технологический институт пищевой промышленности Б.м., 2006
Колич.характеристики :104 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 5-89289-447-9: Б.ц.
УДК : 621.56
ББК : 31.392
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильная техника--холодильное консервирование--хранение продуктов--холодильное оборудование
Аннотация: Рассмотрено отечественное холодильное оборудование для магазинов самообслуживания, с традиционной формой торговли, производственных цехов, предприятий общественного питания. Предназначено для студентов специальностей 260501 «Технология продуктов общественного питания», 140504 «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование», 260602 «Пищевая инженерия малых предприятий», 260504 «Технология консервов и пищеконцентратов» всех форм обучения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
3.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 14395
Автор(ы) : Воробьева Н. Н.
Заглавие : Теплофизические процессы в холодильной технологии : Учебное пособие
Выходные данные : Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2007
Колич.характеристики :150 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-89289-389-8: Б.ц.
УДК : 621.56
ББК : 31.392
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теплофизический процесс--холодильная обработка--холодильная технология--хранение продуктов
Аннотация: Рассматривает пищевые продукты как объекты консервирования, состояние влаги пищевых продуктов, изменения теплофизических, электрических и механических характеристик, общие характеристики теплофизических процессов, способы и режимы холодильной обработки и хранения пищевых продуктов. Предназначено для студентов вузов всех форм обучения специальности 140504.65 «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование», представляет интерес для инженерно-технических работников пищевой промышленности.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
4.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 14393
Автор(ы) : Расщепкин А. Н., Ермолаев В. А.
Заглавие : Теплообменные аппараты низкотемпературной техники : Учебное пособие
Выходные данные : Кемерово: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности, 2012
Колич.характеристики :169 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-89289-729-7: Б.ц.
УДК : 621.56
ББК : 31
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): кондиционирование--криогенная техника--низкотемпературная техника--теплообменные аппараты
Аннотация: Рассмотрены конструкции и расчеты теплообменных аппаратов парокомпрессионных, пароэжекторных и абсорбционных холодильных машин. Предназначено для студентов специальности 140504.65 «Холодильная, криогенная техника и кондиционирование» всех форм обучения.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
5.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 68193
Автор(ы) : Данин В. Б., Данин В. Б., Данин В. В., Малышев А. А., Мамченко В. О.
Заглавие : Техника измерений холодильных установок и пищевых производств : Учебное пособие
Выходные данные : Санкт-Петербург: Университет ИТМО, 2015
Колич.характеристики :197 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7577-0508-8: Б.ц.
УДК : 621.56
ББК : 31.392
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): автоматическая блокировка--автоматическая сигнализация--автоматическое регулирование--дистанционное управление--пищевое производство--система автоматизации--техника измерения--уравнение динамики--уравнение статики--холодильная установка
Аннотация: Изложены вопросы теории автоматического регулирования, приведено описание технических средств автоматизации, освещены вопросы программно-логического управления применительно к системам низкотемпературной техники и пищевых производств. Рекомендовано для бакалавров и магистрантов направлений 15.03.02 Технологические машины и оборудование, 16.03.03 Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения, изучающих дисциплины «Приборы и техника измерений», «Автоматизация технологических процессов и производств пищевой промышленности» и ряд смежных дисциплин.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
6.

Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 61987
Автор(ы) : Ибраев А. М., Ибраев А. М., Визгалов С. В., Приданцев А. С., Сайфетдинов А. Г.
Заглавие : Обработка результатов измерений в холодильной технике : Лабораторный практикум
Выходные данные : Казань: Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016
Колич.характеристики :80 с
Примечания : Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
ISBN, Цена 978-5-7882-1868-7: Б.ц.
УДК : 621.56
ББК : 31.392
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): обработка результата--регрессионный анализ--результат измерения--теплопроводность материала--термоэлектрический эффект--турбокомпрессор--холодильная техника
Аннотация: Лабораторный практикум содержит описание некоторых физических явлений и процессов, применяемых в холодильной технике, лабораторных установок, методов проведения эксперимента, обработки и анализа экспериментальных результатов. Предназначен для студентов, обучающихся по направлениям бакалавриата 14.03.01 «Ядерная энергетика и теплофизика» и 16.03.03 «Холодильная, криогенная техника и системы жизнеобеспечения», изучающих дисциплину «Основы научных исследований в холодильной технике». Подготовлен на кафедре холодильной техники и технологий.
(для доступа требуется авторизация)

Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 02.07.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)