Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=санитарная обработка<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

IPRBooks-68064

68064

Николаев, Б. Л.
Процессы фризерования смесей мороженого, расчёты и устройство фризеров [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Николаев Б. Л. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2013. - 66 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

663.6

ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
мойка оборудования -- обработка гомогенизаторов -- обработка охладителя -- пастеризационная установка -- пластинчатый пастеризатор -- процесс фризерования -- санитарная обработка -- смесь мороженого -- устройство фризера
Аннотация: В учебно-методическое пособие включены описания процессов фризерования смесей мороженого, данные для выполнения тепловых расчѐтов, а также технические характеристики устройств фризеров периодического и непрерывного действия. Рассмотрены процессы мойки оборудования, используемого при производстве мороженого. Пособие предназначено для студентов направления 151000 Технологические машины и оборудование, профиль: 151000.03.62 Машины и агрегаты пищевых производств; магистратура: 151000.02.68 Процессы и аппараты пищевых производств; 260200 Продукты питания животного происхождения, профиль: 260200.01.62 Технология молока и молочных продуктов; 260600.65 Пищевая инженерия, специализация: 260601.03.65 Оборудование предприятий молочной промышленности.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Николаев, Л. К.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-93017

93017

Трухачев, В. И.
Эксплуатация и обслуживание доильных аппаратов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Трухачев В. И. - Ставрополь : АГРУС, 2018. - 120 с. - ISBN 978-5-9596-1401-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

637.11

ББК 40.729

Кл.слова (ненормированные):
вакуумный насос -- доильный аппарат -- машинное доение -- мембранный насос -- обслуживание аппарата -- оператор доения -- определение неисправности -- пластинчато-роторный насос -- санитарная обработка -- эксплуатация аппарата
Аннотация: Рассмотрены вопросы эксплуатации и обслуживания доильных аппаратов отечественного и зарубежного производства. Отражены основные неисправности наиболее распространенных моделей доильных аппаратов и способы их устранения. Описаны методы диагностики технического состояния и санитарной обработки данного оборудования. Для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, работников личных подсобных и фермерских хозяйств, научных работников сельскохозяйственного производства, конструкторов оборудования для ферм крупного рогатого скота, а также для студентов аграрных вузов, осваивающих образовательные программы бакалавриата и магистратуры.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Атанов, И. В.; Капустин, И. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 28.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)