Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Найдено в других БД:

Электронный каталог (1)

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=ферментативный катализ<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

IPRBooks-68188

68188

Волкова, О. В.
Термодинамика химических реакций [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Волкова О. В. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, 2015. - 44 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

541.1

ББК 24.1

Кл.слова (ненормированные):
гомогенно-каталитическая реакция -- константа равновесия -- термодинамика -- ферментативный катализ -- химическая кинетика -- химическая реакция -- энергия гиббса
Аннотация: Представлены основные теоретические положения, варианты расчетных заданий и примеры их выполнения, тестовые задания для самостоятельного изучения материала. В конце приведен список литературы. Предназначено для самостоятельной работы бакалавров и магистрантов направлений 19.03.01 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения по дисциплине «Физическая химия» очной формы обучения.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Никишова, Н. И.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-63527

63527

Гамаюрова, В. С.
Ферменты [Электронный ресурс] : лабораторный практикум / Гамаюрова В. С. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010. - 278 с. - ISBN 978-5-7882-0830-5 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 28.0

Кл.слова (ненормированные):
биологический катализатор -- фермент -- ферментативный гидролиз -- ферментативный катализ -- целлюлаз -- энзимология
Аннотация: Изложены основные теоретические аспекты энзимологии, включая вопросы, связанные с иммобилизацией ферментов и применением ферментов в неводных средах, а также современные представления о строении ферментов, их свойствах, механизме действия, ингибировании и активировании ферментов, основы кинетики ферментативных реакций и ряд других вопросов. Приведен ряд интересных лабораторных работ, которые способствуют развитию навыков научно-исследовательской работы у студентов. Предназначено для подготовки инженеров технологов по специальностям: 240901.65 «Биотехнология», 240902.65 «Пищевая биотехнология» и 260505.65 «Технология детского и функционального питания». Особое внимание уделено ферментам, применяемым в пищевой промышленности, что позволяет рекомендовать учебное пособие для более широкого круга читателей.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Зиновьева, М. Е.
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 01.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)