Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Поисковый запрос: (<.>K=овощеперерабатывающее предприятие<.>)

Общее количество найденных документов : 1

IPRBooks-15767

15767

Неменущая, Л. А.
Ресурсосберегающие технологии переработки овощной продукции [Электронный ресурс] : научный аналитический обзор / Неменущая Л. А. - Москва : Росинформагротех, 2013. - 72 с. - Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

664.84

ББК 36.91

Кл.слова (ненормированные):
овощеперерабатывающее предприятие -- овощная продукция -- овощной подкомплекс -- ресурсосберегающая технология
Аннотация: Дан обзор современного состояния овощного подкомплекса. Показаны основные направления создания ресурсосберегающих технологий для овощеперерабатывающих предприятий. Рассмотрены разработки ведущих научных учреждений отрасли в этой области. Большое внимание уделено зарубежным ресурсосберегающим технологиям и оборудованию. Обобщен опыт отечественных предприятий, применяющих эффективные технологии производства овощных консервов. Предназначен для специалистов по переработке овощной продукции.

(для доступа требуется авторизация)

Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 01.07.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)