Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=молочная промышленность<.>)
Общее количество найденных документов : 8
Показаны документы с 1 по 8
1.
IPRBooks-72787
72787

    Четвертаков, И. М.
    Экономика, организация и основы маркетинга АПК [Электронный ресурс] : учебное пособие / Четвертаков И. М. - Воронеж : Воронежский Государственный Аграрный Университет им. Императора Петра Первого, 2017. - 94 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
338.4
ББК 65.32

Кл.слова (ненормированные):
апк -- животноводство -- маркетинг -- молочная промышленность -- мясная промышленность -- экономика
Аннотация: Учебное пособие предназначено для изучения курса «Экономика, организация, основы маркетинга перерабатывающей промышленности». Содержание соответствует государственному образовательному стандарту высшего профессионального образования по направлению подготовки: 36.03.01 – «Ветеринарно-санитарная экспертиза». В учебном пособии изложены основы экономики, организации и маркетинга агропромышленного комплекса. Наряду с этим уделено внимание организации, нормированию и оплате труда в сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятиях АПК РФ. С учетом направления и профиля подготовки особый упор сделан на экономике и организации ведущих отраслей животноводства, молочной и мясной промышленности. Предназначено для студентов и преподавателей факультетов ветеринарной медицины и технологии животноводства аграрных вузов страны, руководителей и специалистов с.-х. предприятий и перерабатывающей промышленности.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
IPRBooks-62566
62566

    Чижова, М. А.
    Производственная безопасность на предприятиях по переработке сырья животного происхождения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Чижова М. А. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2015. - 132 с. - ISBN 978-5-7882-1700-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
63
ББК 30.3

Кл.слова (ненормированные):
аварийная ситуация -- молочная промышленность -- мясная промышленность -- пожарная безопасность -- производственная безопасность -- травматизм -- экологическая безопасность
Аннотация: Изложены основы производственной и экологической безопасности, характерные для предприятий по переработке сырья животного происхождения. Рассмотрены специфические, свойственные этим производствам, опасные и вредные производственные факторы, иллюстрируемые не только теоретическими положениями и концепциями, но и справочно-информационными данными в виде приложений, таблиц, блок-схем. Приведены мероприятия по исключению травматизма и предупреждению возникновения аварийных ситуаций при организации технологических процессов. Предназначено для бакалавров, обучающихся по направлению 19.03.03 (260200.62) «Продукты питания животного происхождения», магистров, аспирантов, а также работников специализированных учебных центров.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Гимранов, Ф. М.; Хайруллина, Л. И.; Пономарев, В. Я.
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
IPRBooks-78769
78769

    Клычкова, М. В.
    Гигиенические основы производства и переработки продуктов питания животного происхождения [Электронный ресурс] : учебное пособие / Клычкова М. В. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2017. - 135 с. - ISBN 978-5-7410-1803-3 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
637
ББК 36.92

Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- зоогигиена -- молочная промышленность -- мясная промышленность -- санитария
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы производства и переработки продуктов питания животного происхождения в аспекте гигиенических особенностей, а также перечень необходимых санитарно-гигиенических мероприятий на предприятиях молочной и мясной промышленности. Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по образовательной программе по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Кичко, Ю. С.
Свободных экз. нет
Найти похожие
4.
IPRBooks-68169
68169

    Демидов, С. Ф.
    Теоретические основы монтажа, диагностики, ремонта и безопасной эксплуатации оборудования молочной промышленности [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Демидов С. Ф. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2014. - 42 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
637.5
ББК 36.81

Кл.слова (ненормированные):
гомогенизатор -- диагностика оборудования -- зубчатая передача -- маслоизготовитель -- молочная промышленность -- монтаж оборудования -- ремонт оборудования -- сепаратор -- эксплуатация оборудования
Аннотация: Приведены теоретические основы монтажа, диагностики, ремонта и безопасной эксплуатации гомогенизатора, сепаратора, маслоизготовителя периодического действия, ременных, цепных и зубчатых передач, трубопроводов пара и горячей воды, тесты промежуточного и итогового контроля знаний студентов. Методические указания и тесты предназначены для самостоятельной работы студентов направления бакалавриата 151000.62 очной и заочной форм обучения и специальности 260601 заочной формы обучения.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Москвичева, Е. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие
5.
IPRBooks-47450
47450

    Батищева, Л. В.
    Санитария и гигиена на предприятиях молочной промышленности. Теория и практика [Электронный ресурс] : учебное пособие / Батищева Л. В. - Воронеж : Воронежский государственный университет инженерных технологий, 2013. - 88 с. - ISBN 978-5-00032-015-0 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
614.32
ББК 51.1

Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- молочная промышленность -- предприятие промышленности -- санитария
Аннотация: Учебное пособие разработано в соответствии с требованиями ФГОС ВПО подготовки выпускников по направлению 260200.62 – «Продукты питания животного происхождения» (профиль «Технология молока и молочных продуктов»). Оно предназначено для закрепления теоретических знаний дисциплин цикла Б2. Представлены теоретический материал, лабораторные работы по изучению санитарии и гигиены на предприятиях молочной промышленности.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Ключникова, Д. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие
6.
IPRBooks-30123
30123

    Соколова, О. Я.
    Производственный контроль молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Соколова О. Я. - Оренбург : Оренбургский государственный университет, ЭБС АСВ, 2012. - 195 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
637.1
ББК 36.95

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- молочный продукт -- производственный контроль
Аннотация: Основное содержание: вопросы технико-химического и микробиологического контроля сырья, поступающего на предприятия молочной промышленности; контроль режимов производства по ходу технологического процесса; контроль качества готовой продукции, её упаковки, маркировки; контроль качества мойки и дезинфекции оборудования молочных предприятий; молоковедения с акцентом на рациональное и гигиеническое обеспечение производства биологически полноценного, технологически пригодного и экологически чистого молока. Учебное пособие содержит теоретический материал, в соответствии с требованиями утвержденной рабочей программы, предназначены для студентов профиля 1 «Технологии молока и молочных продуктов»

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Догарева, Н. Г.
Свободных экз. нет
Найти похожие
7.
IPRBooks-91859
91859

    Клычкова, М. В.
    Гигиенические основы производства и переработки продуктов питания животного происхождения [Электронный ресурс] : учебное пособие для СПО / Клычкова М. В. - Саратов : Профобразование, 2020. - 134 с. - ISBN 978-5-4488-0613-1 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
61
ББК 48.1

Кл.слова (ненормированные):
гигиена -- животноводство -- молочная промышленность -- мясная промышленность -- санитария
Аннотация: В учебном пособии рассмотрены вопросы производства и переработки продуктов питания животного происхождения в аспекте гигиенических особенностей, а также перечень необходимых санитарно-гигиенических мероприятий на предприятиях молочной и мясной промышленности. Учебное пособие предназначено для изучения дисциплин «Технология производства продукции животноводства», «Технология первичной переработки продукции животноводства» по специальностям среднего профессионального образования 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», 36.02.02 «Зоотехния».

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Кичко, Ю. С.
Свободных экз. нет
Найти похожие
8.
IPRBooks-85487
85487

    Дубровин, И. А.
    Экономика и организация пищевых производств [Электронный ресурс] : учебное пособие / Дубровин И. А. - Москва : Дашков и К, 2019. - 228 с. - ISBN 978-5-394-01997-5 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
339.1
ББК 65.9

Кл.слова (ненормированные):
молочная промышленность -- мясная промышленность -- пищевое производство -- предприятие -- производственный процесс -- экономика
Аннотация: В учебном пособии изложены основные вопросы, связанные с экономикой и организацией производства на предприятиях мясной, молочной и рыбоперерабатывающей промышленности в условиях рынка. Рассмотрены вопросы теории, практической организации и оперативного планирования сферы производства, его комплексной подготовки. Приведены примеры расчетов и вопросы для самопроверки. Для студентов бакалавриата направления подготовки «Технология сырья и продуктов животного происхождения», руководителей предприятий и всех, кто стремится овладеть систематизированными знаниями в области организации процессов экономики и производства.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Есина, А. Р.; Стуканова, И. П.; Дубровина, И. А. \ред.\
Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 02.06.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)