Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A
Главная ИРБИС64+ Упрощенный режим Описание
Авторизация
Логин
Пароль
 

Базы данных


ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
Картотека журнальных статей
Систематический имидж-каталог
Авторефераты диссертаций
Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ
ЭБС IPRBooks
ЭБС Консультант студента
ЭБС Юрайт
Диссертации, защищенные в СПХФУ
Журнальный фонд СПХФУ
Библиотечный фонд техникума
ВКР
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=пивное сусло<.>)
Общее количество найденных документов : 3
Показаны документы с 1 по 3
1.
IPRBooks-67290
67290

    Меледина, Т. В.
    Методы планирования и обработки результатов научных исследований [Электронный ресурс] : учебное пособие / Меледина Т. В. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2015. - 108 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
66
ББК 30.16

Кл.слова (ненормированные):
excel -- биотехнологический процесс -- компьютерная программа -- научное исследование -- нир -- пекарские дрожжи -- пивное сусло -- эвм -- эксперимент
Аннотация: Рассмотрены задачи оптимизации биотехнологических процессов путем применения математических методов планирования экспериментов – метода планирования с помощью матриц полного факторного эксперимента (метода Бокса) и метода крутого восхождения. Приведена математическая обработка экспериментальных данных с использованием компьютерных программ (Microsoft Excel). Предназначено для магистрантов, обучающихся по направлению 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Данина, М. М.
Свободных экз. нет
Найти похожие
2.
IPRBooks-65378
65378

    Тишин, В. Б.
    Эксперимент и поиск математических моделей кинетики биологических процессов [Электронный ресурс] : учебное пособие / Тишин В. Б. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2015. - 111 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
66
ББК 36.87

Кл.слова (ненормированные):
биологический процесс -- кинетика -- математическая модель -- микроорганизм -- пивное сусло -- эксперимент
Аннотация: В пособии даются рекомендации по обработке экспериментальных данных кинетики протекания некоторых биологических процессов и поиску их математических моделей; анализ различных математических моделей развития клеток микроорганизмов, отмечаются их достоинства и недостатки. Для поиска эмпирических уравнений математических моделей предлагается использовать современные компьютерные программы MathCad, CurveExpert. Кратко излагаются правила пользования указанными программами. Пособие предназначено для магистрантов направления 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья, а также аспирантов специальностей 05.18.07 Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ и 05.18.12 Процессы и аппараты пищевых производств.

(для доступа требуется авторизация)


Доп.точки доступа:
Головинская, О. В.
Свободных экз. нет
Найти похожие
3.
IPRBooks-68206
68206

    Баланов, П. Е.
    Технология бродильных производств [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Баланов П. Е. - Санкт-Петербург : Университет ИТМО, Институт холода и биотехнологий, 2013. - 66 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:
УДК
663.4
ББК 36.87

Кл.слова (ненормированные):
бродильное производство -- брожение теста -- выпечка хлеба -- выпечка хлеба -- замес теста -- пивное сусло -- пищевая биотехнология -- плодово-ягодное сырьё -- растительное сырьё -- технология производства
Аннотация: Даны методические указания по методике проведения лабораторных работ, включающие в себя разделы по исследованию сырья и готовой продукции в индустрии пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья. Приведен список литературы и указаны источники информации, которые следует использовать при самостоятельном изучении курса. Издание предназначено бакалаврам очной и заочной форм обучения по направлению 260100 Продукты питания из растительного сырья.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
ГРНТИ-навигатор
УДК-навигатор
ББК-навигатор
Тематический навигатор
Статистика обращений
Статистика
за 26.06.2024
Число запросов 0
Число посетителей 0
Число заказов 0
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)