Фундаментальная библиотека ФГБОУ ВО СПХФУ Минздрава России

Версия для слабовидящих: Вкл Выкл Изображения: Вкл Выкл Размер шрифта: A A A Цветовая схема: A A A A

Главная

ИРБИС64+

Упрощенный режим

Описание

Базы данных

ЭБС IPRBooks- результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Картотека журнальных статей

Систематический имидж-каталог

Авторефераты диссертаций

Учебники и учебно-методические пособия СПХФУ

ЭБС IPRBooks

ЭБС Консультант студента

ЭБС Юрайт

Диссертации, защищенные в СПХФУ

Журнальный фонд СПХФУ

Библиотечный фонд техникума

ВКР

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>K=технологический анализ<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

IPRBooks-62554

62554

Илларионова, И. А.
Практическое руководство по расчету рецептур кондитерских изделий [Электронный ресурс] : учебно-методическое пособие / Илларионова И. А. - Казань : Казанский национальный исследовательский технологический университет, 2010. - 80 с. - ISBN 978-5-7882-0956-2 : Б. ц.
Книга находится в Премиум-версии ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

ББК 36.84

Кл.слова (ненормированные):
кондитерское изделие -- мучное изделие -- рецептура -- сахаристое изделие -- сырье -- технологический анализ
Аннотация: Содержит материалы, необходимые для расчета рецептур сахаристых и мучных кондитерских изделий. Приведена классификация и основные методы расчета рецептур, изложены виды потерь в кондитерском производстве, способы замены одного вида сырья другим. Предназначено для студентов факультета пищевых технологий специальности 260202 – «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Хрундин, Д. В.; Решетник, О. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

IPRBooks-4584

4584

Другов, Ю. С.
Газохроматографический анализ природного газа [Электронный ресурс] : практическое руководство / Другов Ю. С. - Москва : Лаборатория знаний, 2020. - 176 с. - ISBN 978-5-00101-677-9 : Б. ц.
Книга не входит в Премиум-версию ЭБС IPRbooks.
Режим доcтупа:

УДК

543

ББК 24.4+31.354

Кл.слова (ненормированные):
газохроматографический анализ -- естественные науки -- нефтехимический синтез -- практическое руководство -- природный газ -- серосодержащий газ -- спектральный детектор -- технологический анализ -- углеводороды
Аннотация: Практическое руководство посвящено газохроматографическому анализу природного горючего газа, сжиженного газа, попутных нефтяных газов, газоконденсата, а также газов нефтепереработки и газообразных мономеров для нефтехимического синтеза. Рассмотрены варианты газохроматографического определения компонентов природного газа на насадочных, микронасадочных и капиллярных колонках WCOT с силоксановыми стационарными фазами, а также PLOT с цеолитами, силикагелем, оксидом алюминия и углеродными молекулярными ситами. Описано применение модулей с универсальными и селективными детекторами для идентификации и количественного определения серы. Приведены методики рутинных лабораторных анализов в процессах очистки, транспортировки, хранения и переработки нефти и газа. Для работников газовой промышленности, студентов и аспирантов нефтяных и нефтехимических специальностей технологических вузов.

(для доступа требуется авторизация)

Доп.точки доступа:
Родин, А. А.
Свободных экз. нет
Найти похожие

Тематический навигатор

Статистика обращений

Статистика за 27.06.2024
Число запросов	0
Число посетителей	0
Число заказов	0

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)