Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=бифидобактерии<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

IPRBooks-79571

79571

Зиновьева, М. Е.
Технология продуктов функционального питания [Электронный ресурс] : учебное пособие / Зиновьева М. Е. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2016. - 175 с. - ISBN 978-5-7882-2047-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- кисломолочный напиток -- молоко -- пищевой продукт -- пищевые волокна -- пробиотики -- функциональное питание -- хлеб
Аннотация: Приведены основные сведения, связанные с теоретическими и практическими аспектами производства функциональных пищевых продуктов, даны характеристики широко применяемых функциональных ингредиентов, рассмотрены различные группы продуктов с функциональными свойствами. Предназначено для самостоятельной подготовки бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.01, к теоретическим, практическим и лабораторным занятиям, а также будет полезно магистрам, аспирантам и специалистам, заинтересованным в данной проблематике. Подготовлено на кафедре пищевой биотехнологии.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Шнайдер, К. Л.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-21861

21861

Бухарин, О. В.
Роль бифидофлоры в организме человека (учебное пособие) [Электронный ресурс] : учебное пособие / Бухарин О. В. - Оренбург : Оренбургская государственная медицинская академия, Уральское отделение Российской академии наук, 2012. - 180 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

579.61

ББК 52.64

Кл.слова (ненормированные):
бифидобактерии -- бифидофлора -- дисбиоз -- организм человека
Аннотация: Учебное пособие предназначено для самостоятельной работы студентов лечебного, педиатрического, стоматологического факультетов по специальности «Микробиология, вирусология». Настоящее пособие содержит общую характеристику бифидобактерий, представлены современные данные по таксономии и номенклатуре рода Bifidobacteriaum, их экологии. Охарактеризованы особенности взаимодействия бифидобактерий с факторами врождённого иммунитета и механизмы межмикробных взаимодействий доминантов с условно-патогенным звеном кишечного микросимбиоценоза. Рассмотрены методические подходы для изучения биологического профиля бифидобактерий. Описаны современные методы диагностики, лечебной коррекции и профилактики нарушений микрофлоры кишечника человека.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Перунова, Н. Б.; Иванова, Е. В.; Андрющенко, С. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 03.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)